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6家的宅子距离言家很近,据夏迟估算,也就百来两百米远的样子。

但就这么近的距离,夏迟却不得不换了一身正式的衣服,又披上了斗篷,才在家里那两名“没事时便不知道他们踪迹”的保镖的陪同下,到了6家。

6家的宅子和言家如今使用的宅子的风格并不一样。

这种不一样,是因为这山上的宅子,几乎都是户主自己买地请设计师设计再修建的,只很少是由地产开商修的。

买地产开商修的房子居住,在这里的上流圈子,是很失格调的事,会被人嘲笑。

这种自主设计和修建的房子,风格自是各不相同。

6家的宅子有前后院之分,前院是很正统的一栋三层楼房子,两条高出地面一米多的木廊连接了后院,后院则是一处夏迟很熟悉的白龙城当地建筑风格的房子,使用木头建成,有两层楼,一楼距离地面有一米多高,由柱子支撑了整体的建筑结构。

因夏迟是omega,6太太非常热情地邀请了夏迟参观她家的后院。

后院虽然只有两层楼,但面积很宽阔,里面的家具多使用矮式家具,以前夏迟和父母生活的家里,也多是这种设置。

6太太说,后院是家里的两名omega孩子回家时住的,她的a1pha长女和她丈夫,还是住在前院。

夏迟恭维了6太太的房子一阵,就随着她去厨房里学做菜。

6家的厨房非常大,比言家的厨房还大,在厨房之外,还有两间专门的低温储藏室,用于放各类食材。

夏迟说:“婶婶,您家的厨房,与大餐厅的厨房比起来,想来也不差什么。”

6太太笑道:“我家老6,不时就会在家里宴请同僚,我家的厨房都能办到。”

6太太虽说是自己做菜,但她身边还有两名打下手的厨娘和两名为厨娘打下手的帮厨,其实主要操作还是她们在做。

因有夏迟来做学徒,6太太就在厨房里亲自对夏迟做讲解。

6太太穿了一套厨房里使用的衣裙,又挽上头戴上厨帽,穿上围裙,夏迟也穿了围裙,跟在6太太身边学习。

6太太先是带着夏迟去了储藏室,将各种食材对他一一做讲解,然后又打开家里的冻库,把冷冻的产品做了说明。

夏迟听得连连称赞,说:“婶婶,你家的储藏真丰富,就你和6叔叔两人吃的话,怕是一年也不一定吃得完。”

6太太笑道:“家里哪里只有我和老6吃,他时常要请客人,孩子们有时也会回来,又有不少佣人要吃,这些储存,吃不了多久。”

按照6太太的安排,午饭便要做八荤二素两个汤等热菜,还有几道凉菜。

6太太说:“老6不爱吃素,这个素菜还是我要吃的。他恨不得顿顿都是肉食。”

夏迟心说这样吃下去,迟早死在一张嘴上。

午饭有烤肉方,用猪前腿肉,切成正方形,去毛洗净焯水,用葱、胡萝卜、芹菜、香叶、黑胡椒等等同煮,加酱油、味精、鸡精、料酒,煮至七八成熟后捞出晾凉并去掉肉皮,用鸡蛋、面粉、葱姜水调成糊抹在肉方去皮的那面,再用烤箱烤熟切成肉片,淋上之前的肉汤。

这烤肉方,就做了三四斤,切成一大盘,夏迟尝了一大块,虽然认为这肉的确好吃,但也只吃得下一大块,再吃就会觉得腻了。

除此,又有红烧猪排,猪排也是先用一干佐料腌制后,再用奶汤等炖煮,按照6太太所说,要用小火,焖煮两小时以上。

又有一道用猪小肠做的套肠,是将肥美的猪小肠用苏打、面粉、白酒轮流处理干净后,再两条套成一条,用肉汤煮熟,再切成段,用笋子、鲜菇、腊味一起烧煮,成品香味浓郁,按照6太太所说,她丈夫很爱吃这个,但夏迟觉得吃多了这个会很腻。

除了这些猪肉,还有一道兔肉,是将整只兔子去骨后用一干佐料腌制,再用粽叶捆紧兔肉,用淘米水煮熟后切块装盘。

又有炖牛肉、烧牛筋、烤鱼肉等菜。

……

而在这些荤菜之外,两盘素菜却是做得很简单,一份只是清汤豌豆苗,另一份是青豌豆泥。

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