玉能看着砧板上的肉问道。
“你瞎啊！这是鸭肉啊！”
高平破口骂道。
“啊！我，我们要烤鸭肉……”
不等玉能说完，高平一个暴栗敲在胖墩的脑袋上。
“别说了，小心隔墙有耳！”
高平警告玉能，然后立马又凑近玉能的耳朵小声说着什么，说得胖墩忘记了疼，最后居然还笑了。
可算是明白了，高平长吁一口气，这烤羊肉，用真羊肉烤，成本太高，用鸭子肉掺些羊肥肉，能达到以假乱真的地步，烤出来的肉串好吃又有羊膻味，还怕顾客不掏钱嘛，况且降低了不少成本，何乐而不为呢？
只是这个歪招，让高平又想起一个人来，就是他前一世的妻子于红娟，因为于红娟有阵子干过这买卖，高平妇唱夫随，自然能学到奥秘，后来是因为红娟手受了伤，才舍弃这档子事的。
一会，高平就相当熟练地处理着食材，才半个小时就弄明白了。
那胖墩没做啥事，仅在旁边瞧着高平干活，确实也是手脚笨点，高平到也没再说他，就当是教学了，后面还是要胖墩上手的。
两人提着半成品和家伙什，返回公园门口。
“家宝，玉能，咱往县一中去。”
高平顾不得擦掉额上汗珠，就提着东西往目的地去。
家宝推着炉子，挎着布包，玉能挑着木炭，跟在高平后面。
六月天，晌午太阳大，但三个人也没叫声苦，就一直往前走。
东西沉，到下午三点多，才到县一中门口。
看看门口边，零零散散地有些小贩在那卖东西，卖老式棉花糖的、推着二八大杠卖冰棒的、挑着木桶卖豆腐汁的、玻璃箱里装着各种香烟卖的……还有就是正经门店经营百货的，高平便去百货商店买了些东西。
他们三人找了个空地，把家伙什摆开，因为高平有经验，家宝与玉能就看着他一个人娴熟地干着。
处理木炭、生火、腌制肉串、炒辣椒油，高平干得是行云流水，没有丝毫停顿，看得另两个少年是目瞪口呆。
“平子，你以前干过这事？”
玉能忍不住问道。
“干过。”高平干脆地答应着。
“那我想想，嗯，你是啥时候干过呢？呃，那个谁，家宝，你也想想，平子啥时干过这活。”
玉能歪着脖子使劲在回忆，却啥也回忆不起，不对啊，这平子打小就没干过这活啊，顶多也是在家里用冷饭炒过蛋炒饭啊。
“嗯，中师三年，咱没见平子干过这活，兴许是早几年学的吧，这事，悟能你能清楚。”
家宝回忆中师三年的点滴，就没见过平子有这绝活，此时心里头挺惊讶，小子藏得挺深。
“咱实话告诉你，咱在梦里学过这活，你们信吗？”
高平瞅着两少年苦恼的样，说了句大实话。
“我信你个鬼呀！梦里学过，梦里学过，今天到是美梦成真了。”
玉能被高平整兴奋了，指着高平就大叫。
高平走过去，狠敲下玉能的脑门：“别嚎了！快帮忙串肉串，估摸着一中快放学了，我们得整一波生意。”
玉能委屈地使劲揉着被敲肿的脑门，心想自已要是打得过高平，就将他给掀翻，摁在地上摩擦，直到叫咱爷爷为止，可惜自已哪能干过牛高马大的高平，打小就被他欺负。
玉能和家宝在高平的带领下，串好了六十串羊肉串，高平拿上十串，放在烤架上炙烤，准备开张卖串。
“悟能，宝子，咱先和你们俩说好，今天这开张的生意，我们不赚一分钱，所有肉串全部免费给顾客品尝，你们可有异议？”