夏晚书想到可以蹲向南家门面守着香喷喷的蛋糕出炉，还能每天见到漂漂亮亮的向南就觉得幸福极了。
她要第一时间尝尝那刚出炉的蛋糕是什么滋味，已经迫不及待了。
向南点了点她的额头：“别急儿，我得先去买两个烤箱，还得找两徒弟，光靠我自己得累死。”
她也不是不想做更好的蛋糕卖，这不是生意太多，没时间顾着小蛋糕了嘛。
腐竹市场可比蛋糕大，而且完全可以脱手经营，这蛋糕还得她亲自操刀。
再说她最喜欢的是给人打扮让人变美，那才是她的乐趣，其他都是经营的生意。
国营饭店的经理吃完饭又要陪领导，到了下午两点才有空见向南。
长得圆圆滚滚一个人，带着一身酒气，看到向南还咧着嘴笑：“就是你这小姑娘，听说你会做的东西多，我自己想开一家私营的饭店，你要不要来帮我做？”
向南惊讶：“您是国营饭店的经理，那是国营饭店的老大，铁饭碗，怎么还想着再开私营饭店。”
这年头的国营饭店经理相当于一个单位的书记，拿的工资可高了，真正的铁饭碗，而且还能升迁调动。。
余震带着酒气打了个饱嗝：“我听张球说你懂得东西多，你也应该知道这国营饭店现在看着好，但改革开放，大小的私营个体户做起来了。
国营饭店现在做独门生意自然生意好，但像你这样的小丫头人都出来跑生意了，守着老本的人都要被你们这些后生挤掉。
我儿子说了，我这国营饭店未必靠谱，不如想办法开家私营的，私营的赚的钱都是自己的。
城西那边开了家私营的，比我们国营饭店的菜价都便宜，渐渐地就不会有几个人来国营饭店了。”
余震想到国营饭店以后要是被私营饭店挤掉了，心里一阵难过，他经营这国营饭店十几年，又威风又轻松，走在安县都脚下带风。
但他知道，自从城西那家私营饭店开了之后，很多以前在国营饭店吃的老板就去了城西那家，人家价格便宜。
儿子的话虽然不好听，但他经常去省里市里公干，知道这是趋势。
“您儿子说的我也同意，私营饭店以后可能会抢走大批的生意，开私营饭店是不错的选择。”
余震咧嘴又笑：“就说你们年轻人比我们老一辈想法多，我打算给我儿媳妇弄家饭店开着，你这小姑娘不是主意多嘛，来帮我一起干活。”
向南笑道：“余叔您这是看得起我，我就会做点菜啊小吃什么的，您要我天天呆在饭店里面守着店子那我干不来。
余叔开饭店我倒是可以合伙，提供菜系，提供一些主意，但其他的我不行。”
要是能入伙她倒是可以入伙，帮人家看店打工就算了。
余震想了想：“入伙也可以，你能出多少？”
“钱不是问题，但是我要饭店五成的股，您家来经营，我来出主意，提供菜单小吃点心之类的。”
“五成啊？那我考虑考虑。”余震还是想请这小姑娘去当个负责人，结果这小姑娘不愿意打工。
向南跟他又聊了一会饭店经营的一些方法，还有将来个体户的局势，余震很是震惊，没想到他今天跟上级领导聊的一些东西，这小姑娘全知道。
向南走后，余震问张球：“向南到底什么来历，懂得可真多。比家兴可不会差。”
余家兴是余震的儿子，刚从京海的大学毕业回来，被安排进了县政府工作，很有志向把安县展成富裕大县。
这不，连他自己的父亲他都劝说着开私营饭店。
“向南就是大祥村的人，至于为什么她懂这么多，我也不清楚，但她到处跑，又是年轻人，看得多就懂得多了。”
“也是，所以说年轻人还是得多闯闯才能有见识，她胆子也够大的，我还想着让她来帮我经营饭店，她要做老板娘。”
张球劝道：“姐夫，向南是个主意相当多的，有她的点子饭店生意肯定不会差，她愿意入股是好事。
你看今天中午这餐饭，多数都是她的主意，就江师傅和朱师傅这两大厨，再好的手艺也做不来让这么多领导都满意的饭菜来。”
余震点了点头：“确实是挺机灵的。”
谁能想到弄那么多凉菜和卤菜出来，先上凉菜和卤菜一下就让领导在这大夏天里感受到了凉意。
这年头哪怕是大领导，哪怕是招待所，也不可能安上空调的，夏天也就是几台电风扇给吹吹。
后面那些热菜，做得再好吃，也没被吃多少。
今天市领导还将余震夸了一番，说他把国营饭店经营得好，知道变通。
不像其他国营饭店，天天都是一成不变的菜式，让他进去就不想吃。
余震觉得他这国营饭店经理的位子还能稳坐几年，但也得未雨绸缪。
向南去了陈新的店铺，陈新开心地道：“你可算来了，这腐竹又卖光了，我让他们凉拌着来吃，他们还真都这么弄。
只是没你弄的卤的好吃，但也爽口，我让李游明天送上百斤来，反正放着也不会坏。”
向南也高兴：“那就好，卖这么快，看来市场上人多了起来。”
“还真被你猜对了，这不大热天的，天天大太阳，雨也不见下的，外面太热，大家都愿意跑来这菜市场，这里好歹搭了个棚能挡太阳。
还有外面那些摊点天天都有工商局的人在抓，抓到了都得交地皮税，工商管理费。
人工商局的说了，到菜市场来定点摆摊，交的地皮税管理费要少些，要是谁不交还得把东西都给没收了。
你不知道这几天那个工商局的骑着很洋气的摩托车全城转悠，到处收管理费地皮税，很多人没办法只能来这边。
你看现在里面摆摊的有好多了，不过大多是些县城的，乡下的还是来得少。”
“能有人来就行，慢慢的人只会越来越多。”向南往菜市场里面瞧去，果然见那大长条的水泥墩子上多了二三十个人在那摆摊。
再看那柱子上还贴着市场的公告：一年内免摊位费，谁先到谁占摊位。