徐茵让人立刻撤火倒进模子冷却，凝固以后的块状粗糖，便是古方红糖砖。
现成的模子是御厨用来做糕饼点心的，模口有点大，临时借来用一下倒是没什么。
不过，徐茵寻思今后若是开工坊制糖，制出来的糖要销往南蛮各地乃至中原，这么大的模子就不合适了。
好在府里有木匠，平常没那么多木工活，就让老木匠带着几个手脚伶俐的小厮一块儿刻模子，事成之后有赏银。
作精女配选择种田（24）
老木匠积极性很高。
此前花了将近一个月，照着王妃的图纸做出了水车，王妃奖励了他二十两银子，捎回老家后，大孙子很顺利地说到了媳妇。
王妃还说，南蛮各郡县陆续都要装上水车，让他得空可以做起来。这些因为不是府邸里的活，会单独给他结算工钱。
如今的糖块模子也是，完成一批就有赏银，这让老木匠有种迎来第二春的感觉，浑身透着喜意。
他年轻时学的木工活，却直到此刻才体会到懂一门手艺的好处。
一激动，当天就寻摸了几段木料，带着小厮哧啦哧啦削起木头做起模子。
第一批红糖砖冷却后，脱了模，圆润润的一块，面上还印着福禄寿等吉祥字或是漂亮的花卉图案。
不知情的，还以为是块糕点。
徐茵心情不错，装在盘子里，端到前院书房，想找个人分享喜悦。
燕恪瑾今儿个没出去，父皇既让他举荐百越、闽越两郡的郡守，那他就不客气了。
忙里偷闲起草了一份奏折，索要了两个得力助手过来，不出意外，下个月就能走马上任。
见王妃端着盘子进来，还当是来给他送点心的。
“这么热的天，让丫鬟跑一趟就是了，何必你亲力亲为。”
他起身接过盘子，随手往几上一搁，牵着她在榻上坐下，打开折扇给她扇起风。
“走几步路而已，这有什么辛苦的。”徐茵抿嘴笑，“不尝尝吗？我做的哦。”
燕恪瑾挑了一下眉。
他对甜食不感冒，不过，既然是王妃亲手做的，那还是愿意给个面子尝一尝的。
结果……
“这是……”
徐茵看到他咬下一口红糖时的表情，哈哈笑起来。
“这是糖。陈家庄送来的甘蔗，我熬成糖浆做的红糖块，怎么样？口感还不错吧？两百来斤甘蔗，才熬出这样大小的三十来块糖。”
燕恪瑾挑眉，自家王妃这两天不声不响的，又琢磨出好东西了？
“甘蔗寻到了？”
“寻到了。也怪我，之前在杂书上看到的甘蔗，和实际的有点出入，他们受我误导，明明甘蔗就在眼前，愣是错过了一段时间。”
徐茵把陈家庄发现的野生甘蔗其表皮、高度细细描述了一遍，末了道：
“可见甘蔗的表皮在不同区域，有可能是不一样的，有青皮，也有紫皮，高度不见得一定都是一两米或是米。”
燕恪瑾拿来纸笔一一记下来，随即喊燕七进来，让他去落实。随即起身从案几上拿来一个锦盒。