“滋!”
随着周览将烤肉酱料和油刷在鹿肉上,滴落的油脂混合秘制酱料的香味,向着四面八方扩散。
那沁人心脾的奇异香味,就是一向不苟言笑的李靖都闭上眼睛沉醉其中。
“好香!这才是烤肉!”
哪吒眼睛直勾勾的看着铁板上跳跃的肉片,小手忍不住伸出去。
“啪!”
还没靠近,就被周览的柳条抽在手背上,痛的他赶紧缩回去。
“吸!”
哪吒痛的直吸气,可眼睛还是挪不开,还贪婪的嗅着那迷人的香味。
“肉没有烤熟,吃了会肚子痛!”
“嘻嘻!”
罗刹女看到哪吒被打,也是开心的不行,她之前也是这么被打过手背。
哪吒此时都没心情跟罗刹女生气,只顾咽口水。
周览夹起一块烤肉放进嘴里,随着牙齿轻轻一咬。
略微劲道的口感下,是一种属于野味的浓厚香味,快充斥整个口腔。
随着牙齿的咀嚼,肉丝根根崩裂,爆出比牛肉羊肉更加奇异的香味。
有点像是草木和药草的清香,似乎还有一些属于菌类的醇厚鲜香。
烧烤料和油脂浸润后的鹿肉,几种味道融合成的复合香味,比起纯粹的鹿肉更加美味。
在鹿肉咽下后,有种炙热从胃里散出来,浑身好似泡温泉似的舒服惬意
不过修行之后强化十倍不止的味觉,让他清晰的分辨出鹿肉其中携带的一丝丝异味。
那是去腥没有做好,而留下的一点瑕疵。
还有一味灵魂调料还没上场,应该足以压制这点瑕疵。
望着吃下烤肉后露出笑容的的周览,大家的口水都快流下来了!
周览也没有让大家多等,随着一小撮孜然粉撒下,烤鹿肉的香味再次提升一个级别。
火候恰到好处的烤鹿肉,直接送到每个人面前盘子里。
早已可不可能的众人,都是迫不及待的把烤肉塞进嘴里。
“烫烫烫!好香!”
“太柔软了!烤肉竟然可以这么软!”
“真的没有一丝腥味,简直不可思议!”
“那些小颗粒就是香料吗?
原来烤肉要放香料,我之前都不知道!”
“这个烤肉比之前的烤肉硬,不过咬起来特别香!”
“……!”
大家大口吃着烤肉,前所未有的浓香和鲜美滋味,以及那股让人身心温暖的感觉,真是太美妙了!
李靖此时在品尝美味之时,也思索怎么才能做出如此美味的烤肉。
毕竟人家就是客人,早晚都是要走的,这等美食不可能一直吃得到。
若是知道其中的方法,自家厨师说不定也能做出如此美味的烤肉。
其中的关键就是那种香料,似乎是一些植物,回头一定要问出来。
“这次烤的是鹿肉,上面没有多少脂肪,肯定不可能烤的跟牛肉那么软嫩。
还是烤肉时不断刷油,才能达到现在的口感。
这鹿肉不太适合烧烤,红烧或者爆炒应该更好吃,炖汤应该可以考虑!”
周览也是边烤边吃,他现在已经开始精修厨艺。