林小寒让小兰去菜场买菜,白菜、土豆、豆角,南瓜,凡是经得起存放的都买了一些,夏三磊外婆家的房子有自己的地窖,可以延长储存蔬菜的时间。
她觉得自己最近这段时间会非常忙,又可能顾及不到这里的采购状况,只能多准备些东西以备不时之需。
而在荤菜方面,林小寒卤了两只鸡,又炖了3斤猪肉,只要在出售之前加一些配菜热一下就可以,这些东西足够她卖两天的快餐,让她腾出时间做其他的事情。
“小寒,还没开工你就给我做了这么多好吃的,还是你心疼我。”夏三磊闻着这一屋子的肉味早就馋了,他那筷子夹起一块鸡肉放到嘴里,果然软嫩鲜香,味道极好。
“这些是明天要卖的快餐,土豆烩鸡块,豆角炖肉,酸辣白菜,蒸南瓜,小葱鸡蛋,汤是冬瓜汤。”林小寒一边解释着做这些荤菜的原因,一边给夏三磊盛了满满一小碗肉,又从饭釜里盛了一大碗饭出来给他加餐。
“你做的这些荤菜成本太高了,之前不是说这么贵的菜,学生们可能吃不起吗?”夏三磊记得林小寒最初的时候,只敢做些放肉丝的菜,毕竟这些大荤,一份菜要卖3到4毛钱,这已经超出很多学生的承受能力了。
“我做这些是经过计算和观察的,自从有了这些贵价的大荤后,那些放了肉丝的菜销售速度越来越慢,很多人都合买一份大荤菜,再加一份素菜,一份米饭,合在一起吃,所以我打算把那些放肉丝的菜去掉,看看效果。”
林小寒觉得能买得起肉丝炒菜的学生,家庭条件都是比较好的,所以他们宁可再多花一点钱,吃到真正的好东西。
毕竟一份土豆鸡块的价格只比肉丝炒菜的价格贵了1毛钱,但得到的东西却是完全不同的等级,大家自然愿意选更好的。
还有一个原因,就是这些学生马上就要期末考试了,这段时间,他们的压力大,体能消耗多,林小寒也想让他们吃的好一些,毕竟当她被韩老六为难的时候,可是这些学生站出来主持正义。
不然的话,她现在怕是早就被韩老六和那个自以为是的公社干事给害了。
第二天一早,林小寒早早的把茶叶蛋和烤面包端了出去,除了这些满足学校正常供应的数量之外,林小寒又加烤了4盘面包总共116个,她打算帮新开的面包店造势,以免到时候因为面包店没有知名度而积压货物。
林小寒知道经营店铺不简单,投入的成本大,可却未必能有产出,每一步都得仔细筹划才行。
“小凤,你把那个凳子拿着,咱们去坐公交车。”林小寒把那些面包装进了两个干净的面粉袋里,和小凤一起等公交车。
今天她是特地带她来认路的,等到明天她就在家里把面包烤好,让小凤挑着箩筐坐公交车,送到铺门口卖就行。
这样一来,她可以在家里做快餐,招待学生,不需要把所有的事情都假手于人。
“这是什么这么香啊,我从来没闻到过这种味道。”
“好像是糖的味道,又有一种焦香,实在太好闻了。”
林小寒刚刚上公交车就有很多人闻到了面包的香味,大家都想知道她袋子里放的是什么,纷纷换到了她隔壁的座位。
“这些是面包,一会儿送到铺子门口卖的。”林小寒看到顾客如此感兴趣后,赶紧介绍起自己的新店铺,并告诉大家她每天都会在工商局的商铺门口卖面包,过段时间店铺装修好了,她就搬到铺子里卖。
因为林小寒的介绍,她在车上就卖掉了好几个面包,后来还是遭到了司机师傅的阻止,才不得不把面包收起来。
“你要是再在车上做生意,我就让警察把你的东西都没收了,你们也都坐好,现在车子还在行驶,万一摔伤了出了事怎么办。”
司机师傅说得有理有据,让所有人都回到了自己的座位上,林小寒更是觉得自己考虑不周,险些酿成大祸。
“对不起,师傅,我会注意的,不会再卖了。”
林小寒很真诚的跟司机师傅道了歉,她也知道自己在车上引发的骚乱很容易酿成事故,保证自己不会犯下一次。
可车上的人大多没吃早餐,看到买到面包的人吃的一脸满足,觉得自己更饿了,车子刚刚停在工商局门口,后面的人便跟着林小寒下了车,要跟她买面包吃。
“新鲜面包,1毛2一个。”林小寒带着小凤站在面包店门口喊,她把售价从1毛钱1个,提升到1毛2分,理由也十分充分,因为成本增加了。
两个人从家坐公交车来这里,人工,时间加上实际花费,一个面包涨价2分,公平合理。
可这股购买潮来得快,去的也快,不到五分钟,刚刚争相购买的人全都不见了,他们要赶下一趟公交车,自然不会在这里停留。
两个人拿着装着面包的袋子傻傻的站在商铺门口,却再也没引起其他人的注意。
“小寒姐,这么多面包得卖到什么时候啊?”小凤看到袋子里的面包后觉得他们能卖掉一袋就不错了,毕竟知道这里有面包卖的,只有刚刚和她们一起坐车的人,如今她们蜷缩在工商局大楼的角落,根本不起眼。
“放心吧,这里是块福地,不会卖不完的,要有信心。”林小寒已经观察好周围的状况,这里周边有2个菜市场,2家医院,3家学校,2间幼儿园,还有很多政府机关部门。
这么多有经济实力的人士聚集于此,怎么会连一百多个面包都卖不出去,等到下一趟公交车过来,她们的生意自然会变得顺风顺水。
“小凤,这个店铺的租金不便宜,人工加上装修材料的费用更贵,如果连这一百多个面包我们都卖不出去,那这间店也就开不成了。”
林小寒对自己有信心,周围的人也如她所愿,愿意尝试新鲜东西,不到一个小时的功夫,这116个面包全都卖光了。
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