此时正是吃中饭的时间，王主任带着何雨水去食堂，孩子们都在食堂用餐，食堂里有三位厨房工作人员为孩子们打饭。食堂很安静，没有喧哗的声音。
今天吃的是窝窝头，三合面的，菜是大白菜与土豆块，没有看到肉。
孩子们一个个坐在桌子上吃饭，看到王主任与何雨水进来，纷纷看过来，两人淡笑示意他们继续吃饭。
三位厨房工作人员看到王主任过来，纷纷迎过来。“王主任，您来了。”
“嗯，我来了，我带了你们新上任的院长来。“王主任点点头，向工作人员介绍何雨水，“这位是我们街道的办事员，何雨水，以后，周院长的工作便由她负责。”
三人纷纷打招呼道：“何院长，您好。”
“你们好，你们怎么称呼？”
“这几位是食堂大妈，这位姓江，叫江大妈，这位姓林，林大妈，这位姓李，李大妈。”王主任一一介绍道。
“江大妈，林大妈，李大妈，你们好。”何雨水一一叫道。
“王主任，我们今天也在这里吃饭吧，尝尝这菜的味道。”何雨水提议道。
“好。”
“王主任，何院长，我现在帮你们新做。”江大妈忙说道。
“不用。”何雨水与王主任异口同声道：“就吃孩子们吃的。”
江大妈面色有些不好看，不过她知道说什么也没用，取了碗筷，给两人打了饭菜，王主任与何雨水找了个空地方便坐下吃起来。
咬了一口三合面窝窝头，蒸得还松软，挟了一勺子大白菜到嘴里，何雨水眉头便皱了起来，这大白菜，就是水煮的，没有一点油，只是放了一点盐，难吃。雨水皱着眉头吃了下去，又舀了一块土豆放进嘴里，跟大白菜一样，只有盐味，没有油水。
这两个菜，全是水煮菜，没有油水，这怎么吃。
孩子们又不需要减肥，吃什么减肥餐，这没有油水的饭菜，孩子们的身体能长好？
何雨水看了眼王主任，只看到王主任面色沉重，两人不声不响的将饭菜吃完，虽然不好吃，但是这个年代，食物是多么的珍贵，怎么能浪费。
一边吃着饭，一边看着食堂里用餐的孩子，一个个的皮包骨头，一看就是缺营养的，身上的衣服不新，上面都有补丁，但是还是挺干净整洁。
王主任与何雨柱默默的将饭菜吃完，然后来到院长办公室。
“雨水，你也看到了，孩子们严重营养不良，每每看到他们瘦骨嶙峋的样，我就心疼不已。可是我能力有限，我也帮不了他们，调你来这里工作，就是让你想想办法，改善这些孩子们的生活？”
“王主任，我知道了，我会想办法，给孩子们弄到油水。”何雨水点头。
王主任的松了口气，笑着说道：“雨水，说说，伱接下来的安排。”
“想让孩子们生活好起来，孤儿院必须自己搞养殖，养鸡养鸭养兔子，还可以种些土豆红薯啥的，等土豆红薯成熟后，进行加工，做成各种美食，丰富孩子们的餐桌。也可以组织大一点的孩子去钓鱼，来改善孩子们的生活，再寻求一些单位，还有一些条件不错人家的资助。目前我能想到的，就是这些。”
“雨水，你这些想法很好，但是像钓鱼这事情，做是可以做，但是要注意安全，要是孩子们出了事，你这个做院长的是要负责的。”
“我知道，我会注意安全的。”
“行，你大胆去做，有什么需要，可以直接找我。但是，有一句话我要跟你说，要想孩子们过得好，可不能全盯着政府，咱们得自救。”
“嗯。”何雨水认真的点头，
“那行，你留下来了解一下这里的情况，我回街道了，明天你上班之前，来一下街道，我帮你将工作关系落实。”
“好，谢谢王主任。”何雨水起身送王主任离去。
送王主任离去之后，何雨水这才转身回办公室，将孤儿院的情况了解一下。
孤儿院有一百零二个孤儿，这些孤儿，大部分是烈士后代，有一部分是被遗弃在路边的孩子，有一部分是父母亲人都去世，被送进孤儿院。
这一百零二个孤儿中，十三岁到十八岁的有二十二个，十八岁就成年了，成年后街道会安排工作，就不能再留在孤儿院了。
七岁到十三岁的孩子有五十二个，三岁到七岁的孩子有二十个，其余的便是三岁以下的孩子，这些孩子是刚出生便被父母遗弃到路边，多数是女孩。这个年代重男轻女，生下女儿很多人不想养，有些人家，一看是女孩，会直接将她们溺死在尿桶里，将她们遗弃，至少给她们一条活的可能。
孤儿院的工作人员有十五个，三个厨房里的，负责一百多人的一日三餐，四位是老师，负责孩子们的学习，孤儿院只负责小学课程的学习，成绩好，可以考入初中的，就会送去街道所属的初中学校，如果学习成绩不好，会安排学一些技术，让他们走进社会后，不至于无一技之长。
还有两位负责七岁以下孩子的衣服浆洗，七岁以上的孩子衣服自己洗。
两位专门负责照顾三岁以下的孩子。
一位负责采买，一位是医生，再加上她这个街道办委派来的院长，所有工作人员就是十六人。
何雨水在办公室里呆了一个下午，将孤儿院的情况了解了一个七七八八。
一个孩子五块钱的生活费，看起来是能养活孩子们，但是，孩子们有很多看不到的开销，比方生病，虽然孤儿院有医生，但是药品之类的，得花钱买，因为孩子太多，护工们经常照顾不到位，再加上吃得不好，所以，孩子们生病的时候也挺多，每个月的医药费也不是个小数目。
所以，五块钱的抚养费，经常就有些捉襟见肘。
所以，想要这些孩子过得好，除了开源，养鸡养鸭，种土豆红薯之类的易成活农作物，还得寻求外界的支持。