五谷丰登快餐城开业五天,生意一直很火爆。
白天门口一直排着长长的队伍,消费者主要是附近的居民。入夜后消费的主力变成了在沈城换乘的旅客,深夜店内也座无虚席。即使客流量最少的凌晨,店内也有二三十名顾客。
大团圆和康师傅牛肉面两个主打品种非常受欢迎,尤其大团圆取消了限购后,很多人一买就是五个、六个打包带走。穷家富路,很多旅客就餐后,也买几个大团圆当成礼物带回家。
刘爱农又增加了几个大烤箱,员工三班倒作业,大团圆还经常供不应求。营业额几乎占据了半壁江山。
快餐城持续火热,引起了很多人的关注,在周爽的陪同下,沈城晚报的一名记者对快餐城进行了专访。第二天,沈城晚报第二版刊登了一篇篇幅不短图文并茂的文章,通篇都是褒扬之词。无形中为快餐城做了一个很好的广告。
朱艳秋向三巨头通报了情况,五天的营业额总计二十一万六千元。她做了初步估算,刨除人工费、食材费、房租、电费、水费、损耗等,五天的纯利润至少四万五千元,平均每天九千多元。
几个人都很振奋,大家都懂,快餐城和一帆东来相比利润相差很多,可快餐城是长流水,受各方面影响比较少。重要的是快餐城可以复制,要是开成十个或者更多连锁店,效益就相当可观了。
三巨头对下一步的工作商讨后,沈梦楠主持召开了总公司的干部会议。老白布置了阶段性的工作任务。
新选的两个快餐城地点前年装修完毕,正月初十前争取能营业。沈傲兰地下商城的位置再开一个快餐城,沈城暂时布局四个快餐城。
市场拓展部马上派人去滨海、春城、哈城,每个城市选择两个适合开快餐城的地点,同时选择一个可以开火锅城的地点。选择地点的时候多选几个,老白和刘爱农最后把关。快餐城选址最好年前定下来,年后装修,争取明年五月份之前六家快餐城相继开业。火锅城待情况而定。
人事部除了马上开始的第二期培训营工作,着手准备家具厂在松山市的招聘培训工作。滨海市等地的招聘和培训工作也要提上日程。安保部做好配合。
商贸公司做好开拓北部边境贸易的各项筹备工作。营运部做好相关设备的采购。
“爱农经理,你还有一个重要的任务,在现有员工中多培养店长,这也是重中之重。梁玉部长你要在这次培训营中挖掘人才,同时想办法在社会上多招聘高层次人才。安保部一定要保障好安全,尤其是火灾等。”
沈梦楠又强调了几句。
虽然工作千头万绪,但分工相对明确,只要各尽其责,就能忙而不乱。每个人都摩拳擦掌,和沈梦楠、老白签订了责任状。
这样的会议作为甩手掌柜的6帆一般情况下是不参加的,这些天他正假装和王长顺学开车。
王长顺很惊讶6帆凡的学习能力,三天时间能独自上路,五天时间开车的技术水平不亚于多年的老司机。想起第一天6帆还笨手笨脚的样子,五天就达到这个程度。王长顺只能用天才来形容6帆。
会开车了还要有驾驶证才行,6帆一了解,这个时候没有后世遍地的驾校,学开车要先学徒一年,再考蓝本,一年后换红本驾驶证,很麻烦。
他想走个捷径,找人走后门先办一个驾驶证,驾驶技术没问题,也不算太大毛病。周爽有邱振江的背景,认识有能量的人多,6帆找她帮忙。周爽一口回绝了,说违反原则的事绝对不能做。这话是自己一再强调的,作茧自缚,6帆只能苦笑。
王长顺很会办事,他知道有个神秘的特勤队神通广大,偷偷把这件事和冯涛说了。三天后,驾驶证就办好了。
6帆拿着驾驶证很惊讶
“冯涛他们这么厉害?艹,这上面的照片什么时候照的我自己怎么都不知道呢?怎么回事啊?”
“先生,我只是和冯涛提了一嘴,我也不知道他们怎么办下来的。不过,驾驶证肯定是真的。”
王长顺小心翼翼地回答,有个什么的特勤队的事,安保部最早来的人都知道,但具体情况不了解。涉及到特勤队,他怕6帆责怪。
“办了也好,省去很多麻烦了。不过,长顺,特勤队的任何事情都要保密。”
6帆神情严肃,王长顺作为司机以后要总跟在身边,没必要对他隐瞒特勤队的事,但强调纪律是必须的。
驾驶证到手,6帆迫不及待地想开车带着田晓荷兜风,可田晓荷是个工作狂,几乎全身心都在人事部的工作上。这一段人事部的工作又忙,她几乎没有时间见6帆。
果然,6帆找到田晓荷,田晓荷给了他一个甜蜜的吻后,又一次拒绝了。
“这丫头,一天天就知道忙,也不知道单独找时间和老公亲热亲热。”
6帆腹诽道,他后悔让田晓荷进人事部了。
梁玉看到6帆又碰了一鼻子灰,笑吟吟把6帆请进她的办公室。
“先生,可不是我不给假啊,晓荷骨子里很要强,她想把工作做到最好。其实她很爱你的,我和她一个宿舍,她晚上做梦都喊你的名字呢。”
梁玉很精明,6帆面试她的时候,她就知道6帆非同凡响。这一段时间也找机会向6帆请教过几次,俩人也算熟络。
“梁部长,你们都很要强,这一段又是招聘又是培训,还有准备年后的工作,你们确实太辛苦了。可以轮换休息,无论如何一定劳逸结合,不能总把弦绷的那么紧。”
6帆一本正经说道。
“先生,我都按公司要求给员工休息时间了,可他们都主动抢着工作。晓荷更是天天加班,我也劝不了。但我一定尽力按公司的要求办事。”
梁玉连忙解释道。
“先生,这是您前几次和我的谈话内容,还有沈董和白总的一些讲话,我整理成了文件,您过目一下,我想完善一下作为人事部的指导性文件。您提提建议。”
梁玉6帆没有责怪的意思,她又拿出一叠信纸递了过去。