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吉林小说>直播挑战:你真的建山河大学啊>第二十九章 煮饭谁不会啊难的是
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第二十九章 煮饭谁不会啊难的是(第5页)

弹幕里。

有一些懂行的人看出了门道,赞叹不已。

但更多的观众……

都觉得这些都是常规操作,只要有手都能做到。

直到……

有个自称新东方毕业的高材生主动站了出来,给众人科普了淘米的学问。

“真正会淘米的大师,会通过手法、力道等方法将米的原汁原味保留下来,并通过合适的火候,将米香牢牢锁在米粒之中。”

而秦牧刚才的动作……

看似简单。

但每一步都蕴含了深意。

米粒只能清洗两遍,洗再多便会流失米香。

搓揉手法必须轻巧,激出内部香味,同时不揉碎米粒,保证其颗粒饱满。

洗完浸泡十五分钟,名为涨米,可以使得透明的米粒变成雪白色。

随后便是用柴火烹煮。

期间。

要随时观察火候,进行调整。

火太大,米的味道容易流失。

火太小,米的味道无法激。

“如果我所料不错的话,他下一步,肯定要打开锅盖,进行二次搅拌。”

直播间里。

观众们看到这里,都有些傻眼。

而果不其然。

如这位大佬所说,秦牧真的打开了锅盖,对锅内的米饭进行了二次搅拌。

“嘶!!我人都麻了,煮个饭而已,竟然有这么多的讲究?”

“就离谱!我活这么大,今天突然现我连个米饭都不会煮了。”

“无语,我倒要看看,这样烹煮出的米饭吃了难道会成仙不成?”

“该炒菜了吧?米饭做的再好也就这样,真正考验厨艺的我觉得还是大锅菜!”

“……”

听完科普。

观众们都觉得这种煮饭的方法太过繁琐和麻烦,完全是哗众取宠。

煮的再好,也终究是米饭。

他们的关注点……

都在大锅菜。

都认为只有大锅菜,才能体现出厨艺!

……

工地。

两百多个工人正挥洒着汗水,在烈日下忙碌着。

虽然劳累。

但每个人的脸,都洋溢着笑容。

因为……

前两天帮忙挖墓,他们每个人都额外拿到了2oooo的奖金。

打电话回家的时候。

还有人特地跟老婆孩子吹嘘自己抢救了多少多少文物。

“咦?好香啊。”

突然间。

一阵香味弥漫在工地空。

所有人都闻到了这股香味,下意识的朝着工地厨房的方向看去。

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