本来一开始就放食用盐的，结果你最后出锅再放，这就不行了。
要是炖排骨、炖肉什么的，最后放盐，恐怕只有汤是咸的，肉是没滋没味的。
接下来江凡就给老牛头展示了一番如何炖五花肉。
江凡仔细的和老牛头说了一遍。
“这个花椒、大料、葱姜什么的入锅时间也这么讲究吗？”
老牛头看到江凡放花椒大料的时候，也在注意着火候，他心里疑惑就直接问了出来。
“那是自然的，所以你要注意看了。”
江凡笑道：“我可就教你这一遍，你能记住多少就看你的记性了。”
“我老牛别的不行，但我这记忆还是可以的。”
老牛头说道：“对了，刚才你加的是什么来着？”
“大料。”
江凡说道。
“就这，还叫记性不错？”
江凡心里鄙夷道。
一个小时后，江凡食材就准备的差不多了。
江凡又给老牛头做了一个肉夹馍。
“牛老爷子，你尝一尝看，是不是和昨天你吃的肉夹馍一个味道。”
江凡递给老牛头一个热气腾腾的肉夹馍说道。
老牛头马上就接了过来。
不知道怎么回事，自己做的肉夹馍自己没有吃的欲望，以前他还想着是自己天天做肉夹馍，已经对肉夹馍免疫了。
没有想到，他一看到江凡做的肉夹馍立马就有一种肚子饿的感觉。
此时看到江凡已经做好了一个肉夹馍，他立马就接过来咬了一口。
“好吃。”
老牛头说道：“小师傅，你这肉夹馍好吃的很，比我做的好吃一百倍。”
“一百倍有些夸张了，你先说说和昨晚吃的肉夹馍有什么区别呢？”
江凡询问道。
“味道差不多，基本上就是一样的，唯一不同的就是卤肉味道有些不太一样。
不过我也知道昨天那个肉夹馍里面的五花肉是你提前做好的，今天的这个五花肉是你现做的。
小师傅我现在是服了你了，一开始我以为你做的肉夹馍这么好吃一定是有什么秘密配方。
结果现在一看，纯粹是小师傅你经验丰富，火候掌握的老道。”
老牛头毫不吝啬的夸奖道。
“我也就是做的多一些罢了，你多加练习也是可以让自己做的肉夹馍味道更进一步的。”
江凡说道。
“行，多谢小师傅了，你能教我我很意外，也很高兴，当然我也不会白学的。”
老牛头说着掏出手机说道：“小师傅，我给你转五万块钱过去，算是我给你的学费了。”
“牛老爷子这可不行，我教你也是觉得咱们两个有缘罢了，我可没有想着要你的钱的。
还有，我也没有教你什么的，刚才算咱们两个切磋了。”
江凡一看老牛头这样，急忙摆手说道。
自己只是分享一下自己做肉夹馍的经验而已，怎么能收钱呢。