楚嫣以前住在隔壁的仁远县，距离宋家村有一百里的路程。
楚嫣若是回去，还想着调查三年前的事，少说也要在仁远县住几日。
去之前总要将卤肉铺这边的事都安排好，如今才刚开业，她作为东家，也不好说走就走。
方祥闻言没有半分犹豫，当即就点头答应，“好，小姐什么时候想回去，尽管开口，我随小姐同去。”
语气里还有些迫不及待。
楚嫣信任方祥，不仅因为方祥待她的态度一直很尊敬，还因为是她爹楚元当初看重的掌柜。
她相信她爹的眼光。
楚嫣心神一动，有思绪一闪而过，被她快速抓住，她也就开口问了出来：“方叔，不知若在仁远县开铺子，可还容易？”
“小姐想回去开铺子？”
楚嫣点点头，“忽然有这个想法，我觉得若是回去开铺子，我应该能有机会弄清楚当年的事。”
开铺子能接触到更多的人，总比过去短暂的住几日要好得多。
三年前的事没那么容易查清楚，总要慢慢来。
方祥认真考虑过后点头，“倒是不难，小姐打算开什么铺子？”
“这个日后再说，我也只是突然想到，还没细想过。今日能遇到方叔，也是件值得高兴的事，不如我送方叔几斤卤肉？反正方叔的酒楼就在镇上，改日有机会，我再去讨顿饭尝尝。”
“随时恭候小姐。”
楚嫣重新回到铺子，询问过方祥的喜好后，为他切了猪耳朵和猪头肉，还送了他两份猪脑花。
“不知方叔先前有没有吃过这些，您先拿回去尝尝，喜欢的话明日我再送你些。”
方祥哪好意思白拿？
想拿钱出来，可又不敢忤逆自家小姐的意思，只好作罢。
但也不会让小姐吃亏就是了。
方祥虽然身为酒楼的东家，方才也是当真来排队想要买新开卤肉铺的味道，不然也不会跟楚嫣见面。
他将卤肉带回酒楼，坐在后院的一间屋内，用筷子夹起一块品尝。
卤猪耳香而不腻，入口爽脆。
猪头肉软烂入味，也没有猪肉的腥臭味，比他先前尝过的都要好吃。
至于猪脑花，他先前没吃过，但闻起来很香，他也不舍得放过。
带着尝试的心态一口咬下去，脑花的香味在舌尖炸开，口感滑嫩，丝毫腥味也无。
方祥眼前一亮，他先前怎么没想过猪脑还能卤着吃？
正往嘴里塞，房门有颗脑袋露了出来。
男人头发稀疏，脸上肉嘟嘟，分明年纪不小，眼睛里却带着孩子似的俏皮。
“东家，您在吃啥？”
方祥一抬头，看到来人是他家酒楼的厨子霍峰，就招手让他进来。
“隔壁街新开的卤肉铺的东西，你尝尝看。”
霍峰正有此意，他原本还在后厨忙活，若不是闻到香味，他也不会一路找过来。
“好嘞东家。”
霍峰欢快地应下来，毫不迟疑地拿起另一双筷子，夹起一片猪头肉入口咀嚼。
越嚼眼睛越亮，但却不忘在品尝下一样的时候先喝口茶，确保口中没有其他食物的味道。
虽然又是喝茶又是品尝的，霍峰品尝的速度却并不慢。