李在忠的三姑听说林小寒开了自己的蛋糕店后特地过来恭喜她，一进店门，她就被里面琳琅满目的面包吸引了，现在林小寒做的面包已经不再拘泥于最基础的款式，而是像现代社会一样，分为传统面包，牛角包，甜甜圈，还有奶油面包。
其中传统面包里还多了两个豪华款，分别加入了果脯和坚果。
“李主任，您来的正好，我还想拿点面包去看看您呢，可最近店里太忙，一直没得空。正好，最近我们出了新款，您尝尝看，给点意见。”
林小寒把带有果脯和坚果的面包切开，又拿了一个铺满了水果和奶油的面包给李主任品尝，这些都是店里的贵价款，李主任觉得自己受到了重视，自然喜笑颜开。
“这些面包真是太好吃了，我今天算是开了眼界了，难怪你这里生意红火。”李主任看到林小寒事业做得火热，从心里替她高兴。
对比起几个月前她们母女俩流落街头的样子，如今的林小寒今非昔比，不管着装、谈吐都已经像是十足的城里人了，甚至眼界、格局比很多城里人还大。
“李主任，我能有今天多亏了您，要不是您当初收留了我们母女，可能我们已经病死在岳城的街头了。”
林小寒想到当初的事情对李主任充满了感激，尤其是帮她母亲离婚的警察也是李主任的侄子，如果当初不是他出手，自己的母亲哪有那么快逃离魔爪，没准现在还要过着东躲西藏的生活。
“还是你自己有能力，我们居委会做的是基础工作，之前也帮助过不少在街上流浪的外乡人，可没有一个能像你这样打造出自己的一番天地。”
李主任没有把这份功绩记在自己的身上，当初工商局建这几间商铺的时候不少人等着看笑话，觉得这里的租金贵，人流量不稳定，收益难以保证。
可自从有了林小寒这间蛋糕店后，这里的人流量增加了数倍，就连其他几间店铺都租出去了，让负责此事的李在忠也得到了上级领导的表扬，说起来，她还得感谢林小寒。
“我本来就是要租铺子的，要不是李大哥推荐我还找不到这么好的位置，说起来，还是应该我谢他。”
林小寒又装了几个不同口味的面包，让李主任带回去吃，这些面包都是新出炉的，摸起来还是温热的，那股甜甜的香味让所有人的心情都愉悦起来。
送走李主任后，林小寒再次把自己关在房间里做面包，对于这个拳头产品，林小寒全部保密，知道最多的只有夏三磊，可他也只是懂一些搅拌的方法而已，配比和最后的定型全部由林小寒来掌握。
她并非不信任夏三磊，而是担心他喝了几口酒后恋爱脑上头，把一切都跟陆彩霞说了。
王主任的食品厂现在还没有做奶油蛋糕的心思，可也难保哪天他想要开发新业务，将她这一块的利益彻底吞并。
林小寒每次做的时候都把门从里面锁好，并且规定里面的隔间任何人都不能进。
小花和小凤对这一幕早就见怪不怪了，更何况做面包的配料那么多，很多还是贵价货，她们就算知道方法，也没钱买材料，家里人更不会让她们冒这个险。
“小凤#姐，你赚的钱能自己留着吗？”小花怯生生的问了小凤一个问题，她来这工作已经有一段时间了，家里人经常问起她收入的事情，还让她想办法把店里的东西拿回去一些，就算是处理掉的边角料也没关系，至少让家里的弟弟们尝尝鲜。
这件事让小花很为难，自从她们上次带饭回去后，家里人便让她不要在店里吃晚饭，每次都把晚饭带回去，可现在店里的中饭和晚饭都是夏三磊送过来的，吃完还要干活，她根本没办法带回去。
可因为这样，她被家里人骂的很惨，说她在吃独食，让她把赚到的钱都交回家里，一份都不许留。
“我家里给我留了两块，剩下的说给我存着，等我出嫁的时候办嫁妆用，不过我也知道这句话多半是客气的，现在我只求结婚后也能在这里工作，那样赚到的钱就全部是我自己的了。”
小凤和小花同命相连，家里的好东西大部分都是要给弟弟的，她们自己根本捞不到。
“小花，你把那些桃子削了，还有那边的橘子也要全部剥好。”林小寒的声音打断了她们的伤春悲秋。
如今她唯一交给前面工人做的只有削水果这一环，就连之后的糖渍都由她自己来完成，生怕被人偷学了她的技术。
经过最近这段时间的实验，她发现糖渍过的水果比新鲜的水果更好吃，尤其是橘子，糖渍后可以将上面的白丝也染上色，不止没有了原来的酸涩味，还会让颜色更加好看。
苹果和梨子也可以用同样的方法，糖渍之后可以避免它们的表面变色，尤其是在糖浆里加入色素后，更是可以把梨子和苹果染成酒红色，方便她在蛋糕上做出更多的造型。
她把这些糖渍后的水果都放进坛子里保存，需要的时候再拿出来用。
这种方法可以让水果保存的时间更长，颜色更稳定，原理有点像做罐头。
“小凤，甜甜圈做好了吗，柜子里的甜甜圈只剩下三个了，今天是周末，来的孩子多，得多做点。”
林小寒有条不紊的安排着小凤和小花的工作，同时监督售卖情况以便随时补货。
“姐，我都弄好了，又做了一些白糖的。”
小凤的脑子比小花聪明一些，她知道林小寒是不会把制作蛋糕的方法向外传授的，现在她唯一能接触到的，只有做面包的工作，必须在这方面精益求精才行。
而林小寒为了提高工作效率，也让小凤和小花做了一些面包的准备工作，如今和面、发酵的事情几乎都交给她们两个了，只是每一次林小寒都会把面团拿进操作间，加入一些特殊的东西后，再拿出来让小凤继续揉搓。
所以小凤在这里学到的东西不少，可如果想出去自立门户根本不可能。
这正是林小寒用来防御底下人的手段，她希望他们都能赚到大钱，但前提是不能跟她的利益有冲突。
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