等到王凤霞到了货车货箱门口的时候，江晨熟练的打开了货箱的大门，王凤霞发现里面有几个大的水箱，装着几箱鳝鱼。
“江晨，这鳝鱼有啥稀奇的，红烧清蒸都不好吃，有啥吃的，还不如小龙虾呢。”
江晨听了神秘一笑：“这你就不知道了，我这道菜叫蒜爆鳝鱼，我做给你吃吃看你就知道了！”
王凤霞听了有点好奇，这鳝鱼能有啥好吃的？只听说过这个东西很补，但是好吃不好吃，就不知道了。
但是江晨说的她都愿意试一试。
“这样吧，你先做十份，趁着人多，咱们送几份试试看。”
“好，那我先去配菜。”
江晨说完便着手准备这道菜，王凤霞看着江晨忙碌的身影，抿嘴一笑后出去招待大厅里面的顾客了。
江晨把已经放置了很久的黄鳝杀死后把鳝鱼切成菱形块，蒜苔切成段，蒜瓣弄好了以后拍了几下。然后净锅上灶，锅中放油，有约3成热时把鳝鱼蒜瓣放入锅中加姜片爆炒一会，等到待鳝鱼发卷，放豆瓣炒香，
再把蒜苔放入爆炒一会，看到差不多了以后加神秘配料，稍微勾芡一下，最后加红油装盘出锅。
之所以要把鳝鱼放置一段时间是为了鳝鱼把体内的泥沙排净，就像田螺一样。
出锅后装成十分，自己尝了一下确实是当初在部队里面的味道。
他还依稀记得有个人教他这道菜，不管他犯了多少遍错误还是在旁边好好的教他，直到他学会了为止。
正当江晨想去回忆的时候，突然一阵刺痛从脑海里面弥漫开来，他当机立断就不去想了，万一昏倒在这里就完蛋了。
定了定神的他用擦了擦汗，用抹布小心翼翼的擦好了碗边的污渍，便坐在一旁休息着。
刚才的剧痛真的有点吃不消，好想是脑子就要被撕裂一样。
这时王凤霞从外面走了进来，看到灶台上摆放着十个清清齐齐的碟子，里面盛好了江晨说的蒜爆鳝鱼，正准备端出去的时候看到江晨在一旁作出很疲惫的样子，王凤霞赶忙走了过去，蹲在江晨前面看着江晨疲惫的脸庞，心里忍不住心疼，她觉得是江晨熬夜思考新的食谱才会这样疲惫的。
而江晨心里想的却是：“我的天老爷，我已经快要累的受不了！求求你快帮帮忙，这简直已经就是在考验我的心性和定力啊。”
江晨看着看着突然感觉鼻头一热，伸手摸了一下，发现手上一抹殷红，原来自己流鼻血了。江晨连忙捂住自己的鼻子，随便点了几个止血的穴道，从而让鼻血停止继续流。
“江晨你怎么了！你怎么突然流鼻血了啊？你是不是病了啊，要不要我带你看医生？！”王凤霞看着江晨流鼻血着急的问。
“不用，你快去把菜端上去，我这马上就不流了，有点上火而已。”江晨掩饰道。
“真的？”王凤霞担心地问。
“快去把。菜凉了就是吃的没意义了啊！”江晨坚持道。
“那好吧。”王凤霞依旧担心，不过还是决定忙完帮江晨看一下。
江晨恋恋不舍的闭上眼睛，不再去想那些乱七八糟，有的没的，这段时间想的太天马行空了些，是时候静心一些了。
江晨抬起头，让血流的少一点，看着天花板，静静的听着外面的动静。
“今天来的兄弟，每桌赠送一份新菜，蒜爆鳝鱼！来，请大家品尝。”
只见几个服务员手上捧着一个白色的圆形盘子，中间盛着满满当当的鳝鱼段，间杂着红彤彤的辣椒和雪白的大蒜，服务员穿梭语于大厅的桌子之间，旁边的人都闻到了阵阵的蒜香，香气十分诱人。