串串香和火锅略有不同，但是口感比较类似，喻然想要用自己的火锅配方来煮一批串串试试，看做出来的味道如何。
原本的火锅汤底应该用骨汤作为高汤，但是喻然想做得快一点，便简洁了很多步骤，甚至有些配料因为时间关系，也没有放进去。
但是做成的汤底，依旧是火红香辣，下面铺着一层爆炒过的红辣椒，上面飘着白色的芝麻和绿色的香菜作为点缀，更加勾引人的食欲。
麻辣的香味飘出来，蒋艳红和简一鸣都眼巴巴的看着锅里，嘴里分泌出大量的唾液来。
“小然哥，好了没啊？”简一鸣迫不及待的问道。
“没呢，还没往里面煮菜呢。”喻然搅了搅汤，加满火红辣椒的汤底爆出一阵麻辣味。
简一鸣本来嗜甜成瘾，但是对辣的也尤为的喜爱，因此喻然的菜一出锅，就急急忙忙往嘴里放。
“你别急，别烫着你自己了。”喻然很无奈对简一鸣说。
蒋艳红也紧随其后，拿了一串青菜往嘴里放，吃的满嘴流油，唇齿间全是麻辣香咸的味道。
“嘶，嘶，好吃哎，小然哥我再拿一个。”
喻然倒了两杯温水，递给简一鸣和蒋艳红。
“你别吃了，太辣了胃里难受，先去吃点其他东西垫垫。”
喻然自己吃辣必须要先垫点东西，要不然肯定会得急性肠胃炎，所以对吃辣这方面非常注意。
不过两个人都没怎么听进去喻然的话，晚饭都用串串来配着饼吃。
“吃完了?还喝粥吗?”喻然给自己盛了碗粥，对着蒋艳红和简一鸣说。
简一鸣点了点头，他年轻正在长身体，食量也大，再喝一碗不成问题。
砸了下嘴，简一鸣颇为可惜的说:“就是串串太少了，都没吃够。”
喻然把粥端过来，问道:“你们觉得这个怎么样?能拿出去卖吗?”
蒋艳红立马说道:“我觉得肯定行，我看这个吃食还没有人卖，到时候咱们是头一家，肯定受欢迎!”
“对对对!”简一鸣连忙附和道。
喻然听见这话，也就略微放下了心，去到厨房，把刚刚的做法和蒋艳红说了一遍。
蒋艳红做饭上手很快，基本上第一遍就能把汤底做得差不离，甚至还能比喻然更加熟练一些。
把配方写好，喻然又列了需要买的菜，肉和竹签。
肉类的主要以鸭肠，毛肚等为主，要不然太贵容易没人买。
至于菜的话，市场上的各类青菜基本上都能拿来煮，当然后世比较受欢迎的川粉，鱼丸什么的也可以买点。
定好章程后，喻然和蒋艳红后半夜就开始计算开支。