杀猪而已,他又不是没见过,有啥好怕的。
更何况都是大老爷们的,连杀猪都害怕,以后还怎么出门?
又不是后世那种五谷不分,四体不勤的文弱书生。
这年头的读书人,文能提笔写诗,武能上阵杀敌。
在座的就没有一个害怕的,银心就算有些害怕,但还是忍了。
毕竟她们家娘子都不害怕,她怎么也不可能跑。
不过杀猪还是很快的,都是专业选手,没一会,猪排骨猪头什么的,都分好了。
就连马小良想吃的猪血,那都是接了一大盆。
那五花肉炖酸菜血肠,是杀猪菜里,必定出现的。
以前叫菹,不过现在马小良为了普及名字,干脆就叫酸菜了。
这酸菜来之不易,并非是本地腌制的,而是从北边运过来的。
马小良让人将大白菜的种子传到北方去,倒不是说,这时候没有白菜,只是不品种不太一样。
他让人送去的品种,是比较耐寒的,经过多少年进化的。
不光要酸菜,他还让人做辣白菜。
为了口吃的,他容易嘛!
“哇,好香啊。”祝英台有些惊喜的说道,主要是空气中蔓延的香味,实在是让人欲罢不能。
“香吧,这还只是刚开始。”马小良神秘的一笑说道。
确实如此,光是一道五花肉炖酸菜血肠就把人香迷糊了?
这后面的好菜,还有得是呢。
大厨见马小良今天要招待同窗,那简直就是将自己的一身本领都展现出来。
像马小良小时候爱吃的锅包肉,一端上餐桌,就获得了祝英台的赞赏,这酸甜口的好吃。
接着就是粉蒸肉、木须肉、梅干菜扣肉!
“我说大厨,你好歹也上点蔬菜啊,全是肉,多腻啊。”马小良看这么多肉,都忍不住抗议了。
他倒是没什么,主要是同窗们都是普通人,吃这么多肉,没点蔬菜,怕不是要便秘。
人类怎么能缺少了蔬菜呢!
“酸菜不是蔬菜吗?”大厨无辜的回答。
不过还是老实的去炒几个时令的食材,顺便上来了一道汤。
榨菜紫菜蛋花汤,这名字已经道尽了汤力的内容。
但紫菜在这边也是稀罕物,马小良在海上养殖的海带紫菜等等,基本上都是供应给士族门阀的。
家族小一点的,根本买不到,更买不起。
倒不是马小良赚黑心钱,主要还是,他让人养殖这些,总归是要人力物力的。
先卖给那些有钱的,赚到银子了,再等扩大生产。
不就可以走量了嘛,现在不过是过渡期而已。
更何况,有他这样,在海边的百姓生活,也就好了不少。
平时不需要冒风险出海,平日里,捞点海鲜什么的,大酒楼会来收,又是一笔小钱钱。
只可惜在钱塘,他就吃不到海鲜了,最多来点河鲜。
刚到的时候,马小良晚上就偷摸的,画了一些鱼苗虾苗进去。
相信等以后,就能吃上鲜美的河鲜了。
对此马小良还是很期待的,直接画出来的大鱼都没意思。
他还要在这里住上几年呢,也就过年的时候,回一趟家。
甚至可以不回家的,古代路途遥远,车马出门不易。
最重要的还是不安全,往上数几年,身上没点武艺谁敢出门?
马小良这一次出远门,随身可是跟了三十个壮汉的。