从冰箱里翻出来一盒基围虾,去头丶剥壳丶除虾线……
将虾处理乾净后,又开始准备配菜丶小料。
姜末丶蒜末丶香菜碎丶芹菜丶香菇丁丶胡萝卜丁等等。
一切都有条不紊的进行着。
弄完这些后,
就起锅烧油,热锅凉油,油温升高后,先放葱姜蒜,煸炒一会儿后,倒入刚才去掉的虾头。
中火煸炒,
虾头们渐渐变成金黄色,一股浓郁的香气扑鼻而来,令人食指大动,锅里的油也都变成了橘红色,有些粘稠。
这就是虾油了,海鲜粥的灵魂!
又炒了一会儿,
秦汉这才关火,打开熬粥的砂锅盖子,一股脑将炒好的虾油丶虾头丶还有些葱姜蒜都倒了进去。
然后将虾仁丶香菇丁丶胡萝卜丁也倒进去。
洒上多一勺盐丶加点耗油丶生抽,盖上盖子转小火。
慢慢熬就行了。
剩下的芹菜丁丶香菜碎最后放就行。
现在放芹菜丁就不脆了,影响口感,香菜同样也是,影响味道。
做饭这件事,
说简单也简单,说难也难。
一样的步骤,一样的食材,不同人做味道却不一样,原因就在这里了,要讲究细节,要动脑子。
一股脑全倒进去,不分先后顺序,那味道能好吃才怪!
熬上粥,
秦汉拿起手机在线点单,小笼包他可不会做。
弄馅儿他会,但不会包。
另外现在做也来不及了,时间跟不上,这个直接点就行。
选了家老字号丶口碑好丶价格贵的店,他点了三屉小笼包,还有两个咸鸭蛋。
这个是顺手点的,
看到有,他也就点了两个,等会到了可以挖点咸蛋黄加进粥里,这样味道会更丰富一些……
既然亲自下厨,那就力求最美!
秦汉也想着给唐棠准备一顿色香味俱全的爱心早餐,给她留下一个深刻的印象!
相处这段时间以来,
唐棠很乖巧。
就算是昨天晚上,自己带着她初窥门径,初次领略新世界……
这丫头羞涩之馀,还是表现的很乖巧听话,配合度满满,无可挑剔。
让她怎麽做,她就怎麽做。
让她穿哪个,她就怎麽穿。
当然,还是羞的不能行,小脸儿红扑扑,大眼睛水汪汪的……
那欲拒还迎丶宜喜宜嗔丶羞涩可爱的样子,让秦汉的身体和灵魂全都得到了莫大的满足!
如此一个好姑娘,
值得自己用心对待!~
点完餐,
秦汉这才去洗脸刷牙。
洗漱完他又去了厨房,先搅了搅粥,然后掀开电饼铛……