一战”时期，德国人在用P08式手枪做了几次试验以后，很快转而研发真正的冲锋枪。在第一次世界大战结束前不久，真正的冲锋枪装备了部队，这就是著名的MP18冲锋枪。这支冲锋枪的造型和结构成了战后所有冲锋枪的样板。该枪的唯一缺点是借用了P08式冲锋手枪的弹鼓作为供弹具。
第一次世界大战结束，德国冲锋枪的研制工作也随之暂停。但是厂商和设计师却仍在继续秘密进行开发。为了绕过协约国武器控制委员会的严格规定，莱茵麦塔公司购买了瑞士苏罗通的一个小公司，在那里继续从事各种机枪的研制工作。1931年，斯太尔公司最终从莱茵麦塔公司手中买下了苏罗通公司。
因此，斯太尔公司也接受了苏罗通公司正在进行的一些新项目，其中包括冲锋枪和轻机枪。这两种武器是路易斯·施坦格和西奥多·拉库拉研制的，有一些结构元件如铣制的机匣部件明显受斯太尔公司的影响。之后，MP30冲锋枪诞生了。
为了减少维修，MP30冲锋枪像施瓦茨洛泽机枪那样，采用了铣切而成的可翻转机匣盖，不仅如此，MP30所有的零部件都是铣切而成，表面处理就像精致的猎枪，超过了军用枪械的标准。这种冲锋枪曾大量出口。根据法国资料，引进该枪的国家有玻利维亚、智利、葡萄牙、乌拉圭和日本，其口径有7。63mm（毛瑟）、7。65mm（巴拉贝鲁姆）、9mm（巴拉贝鲁姆、斯太尔、毛瑟），其中威力最大的是9mm（毛瑟）出口型。
在奥地利，国家执法机关采用了9mm（斯太尔）口径的MP30冲锋枪。奥地利和匈牙利陆军采用的是9mm（毛瑟）出口型的MP30。这些冲锋枪常常被标称为机关卡宾枪，很显然，采用这种冲锋枪的用户想用其取代标准卡宾枪。9mm毛瑟枪弹是当时威力最大的手枪弹，MP309mm（毛瑟）出口型手枪弹动能为708J。
采用毛瑟大威力手枪弹的斯太尔-苏罗通冲锋枪的军用变型枪，几乎是率先采用了介于手枪弹和军用步枪弹之间的中间威力枪弹。之后，出现了MP34冲锋枪，该枪的缺点，一是全枪质量较大，达4。35kg，二是价格不菲。
MP30和MP34冲锋枪都采用前冲击发方式，直弹匣插在枪的侧面。弹匣体的上沿有能够压弹的装填机构。这个压弹装置就是在奥地利斯太尔12型手枪上通用的弹夹，9mm毛瑟手枪弹也可以压到这个弹夹上。要将弹匣装满32发弹，需要4个弹夹。不过，不是所有的MP34冲锋枪都有这种装填装置。据说，在奥地利，有一支乡土自卫队装备的就是不使用弹夹的MP34冲锋枪。快慢机选择柄位于护木的左侧。当将快慢机选择柄推到最前方字母“D”的位置时，此时，扣扳机为连发射击。
MP34冲锋枪上配有设计大方的可调瞄具，瞄准距离50～500m。要将枪分解擦拭时，需要按一下机匣上的一个按钮，同时将机匣盖后面的挡板向前推。向上折起机匣盖，稍微向后拉枪机，将其取出。除此之外就没有什么要分解的了，因为射手已经可以擦拭主要部件枪管和枪机了。斯太尔-苏罗通冲锋枪的复进簧在枪托的一个钢套里，这样，复进簧不会被弄脏。
MP34冲锋枪由于采用了不同寻常的9mm毛瑟大威力手枪弹，所以在二战前的冲锋枪中占有特殊的地位，把它标称为冲锋卡宾枪更为确切。
由于生产成本高，MP341940年停产。