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吉林小说>七零二嫁:村头糙汉娇娇媳>第三十四章 蒸豆包

第三十四章 蒸豆包(第1页)

傍晚,出去串门的周老爷子和周老太太回家了。

“老头子,咋这么多豆子?咱家豆子也没有这些啊?”

“这你还不知道?这一看就是咱家俩孩子买的!”

“买这么多豆子得花多少钱?也不知道她们挣多少,这么下狠买东西!”

“你这老太太,人家都没心疼,你跟着操心个什么劲,儿女的事你就别管了,想开点,咱俩就安心养老得了!”

灯光昏暗的小厨房里,周玉梅正忙着发面。厨房里充满了热气,让人视线模糊。

“玉梅!你要不要哥帮忙!”

“来的正好,快进来,别关门了,放放烟。你好好把手洗洗,帮我和面吧!这面多的很,我自己揉着有点费劲!”

周玉龙上前瞅了一眼。“好家伙,就算是卖豆包,也不至于这么多面啊!”

周玉梅解释道:“这也不光用来卖,咱们家不得吃点吗,那人家李至唐还有淑敏姐每次都帮咱们忙,这咱们平时就没啥表示,过年了给他们拿点豆包,我估计他们两家也不会蒸的,崔叔怕麻烦,淑敏姐又不会做饭,李至唐他家就他一个人忙活,他帮咱们卖货,哪有时间做这些!”

“行,我来揉吧!你歇会,就把这些面揉出来对吧?”

周玉梅点点头。“对,先把面揉出来,然后把面盆放炕头上就行了,明天就可以蒸了!”

不一会周玉龙就把那一大盆面揉好了。

“这面真不好揉,有点硬呢!”

“没事,这样做出来的豆包才筋道,明天早上发好面就好了就不这么硬了!”

周玉龙把大盆放到周玉梅的小炕上。“那你早点睡觉吧,别忙活了昂!”

“好,知道了!”

一大早,周玉梅就起床了。掀开盖在铝盆上的盖帘,看着变胖的发面团,她用戳了戳,面已经非常宣软了。

紧接着,周玉梅便开始烧火煮红豆。红豆已经提前泡了一夜,所以红豆很快也煮熟了。掀开锅盖,周玉梅抓了一个红豆用手撵了一下,卖红豆的大爷果然没骗人,红豆的品质确实非常好,软糯香甜。

开开门,周玉梅吐了一口哈气,天冷的冻死人。她搓搓手捂捂脸,便从墙上取两挂干白菜下来,用开水煮一煮,洗去灰尘。包豆包的用料就准备好了。

周玉梅取了一拳头面,放在手心里拍成一个大饼,然后添上红豆馅再收口,最后在团一团,一个胖乎乎的小豆包就做好了。

“呦,这么早就起来包豆包了!”

“对啊,我怕我包不完,哥,这一帘我已经包好了,你放锅里蒸上吧!”

周玉龙看着大盆里还剩下那么多的面。“这不得包几锅啊?”

“嗯,我估计得四锅,一会就去娘他们屋蒸,我这屋再烧,炕席都得糊了!”

“行!”

兄妹俩一起合作,两个小时左右,四锅胖乎乎的小豆包就都出锅了!

周玉龙嘴急,即使被烫的斯哈,也将烫人的小豆包咽了下去。

“嗯!真好吃,筋道,馅也大,一点都不酸!老妹,你现在太厉害了,不仅会炒菜,豆包也做的这么好!”

“好吃就多吃点,那有白糖你蘸着吃!不过可别吃多了,吃多不好消化!”

过了一会,周老爷子和周老太太也起炕了!

“娘你俩起来了!我蒸出豆包来了,我哥说可好吃了,你俩快尝尝!”

“是吗,我姑娘还会蒸豆包呢?”

“当然了!你俩尝尝!”

周玉梅夹了一筷子豆包,二老一人尝一口都称赞道:“好吃,挺好的!”

饭后,周玉梅张罗着周玉龙去给崔淑敏送豆包。

“老妹儿?我还是有点紧张呢!”

周玉梅看了哥哥一眼。“紧张啥呢,崔叔也没有那么可怕,那好的一个人儿,再说了咱们好心好意的给崔叔他们家送豆包,他还能把咱们赶出去?”

崔家里离周家不算近,但是周玉龙却觉得这一路走的真快,不一会就到崔淑敏家了。

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