在高热不退的模糊状态下，他竟然仿佛嗅闻到一股熟悉的气味，那样温暖、清新和令人迷醉，他贪婪地大口呼吸，生怕一不留神它就溜掉。可是这气味依然很快消散了，随着马车的远去而消散。
当他再次醒来的时候，他发现身边摆着一个鼓鼓的水囊，一大块烤羊腿和一条新鲜的长棍面包——这并不是属于他的食物，而是有人在他昏迷的时候放在这里的。
格雷诺耶感到迷茫而困惑，他想知道自己在半梦半醒的迷糊状态下闻到的那个气味，是不是真的存在，他努力在这些食物的气味中抽出那个女孩的残留气息，只是始终一无所获。
然后他忽然想出一个绝妙的主意。
——让全世界都来为我寻找她吧。
格雷诺耶决定去拜访、去写信给每一个国家的君王，包括梵蒂冈的教皇，他会要求他们下命令，在自己的统治范围内寻找他要的那个女孩，他会把全世界的力量都发动起来。
其他人要做到这一点或许很困难，不过对格雷诺耶来说却很简单——
他只需要一小瓶香水而已。
那就去格拉斯吧——格雷诺耶这样想着。
他记得梦里每一个被他杀死的女孩的气味，也知道提炼她们的顺序，这样就足够了，虽然除了格拉斯之外，任何一个人口众多的城镇都可能存在他所需要的少女，但是格雷诺耶不愿意在寻找原料的事情上再多花费任何时间精力。
因为他只是想找到阿黛尔。
格雷诺耶从睡梦中醒来，闻到空气里潮湿而刺鼻的气息，这是皮革厂惯有的味道，连日的高烧让他在生死边缘挣扎，可怕的炭疽病如跗骨之俎伴随着每一个皮革工人，他只是比较不幸地感染上了。
但是他又是幸运的，当老板和所有人都以为他熬不过去的时候，格雷诺耶的高热奇迹般地退下，除了在身上留下几块难看的印子，以及变得更加瘦弱之外，他看起来一切都很好。
满脸横肉的老板悄悄松了口气，格雷诺耶是个勤奋不多事的熟练工人，老板不愿意为他看病花钱，不过他的病自己好了，这就意味着他可以省一份买童工的钱，继续使唤格雷诺耶。而且他以后不会再染上这种病，还能奴役他好多年，老板觉得自己简直赚到了。
只关心自己今天赚了多少的老板不会在意，这个从炭疽病的魔掌中死里逃生的少年，他的心里和行为是否有什么改变。正因为如此，老板料不到在格雷诺耶苏醒后开始工作的第三天，交易桥上一个没落的香水商巴尔迪尼就找上门来，要从他手里买下格雷诺耶。
既然如此，就出个高价，好好宰一笔这个香水商人吧，老板这样想着，也如此照做了。他拿着满满一口袋银币，高高兴兴地提前收工去喝酒，完全没有在意身后的那个少年，用怎样平静而冷漠的眼神看着他。
当天晚上，喝得太高兴的老板晃晃悠悠，一脚踩空，掉下塞纳河，尸体被人捞上来的时候已经浮肿得腐烂了。
不过，格雷诺耶并不关心这种事。他不关心任何同自己无关的人，就像那些人也从来不会关心他一样。
“我可以给你写一千个香水分子式，换一张学徒的出师证书。”当他在巴尔迪尼的香水制作室里熟练地将如今巴黎最流行的香水复制完毕时，他对目瞪口呆的巴尔迪尼开出如此条件。
他不在乎巴尔迪尼的眼睛里闪过多少奸诈的算计。
他只想要从皮革厂的严厉管制里解放出来，他不需要向巴尔迪尼学习如何制作香水——当他在那张逼仄肮脏的小床上醒来，炭疽的死亡阴影离他远去，他的脑子渐渐变得无比清醒，仿佛做了一场漫长无比的美梦，而梦中的记忆都清晰地留存在脑海之中，成了本身记忆的一部分。
这场美梦里有他的过去，还有现在和未来，但那些未来是那样光明，因此显得尤其不真实。
他在梦里学会了所有保存气味和制造香水的方法，包括人体的香味——当他醒来的时候，他知道自己已经完全掌握了气味的秘密。他是这个世界上唯一了解此道的人，只要他愿意，他可以向在梦里的格拉斯那样，用一滴香水征服万人。
可是格雷诺耶不想要这样，他仅仅只想向巴尔迪尼要一张满师证书而已。
因为有了这张证书，他就可以自由地去任何地方，自由地去寻找——梦里的那个女孩。
在梦里，梦里那些温暖而光明的未来，都是从他认识那个女孩开始。
格雷诺耶很想很想找到她。
当他为巴尔迪尼写香水分子式并亲自制作香水的时候，他会搬一张椅子站在高高的窗口，踮起脚看屋外来来往往的人群，看交易桥下会不会有人突然爬上来，然后露出一双明亮的碧绿色眼睛，对着他灿烂地微笑。
此时的格雷诺耶还是一个亟待发育的瘦弱少年，但是他记得很清楚，梦里的那个女孩在巴黎流浪，她住在交易桥下，她比自己还要小几岁，这个时候的她还没有气味。要找她，他只能靠眼睛。
所以当巴尔迪尼午睡的时候，或者晚上就寝之后，格雷诺耶会偷跑出香水店，在巴黎的每一个地方，一寸一寸土地搜。他会将自己省下来的口粮分给圣婴公墓的流浪儿，用这个做交易，托他们去找一个叫“阿黛尔”的女孩。
流浪儿们很讲义气，帮他找到过三个叫这个名字的女孩儿，第一次被通知的时候，格雷诺耶很激动，兴奋得一晚上都没有睡着觉，可是当流浪儿第二天领着他去看时，只远远望了一眼那个女孩的背影，格雷诺耶就知道不是她。