何雨柱接到通知后，脑袋摇得像拨浪鼓一样：“这里可离不开我啊！李掌柜，您跟琦哥说一声，我实在没法过去呀。”
“这哪成呢？老板特意点名让你去。柱子啊，你可别太任性啦。”李长勇一脸无奈地劝道。
何雨柱见状，眼珠子一转，趁机提出了一个条件：“那这样好不好？我要求餐饮部正式开始招人，而且得由我亲自挑选我中意的人才行。”
李长勇听了既好气又好笑，但还是答应道：“好吧，不过人选只能从那些学徒里挑哦，店里的伙计们都已经有各自的工作任务了。”
然而，何雨柱却毫不退让，态度异常坚决地摇摇头说：“那可不行，必须得找个经验丰富的老手才行。要是全都是些生手，我明天还怎么放心出门办事呢？李叔，您说说看，是不是这个理儿？”
“哦？如此说来，你心中可有适合之人选？”李长勇终究还是按捺不住内心的好奇，开口问道。
“依我所见，水生哥倒是个颇为理想的人选。”何雨柱几乎没有经过任何思考，便脱口而出。
听到这个答案，李长勇微微皱起眉头，陷入了短暂的沉思之中。须臾过后，他轻点了一下头，表示认同道：“唔……如此也好。既然你这般推崇水生，想必自有其道理。那么，我即刻唤他前来。倘若他本人亦无异议，日后便由他担任咱这餐饮部的领班一职吧。”
言罢，未等李长勇有所行动，何雨柱已然按捺不住心头的急切，如离弦之箭般疾驰而去，口中还不停念叨着：“我这就去找他过来！”只留得李长勇孤身一人伫立于原处，默默凝视着何雨柱远去的背影，静待水生的到来。
没过多久，水生便来到了跟前。
“李掌柜，您找我有事儿？”水生毕恭毕敬地问道。
“柱子，这事咋不自己跟人家说呢？”李长勇面露疑惑之色。
“嘿……嘿嘿，还是您在场比较有说服力嘛！”何雨柱一边挠着后脑勺，
一边笑着解释道，“水生哥，我想请你来咱们餐饮部当个领班。过会儿啊，咱还得再招四五个学徒进来。以后我要是不在，餐饮部就全靠你主持大局啦！”
听完这话，水生惊讶得合不拢嘴：“这……这是真的吗？”
要知道，在店里众多伙计当中，水生一直都是个普普通通、毫无特点之人。
他既没有能说会道的本事，又不懂得如何讨好人。唯一值得称道的地方，恐怕就是老实本分、听话顺从了。
正因如此，李长勇当初才放心让他去给何雨柱打下手。毕竟像何雨柱这样年纪尚小的孩子，怕是难以镇得住那些更滑头的伙计们。
李长勇看着眼前略显拘谨的水生，语气温和地问道：“你是否愿意加入陈记餐饮部呢？”
水生听后，眼神中闪过一丝期待，但又有些许疑虑，他小心翼翼地开口问道：“我愿意，只是不知道餐饮部的领班待遇与店里其他领班的待遇是否相同？”
李长勇微微一笑，耐心地解释道：“这其中自然有所区别。每个领班的待遇都是根据其所在部门的盈利状况以及业务增长情况来确定的，而且每个月都会有所变动。不过你大可放心，相较于你目前作为伙计的薪资来说，肯定会有所提高。”
其实，这样的薪资制度正是当初陈琦在参与制定不同店铺员工薪资时所提出的原则。它不仅能够充分调动员工们的工作积极性，同时也保证了员工们的收入高于市场的平均水平。
听完李长勇的话，水生心中的顾虑顿时消散一空，取而代之的是满满的激动。他紧紧握着拳头，声音略微颤抖地说：“好的，谢谢掌柜！也谢谢何小哥！”仿佛看到了美好未来正在向自己招手。
“水生哥，不好意思啊，刚刚老板临时通知我，说明天需要我陪着一块儿出城办事儿。这样一来，明天餐饮部那边的工作只能拜托给你来负责安排啦！”何雨柱面露难色地解释道。
听到这话，水生不仅没有丝毫犹豫和推脱，反而拍着胸脯，信誓旦旦地保证：“柱子，你就放一百个心吧！这事儿包在我身上，绝对没问题！”
看着水生如此自信满满、胸有成竹的样子，何雨柱心里悬着的石头总算是落了地。他微笑着点了点头，表示认可和感激：“那就辛苦水生哥了哈！等我回来再好好谢谢你！”
李长勇说道“哦对了，你们记得提前规划好明天的任务分工，千万别出什么差错。我现在还要去找祥子有点事聊聊，先不跟你们多说了哈。”话音未落，李长勇便脚步匆忙地转身离去。
何雨柱开始叫人，他找了几个之前合作过，愿意来厨房帮忙的学徒，
告诉他们加入餐饮部，他们只要努力工作，就可以提前升级为伙计，
这个是李长勇刚刚答应了的。
学徒们立马答应了。
然后何雨柱就开始安排工作，为明天出行，提前安排好明天厨房要做的事情。
交代完成之后，看着众人陷入忙碌之中，何雨柱也松了一口气。
而李长勇这边，他找到了祥子，让他去安排明天的马车，租或者买都行，
还有让他明天也跟着一起去，起码祥子对道路和方向这些都熟。
城周边大部分地块他都跑过。
有他在，老板的安全起码能保证。
要不是陈琦不同意，他都想把赵大力从码头仓库抽调出来一起护卫老板。
祥子听到李长勇的安排，毫不犹豫的同意了，
表示要买马的话要看时机，碰上了才有，不然只能买一些卖不出去的驽马，
贵不说，还有各种问题，
不如先找骡马行租，马车还可以附带。
李长勇想了想就同意了。
祥子连忙找到骡马行的订货单子，亲自安排，一起跟着去送货。
然后带了一辆马车回到了水运码头。
“祥子，花了多少钱？”李长勇问道。
“没花钱，骡马行二掌柜听到是我们老板要用的直接借给我们，用完还回去便是了。”祥子说道。