“色、香、味”菜品的三大要素，看起来黑不溜秋的笋干谁会买，如果有成品就不一样了，思路豁然开朗。
“嫂子你今晚多泡点笋干，明早我来拿去现场给人看，试吃”
“你脑子怎么长的，现场做菜，试吃，这种办法你也想得出来，来来来，先吃饭，明天礼拜天我们也帮你去卖”刘大哥夫妻倆笑着说。
“好啊，好啊，我也要去，我也要吃”刘大哥儿子小亮拍手叫道。
现场试吃，托儿，后世的推销手段。理工宅男就是不会做生意，有时间要好好梳理一下，以前看小说里的桥段和现实真对不上，白手起家真没那么容易。
“嫂子，明天大哥帮我就好，你带小亮做顾客带头试吃，只要说好吃就行了”
“好，听你的，明早到家里来，在家做好拿出去方便些，我越来越好奇了，你哪来的那么多鬼点子。第一次见面就知道你机灵醒目，说话套我，不是觉得投缘我能答应帮你拉货啊，你以为我这个侦查排长白当的啊，喝酒”刘大哥举起酒杯。
我摸摸后脑勺傻笑干了一杯“我不是想省点运费吗，对不起”
一个多小时后，一顿饭在欢笑声中结束。一瓶岭南米酒下肚，五分醉，微醺，舒服。告辞后也懒得去外面找招待所，两天一夜没有好好睡觉，困死了。回到车库里的洗手台擦了一下身子倒在长椅子上睡着了。
一早起来，要死啊，手脚上布满了红点，岭南省的蚊子就是这么多。要不是昨晚喝了些酒，还听到嗡嗡声时拿衣服盖住头，满头满脸怎么出门，不知道的还以为是麻风病呢，从布包拿出一条长袖穿上，手背上几个很正常。南方人谁每天不给叮几口。
看到边上有个小黑板，把笋干腩肉的制作方法一步一步写好。不是我想省钱不去打印，这年代你想打印复印你还真不好找，还死贵。
漱好口就出门到厂外买了些油条包子和豆浆，顺便买了几斤五花肉，这年代东西是真好吃。到了刘大哥家敲门，“来了啊，我正准备去买早餐”看到我手里的早餐和肉，嫂子说“怎么好让你买东西”
“没事，这几天麻烦你们了，清早没什么人，我想先来准备好了再拿出去”把五花肉切一厘米方块下油锅煸至金黄色，为了方便试吃，把笋干也切成笋丁。一个多小时准备好了原材料。岭南省人每家基本都有个单独的小煤球炉煲汤，引着了煤球和刘大哥一起把各种物品和货物搬出去摆摊。
正在忙碌准备炉和锅就有人来看热闹了，随着锅热起来，一股肉香和笋香飘起来。
“这是什么呀，怎么那么香”人群中有人好奇的问。
“这是无公害的笋干做笋干腩肉，就是这些笋干，等下大家可以试试，做出来的笋干和肉一样好吃”我指着台面上的笋干说道
听到我说的话里有个害字，纷纷问道“什么是无公害呀，有害虫吗”
晕，有点超前意识了，现在还没这种说法。虽然也用化肥和农药，但是非常少量。“无公害就是农村野生的，不施化肥不打农药，吃的更健康”
打开锅盖，一股浓郁的肉香味带着淡淡的笋味清香飘起，虽然闻着很香，看起来暗红色的大块五花肉很有食欲。但是还没弄明白这个无公害的含义，没人敢过来试吃。
我也不着急，抬头看了一眼刘家嫂子。“我试试看，小帅哥都说了很健康的东西，再说竹笋有壳包裹住谁不知道啊”拿起一根牙签插了一块笋干先放入小亮嘴里，又插了一块吃起来。
“真好吃，和肉一样香”嫂子还没说话，小亮就大声喊起来“我还要吃”嫂子一把拉住小亮，“我买两斤，回家妈妈做给你吃，小帅哥多少钱一斤？”
“一捆一斤，一斤2块，像这样一锅一斤可以做4锅，旁边黑板上是制作办法”
人都是有从众心理，有人带头就开始抢购。“我要一斤”“给我来两斤”，一个来小时刚带来的500多斤就卖完了。