含有单宁的酒类即便是酵后，单宁也会残留在酒中，使得酒味又苦又涩。
而单宁含量较多，实在难以入口的苦酒，就会被列为残次品，根本不流入市场。
只有少数单宁含量较低，苦涩味道可以忍受的果酒上市，供不应求下，自然价格昂贵。
而对于如今保质期很短的肉干一类，甘油可以加入高度白酒中稀释，然后涂抹在肉干上锁水保湿，以达到延长保质期的功效。
一是去除水果衍生品中的单宁，一是延长肉制品的保质期，暂时生产出的甘油也就只能用于此二者。
不过，在他经过一番仔细调查后才现，虽然如今的酒类偏少，但仅长安这一城中的每日酒类销量，就不下千贯。。。毫无疑问，算得上是一门相当有利可图的买卖。
即使如今他家大业大的，也不太愿意与民争利，抢占这种小打小闹的生意了。
但他好像记得，闻名长安的天香楼就记在潞国公家户下，倒是也可能合作一番。
蚊子腿也是肉嘛，有钱不挣王八蛋。
念及至此，李斯文紧忙左右巡视，想要寻找一道身影。
未果后眉头微皱，高声呼喊道：“嗯？王小虎，你人呢！”
“老奴在这里，公子有何吩咐？”
一直静悄悄矗立人群中，看戏已久的王小虎，听到公子的呼唤后赶紧走出人群，面带不解的看向迎上公子的目光。
“某记得。。。你和柳老实平时就爱喝酒，对吧？”李斯文似笑非笑的看向他。
其实，李斯文根本就不清楚此事，只是有次心血来潮，突然登门造访，却在铁匠铺里闻到了，一股浓烈到醉人的酒香。
用脚指头想都能想到，除了柳老实这个掌管一切事宜的大铁匠，其他人哪里有胆量，敢在铁匠铺里这般肆无忌惮的饮酒作乐。
“呃。。。”
虽然公子的语气听上去有些不太确定，但眼中流露出的戏谑，却让王小虎头皮麻，不敢否认。
“这。。。”王小虎面露囧色，不知道该怎么解释。
他就在铁匠铺里，和酒瘾上来的柳老实偷喝过一次白酒，就那么一次，自家公子大门不出二门不迈的，怎么好巧不巧的，知道了这等小事。
“公子您可是误会了，其实吧。。。老奴平日里不怎么喝酒的，除非是盛情难却。。。”
见自家公子若有所思的点了点头，好像是信了的模样。
有些心虚的王小虎默默对今日恰好不在场的柳老实道了句抱歉，而后，便再也没有犹豫的，把柳老实的底泄了个精光：
“其实是柳老实那家伙嗜酒如命，那天不小心嗅到了公子您精心酿造的白酒香，更是变得茶不思饭不想。”
“天天缠着婉娘小姐，软磨硬泡的讨要一口白酒，婉娘小姐被叨唠烦了，这才赏了他一小壶。”
“而且他还担心老奴会将这件事转告给公子，所以索性就连带着，把老奴也一起拉下了水。。。”
听到王小虎的解释，李斯文心里是一阵大无语。
他就说家里那几坛白酒，怎么下去的这么快，原本还以为只有徐建那老货，每次都过来偷偷摸摸地顺走一些。
后来才知道，徐有田这几个老兵也学的有模样的，每次找借口到内院的时候，都会借机顺走一些，结果这里压的还藏着几个！
“你们这几个家贼啊。。。哎！罢了罢了，今天暂且不谈此事。”李斯文气笑一声，伸着胳膊点了点讪笑不止的王小虎。
这一个个的都上了年纪，和自家老爹还关系匪浅，他也不知道该怎么说才好。
心中暗自思忖着决定，今天回去了第一件事，就是把剩下的那几坛白酒悄悄挪至别处藏匿起来，只留下已经被他们喝过的那一坛。
同时还要请婉娘姐帮忙，好生看管约束着这些好酒之徒，这群小老头岁数不小，不宜多喝。
不等王小虎彻底放松下来，李斯文紧接着再次吩咐道：“既然你说柳老实那家伙嗜酒如命，想必铁匠铺里一定还有他私藏的好酒！小虎，你快去找几瓶果酒回来。”
王小虎嘴角微微抽搐了几下，心里暗暗祈祷着，柳老实你老人家可一定一定要藏了酒啊，不然今儿，老子就遭殃了！
“是，老奴这就去！”话音未落，王小虎转身就跑。
“等会儿，别忘了再拿一个过滤器回来！”李斯文赶紧补充道。
“好勒——”
望着王小虎小步飞快，只眨眼功夫就消失在视线中，李斯文只能颇是无奈的摇了摇头。
柳老实和王小虎这两个大铁匠大木匠，是有能力有忠心，每次安排下去的任务也完成的相当不错，不过是几杯白酒罢了，他又怎么会严厉处罚，吓唬吓唬得了。