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吉林小说>娱乐:我就一厨子,你让我出道?>第四十七章 新菜爆出金色传说了

第四十七章 新菜爆出金色传说了(第3页)

卢迪克和安柏到来后,现林沐居然在和面,这个举动让他们当场激动起来。

“林厨,你今天是不是又要做新菜啊?”

以前的早,

做的都是乌冬面,面条都是罗勇在外面买好配送进来的,所以压根不用自己和面。

但今天林沐居然自己和起面来,这铁定是说明,林沐打算新菜了。

“嗯,我合计着一直吃乌冬面不是个事。”

“所以我今天,想整点广式早茶,茶水的话,你们就自备吧。”

说着,

林沐就将和好的面团放入盆中,随后封保鲜膜,让它醒一会。

“啊?林厨!你要做广式早茶?”

粤省的广式早茶,绝对是极为出名的饮食习惯,卢迪克和安柏一听这话,都快要把屋顶给掀了。

如果说今天的早餐是广式早茶的话,那即是说,他们至少可以吃四五样美食了!

这样的幸福,叫他们一时间怎么担待得起?

所有面团都处理好后,林沐拿来了好几个大砂锅,准备煮点皮蛋瘦肉粥。

早吃点粥,无疑是很养胃的,毕竟现在的年轻人,胃、肾、肝三个器官都带有些小毛病。

所以早给大家弄点粥喝,会让大家舒服很多。

水,白米,盐,皮蛋,瘦肉,油下锅后,林沐就没再去管焖煮的皮蛋瘦肉粥了。

毕竟粥并不是今天的主戏。

今天的主戏,是林沐打算制作的水晶虾饺、干炒牛河、豉汁凤爪,以及酥皮蛋挞。

一百多号子人等着投喂,而且每人都是一个顶三个的饭量,林沐感觉,能做出这四样,已经是他的极限了。

况且,

这四样茶点,虽然看去制作简单,但想要做的好吃,可都不是件容易的事。

光是豉汁凤爪,就得经过煮、炸、冰、蒸四道复杂的工序。

“鸡爪可以捞出来了,加我给你配的调料,锅蒸吧。”

林沐拎起准备偷吃安柏,让她赶紧把冰过的鸡爪锅开蒸。

之所以鸡爪要先冰,再蒸,那全都是因为鸡爪这种富有满满胶原蛋白的食材,必须得经过一冷一热,才能完全激出它的弹性。

就单拿炸这一步来说,要是没有控干水分,那鸡爪一旦下锅,你就会知道,厨房大爆炸是什么样的。

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红烧乳鸽是粤菜的代表菜之一,

其皮脆、肉嫩、骨滑、多汁的口感,也是折服了无数口味刁钻的食客。

而这核桃酥,可是晋城地区的一道传统小吃,别看它只是一道小吃,但它可是当选了国宴菜中的常驻甜品的。

最后一道广式早茶,这可是广粤地区的饮食风俗了,其中出名的小吃有蛋挞,水晶虾饺,肠粉,叉烧包等。

这些食物,可说是广式早茶中的代表了。

直到目前,

林沐也算是看出来了,现在菜谱的解锁已经跟以前大不一样了。

以前的解锁方式,都是一道一道的解锁,而现在,则是三道三道的解锁,而包含了众多美食的广式早茶,居然被归类到了一条食谱内。

这种感觉,有点像玩游戏爆出金色传说的那种味了。

三道菜谱彻底消化后,林沐便沉沉睡去。

次日,

天渐渐亮时,林沐就来到了厨房。

卢迪克和安柏到来后,现林沐居然在和面,这个举动让他们当场激动起来。

“林厨,你今天是不是又要做新菜啊?”

以前的早,

做的都是乌冬面,面条都是罗勇在外面买好配送进来的,所以压根不用自己和面。

但今天林沐居然自己和起面来,这铁定是说明,林沐打算新菜了。

“嗯,我合计着一直吃乌冬面不是个事。”

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