大部分闻着味道过来的都是村里的婶子,男人们这时候基本都下地了,刚刚收割完,地是翻,需要沤肥的,这样来年种粮食的时候才能有更好的丰收。不过许多出来看见这一幕的时候,惊的下巴都掉出来了。
“婶子,你们这是”
“哟是小夫子呀,我们都是闻着你家这个味儿过来的,你们家在煮啥好吃的呢,可以给婶子看下不。”
“婶子别取笑我了”
许多忘记了,卤味之所以这么受欢迎,最重要的原因还是在于它的香味,在卤的人可能不知道,但是附近的人是真的能被卤味那味道给馋死呀。本来许多只是想着东西便宜,刚好今天夫子回镇上去了,他们休息,就弄点来尝尝,没成想竟将村里的人都给招过来了。
不过他还是十分大气的开口说道
“今日我和外婆在家里尝试做一下卤味,现在还没有卤好,晚点卤好了,您们可以过来看看。到时候如果想吃,我卖给你们点儿。”
在门口的众人一听到这话,就有转身就离开的了,嘴里还嘟囔着,不过一点吃食,还要钱,就当是谁稀罕似的。
“哟大侄子呀,你看都是乡里乡亲的,一会要是弄好了就给我们尝尝呗,就尝一点点,要是好吃,再贵我跟你买,怎么样?”
站在最前面的这个婶子看起来是个吃货,这香味简直太给力了,这辈子还没有闻过这么香的食物呢。哪怕就是姑娘家用的那些水粉,也没有这么好闻的呀,那得是什么食物呀,哪怕就是尝一点点也行呀。
看着眼前这群婶子,许多装作十分心痛的样子,点点说道
“好吧,那说好了只能尝一点点哦。”
“好好好,放心吧,婶子不会骗你的,你外婆还在家里呢,你还害怕婶子们会直接抢你的不成,不知道你这小脑袋瓜随了谁了,你爹娘可没有你这么护食的。”
婶子们有些哭笑不得,倒是弄的他们好像是要专门占便宜似的。不过有一说一,这味道真的好香哦。
卤的过程中,许多就干脆守在了厨房门口,谁也不给进去。大家都在等卤味出锅,时间一分一秒的过去,在场的众人从没有哪一刻是觉得时间如此漫长的,不知怎么饿,越是闻着这味道,就越馋,肚子就越饿。
终于许多估摸着差不多到时间了,他进去查看一下,捞起来一看,颜色红润油亮的,卤的很成功,确实不错,就切了一块自己先尝尝味道,才觉有些卤过,太软了,不过味道确实很不错,可以捞起来了,放一边口感应该还会再回韧一些。
“大侄子怎么样了呀,你别自己吃,弄些出来给我们尝尝呀”
守在门口的婶子们在锅盖打起来的那一刻,都尽量的吸着香味,十分的享受。看到许多自己先吃了一块,就赶紧催促说道。
“可以了可以了,你们别进来,稍等一下,我切了端出去。”
许多切了一块猪大肠,大家看他切的那么小一块,就又提醒道
“你切大块一点呀,那么小塞牙缝都不够。”
不过许多可不管,他是答应了给的给大家尝尝,又不是要给打给吃饱,真要是一人一块,这么多人锅里的这些都不够分的。
“原来是猪大肠”
虽然大家刚开始表现的特别热烈,但是看到是猪大肠之后就又不敢下口了。
“大侄子你就弄的猪大肠呀,这东西弄起来可难吃了,又腥又臭的,能吃吗”
“那是你们不会弄,你们尝尝,我不会害你们的。”
在许多的蛊惑之下,大家终于鼓起勇气拿起来试着吃了,这一吃可了不得,大家都沸腾了。
“嘿没想到这猪大肠这么好吃,以前我试着买回来炒了,一块都吃不下,又腥又臭还很韧,咬都咬不动,小三儿你是怎么做的呀,教教婶子呗。”
“这个呀,保密”
许多故作神秘的样子,让大家情绪很不爽,平时村子里大家都是互相帮助互相照顾的,还能你去哪家问说你的这个菜做的好好吃,你教教我可以不,基本哪一家都肯说的,没想到许多竟然拒绝了。
“婶子,真的不是我不教你,而是你自己弄真的不值得,卤这个是得要搭配香料放下去的,我香料都花了二两多银子了。”
许多眨着大眼睛特别真诚的说道,这才让婶子们放弃要方子的想法,转而惊叹
“我的乖乖也,这个东西竟然要用二两多银子的香料,怪不得这么好吃,也就你们家才能吃的这东西了。”
有些婶子惊叹道,不过这味道确实是让人尝过了就难忘,就那么一点点不仅解不了馋,反倒是把肚里的馋虫全都勾起来了。不过香料这事,自然是没有放完的,关于这一点许多没有再详细解释。
“小三儿呀,你看下能不能卖些给我们呀,你卖便宜些,不要亏本就好,你看看要怎么卖。”
这话倒是说出了大家的心声,反正自己弄这东西肯定是不能弄的了,家里就算是一年累死累活也存不到二两银子呀,买鞋回去吃倒是可以的。
“这样呀,我本来是就是做给自家吃的,这用的香料又贵我反而不知道怎么卖才好了。”
许多故作疑惑,难做的样子,反正一句话,我的东西很贵,第二我的东西不多,本来没准备要卖的。
“你就大胆说,只要婶子们能够接受的。”
“这样吧,这样一个装饭吃的小碗,我配上猪肠还有卤肉一碗38文钱怎么样。”
许多小心翼翼的说出自己的价格,虽然猪肠不贵,但是清理这东西太麻烦了,加上香料这些,要是卖的便宜了,真的就没有必要了。但是让人没有想到的时候,村里的这些婶子们消费力还是很高的,居然立马就接受了。还有人问道
“大侄子,我家里钱都存起来了,不知道用其他东西换可以不”
“可以,粮食,不管是大米,粗粮,还是白面粗面,甚至是鸡蛋,腊肉这些都可以,咱们等价交换。不过说好了,要的话得你们自己家拿碗过来,我们家碗不多,可不能带走的。”
“这哪能”
于是乎一群婶子急忙回家拿钱,拿东西,拿碗准备去换卤味吃了。而许多也彻底意识到了卤味一个商机,这些都是钱啊,1不过他并不打算要自己弄这些,容易惹事惹麻烦,和人合作倒是个十分不错的选择。
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