“我来烧火,也帮不上别的忙。”
后扬钻进了厨房,明泽、明浩、明芳都在照顾小五、小六。
见明姈又忙灶上,又要照顾着火,蹲在了灶前。
“行啊。”
明姈也不与他见外,
“那边有个木墩儿,你坐着,顺便帮我看着那口灶的火别灭了。”
后扬答应一声,坐在了木墩儿上看着火。
“后扬,你家里还有啥人?”
“没啥人了,我从小就跟着爷,过年也不例外。说起来,爷身边也是头一年没有我在身边。”
“想你主子了?”
“想了,我已经送了年货回去。有这边的山鸡、山兔,我还猎到一头鹿,是活的,一并送了回去。
还在墟市上买些这边晾干的干菜回去,爷喜欢这边的东西。”
明姈自己看着火,各样的菜已经都预备好了。
待这两个炖好,再做个红烧肉、炖个酸菜也就差不多了。
“我也没事儿,闲不住。”
明姈将泡好的芹菜洗出来单放,荠菜、苋菜也清洗出来,拍了秋天晾干的小蒜,与荠菜一起加了酱油、盐拌了,做个凉菜。
那边将排骨清洗干净,放在一边备用,这个准备红烧。
“用小火炖。”
明姈搅了下野鸡炖蘑菇,又看了眼酸菜已经开锅,将那边已经切好的五花肉片下了进去。
酸菜氽白肉出锅,明姈净了锅。
锅热后,在里面舀了一大勺猪油进去。
拿起一旁早就收拾好鲤鱼放了进去,立马‘嗞啦’一声响。
这条大鲤鱼,还是明泽自己破冰捕的。
听说后扬给萧伯棣送年货,除了自家过年留了一条外,其余的都给了萧伯棣了。
两面煎得金黄,将事先用小蒜、酱油、醋、料酒调制的汁水倒了进去,又添了适量的汤水进去,剩下的就是炖了。
鱼下锅炖着,明姈看了眼野鸡炖蘑菇也好了,用盆盛出来放在了一边的桌子上。
“芳儿,”
明芳帮着收拾好孩子,又回了厨房。
“烧火,这锅。”
明姈麻利地刷了锅,又添了水。
水开后将五花肉焯了下,开始做红烧肉。
红烧肉得炖上一会子呢,那边的鱼好后,又开始做红烧排骨、炒荠菜、炒水芹菜。
“芳儿,收拾桌子,咱们开饭。”
明姈开始炒菜,叫明芳去摆桌子。
今日他们要在堂屋里用饭,明芳走出厨房,
明芳擦了桌子,明泽、后扬帮着捡碗、端菜、端饭。
明姈将锅刷净,又填了水,看了灶里的火不会出来,自己净了手,这才去了堂屋坐下。
那水是要饭后洗碗的,这样温着,吃完饭正好。
明浩站起来,看了一圈自己的弟妹,外加后扬。
“这一年咱们变化挺大,开春我离开家时,还是徐家子弟,”
明浩是悲伤的,去年还是与爹娘一起过年,今年只余他们兄妹六人一起。
“可是我欢喜归来,却遭雷击般。咱们改姓自成一族,只会更好。来,这头一口,孝敬爹娘。”
明浩在每样上各夹了两筷子,放在了碗中,敬去了爹娘的牌位前。
“今日咱们一起过年,比往年还要好。”