为了避嫌，大部分工作时间，男女是分开的。少数时候，也是在众目睽睽之下，倒也没惹出什么乱子。
邱伯这次没有跟着季宣和夫夫一起回来，他得帮着田氏找房子。季宣和饶有兴致地听着作坊管事晏维慢慢介绍着，一点也不嫌烦。
晏管事是云记布庄的二掌柜，现在成了作坊的管事，对他来说就是高升，他如今是干劲十足，想在主子面前好好表现一番。
因为每天收到的海鲜数量不同，雇佣的村民并不用每天上工。晏管事根据众人的表现，货源少的时候，就择优上工，只有收到的海鲜数量大，才会将和作坊签订契约的村民都请来。工钱并不是按日算，而是按各人的产出计价。做得又快又好的，酬劳就多，上工的机会也更多。
对此，季宣和表示赞同，吃大锅饭最不能要，有竞争才有活力。
“现在天气炎热，货物尽量在变质前制成干货，若一时忙不过来，就多请几个人。”季宣和在日头下站了这么一会，就热得有些难受。看完作坊各道工序之后，他就出门去寻邵云辰。
今年天气还算不错，只是雨水有点少，地里有些干，多浇几回水却也无妨。这点辛苦，村民还能承受，只要不是辛苦一年，到头来却颗粒无收就成。
张庄头领着邵云辰四处走走看看，作物长势都不错。现在这个时间，浇水不合适，庄户们只在田地里拔草除虫。
“现在河里水位如何？”邵云辰看着长得郁郁葱葱的庄稼，感觉整个身心一片舒畅。
张庄头：“还成，只要保持现在这样，河水支持到秋收绰绰有余。”
邵云辰路过庄子上的水渠，看着潺潺而流的渠水，眼睛格外明亮。当初修的水利并非白费功夫，现在这个时候就起到了作用，庄户们提水近便多了，这能为他们省下不少工夫。
宁庄占地两百亩，邵云辰不可能全都看一遍，他只要每种作物都看一眼，就足够了。种植面积最大的小麦，是邵云辰看的最后一种旱作物。等会，他会转道水田，那里种了水稻，还有小香米，就在河边上。
宁庄靠着河，可惜的是，河流并未穿庄而过，而是沿着庄子西南边，途径杨家埠，再往前几里才汇入大海。
河流不大，杨家埠附近并没有像长江口那样形成冲积平原。
当邵云辰转往水田时，远远看见季宣和，他加快步伐，笑着说道：“烈日当空，你怎么过来了？”
“你都不在乎，我就更不在乎了。”季宣和知道，出嫁男比一般男子更注重形象，邵云辰都不怕被晒黑，他季宣和又怕什么。
来时忘了带凉帽，下回让即墨注意着点。
好久没在骄阳下行走，不光是季宣和夫夫，连即墨邱成一时都没想起这茬。
“看完了？”田埂很小，季宣和只好走在前头。锦朝规矩比较多，季宣和自己可以不在乎，却不能不为邵云辰着想，小心无大错。
“差不多，只剩水田那边。”邵云辰半眯着眼仰头看了看天色，艳阳高照，气温虽高，却还不至于热得让人受不了。饶是如此，走了这么一会，邵云辰内衫已经微微汗湿，黏答答的滋味并不那么美妙。
庄子建在宁庄近中心处，水田位于宁庄西侧，走过去得花小半刻钟。这样的天气，要是气温再低些，就非常适合游园踏青。
即墨邱成忘了带遮阳物品，其他的倒是做得很到位。在季宣和感到口渴时，邱成适时倒了杯凉开水给他。锦朝人都爱饮茶，季宣和不想成日和茶水为伍，平时还是喜欢用开水解渴。
邵云辰也受了季宣和的影响，真渴了第一个想到的就是白开水，这算不算是夫唱夫随？
庄子上水田不多，小香米占去五亩，水稻就只种了十几亩。江南一带，这个时候早稻已经陆续成熟，正是收获的季节。杨家埠这边却还早着，起码得等上一两月才能开镰。
小香米虽只种了五亩，却耗去了相当于能种六亩田水稻的种子，可见其娇贵的程度。小香米在众多高档次粮食中排名靠后，种植难度已然如此，其他更加精贵的粮食，百姓更是望而却步。
那皇室达官贵人想吃去哪里弄？朝廷有规定，勋贵官宦富商都有一定的配额，依品级或富裕程度，从高到低依次递减。
季家还达不到最低要求，不需要上缴，也就无需为此忧心。季府邵府和二舅家都符合规定，每年需要额外上交朝廷优质粮食。去年各地都遭了灾，这种比水稻还精贵的粮食十不存一，朝廷酌情减免，只将剩余的优质粮食给收了，凑够皇家人享用后，将剩余优质粮食发放给勋贵官宦，商户在锦朝虽不低贱，在这种时候却得靠后。
去年能吃到优质新粮的商户没有几个，当这些不能用银钱买到时，就成了身份的象征。不是没有人看上其中的利润，只是想想它们的娇贵程度，就没有几个人敢种了。
优质粮食之所以精贵，就在于它的稀缺程度。普通水稻一亩田少说也能收个两三百斤，越是精贵的优质粮食，亩产越低，即使是风调雨顺的年头，一个照顾不慎，也可能蚀本，遇上灾年，那是妥妥的能要了普通百姓的老命。优质粮食种子价格昂贵，百姓们赔不起。
季宣和有三百多亩田，他都不敢随意种植娇贵的优质粮食，邵云辰拿来尝试的不过是排位靠后的小香米，还只种了五亩，就算亏也亏不了多少。
像种这种优质粮食的勋贵官宦富商，最怕的就是别家都丰收，只有他们不仅没赚到，还亏了。这种时候，朝廷可不会为一家开特例，该他们上缴的数目一粒都不能少，交不上就用银钱抵。所以，每隔几年总有那么一两家因此而家道中落。