听了张寡妇说她家里之前做过一些小生意，懂一些生意上的事。
周谦双眼微微亮了起来。
“你说，你懂一些生意上的事？”
“对！”
张寡妇知道周谦这是感兴趣了，如同抓住了救命稻草一般，赶紧解释道。
“我家里以前是做粮食生意的，倒也还算是富足，只是最后得罪了上一任县令，家破人亡，现在就剩下我一个了……”
“不过，家里以前做生意的时候，都是我在帮忙！”
张寡妇满脸期待地看着周谦。
“进货，定价，售卖……”
“这些我都很熟悉的！”
“我虽是女子，不上大雅之堂，不能当掌柜，但若是周谦你有什么东西要卖，或者要开店铺的话，我能在你身边帮忙。”
“至少能少走一些弯路！”
周谦看着眼前面带期望的张寡妇，心中思考了起来。
在他这里，倒是没有什么男女之见，男人当得了掌柜，女人也可以。
而且周谦心里清楚，这一次白糖只要能卖出去，那赚的钱肯定不少，那个时候也是一定要买或者租一个铺子的。
到时候，租个带后院的铺子，也能将制糖的工艺彻底保护起来。
要不然，在这寒水村还要警惕像周赖子这样的人惦记。
而那个时候，制糖和伙计大强和二强都可以胜任，但掌柜的还是得正经找一个！
但制糖的地方在后院，挑选掌柜的时候就要考察人品，也必须对自己足够忠诚！
周谦现在的圈子只在这小小的寒水村里，这样的人别说没有。
就算有，也不好找。
所以，似乎眼前的张寡妇，的确是个合适的人选。
想了想，周谦在张寡妇期待的目光中，缓缓点了点头。
“行！”
“我答应你！”
“不过，这两日暂时还没什么活。”
“等过几日我盘下铺子之后，再给你安排活干。”
“至于你的工钱，和房契的事，也到时候再商量吧。”
信任归信任。
既然张寡妇提了，房契还是要拿在手里。
防君子，不防小人！
“真的？”
张寡妇喜不自胜，赶忙从地上爬了起来，朝着周谦凑了过来，一个劲的感谢。
“谢谢你！”
“那以后，我也叫你周哥吧。”
“咳咳。”
周谦咳嗽了一声，“叫啥你随便！”