每天窝在屋子里,阮绾忍不住想出去,可是外面太冷了。
没法,只能换一个思路。
于是阮绾来到了厨房,准备给年夜饭添砖加瓦。
炸丸子,炸菜盒,包饺子,忙的热火朝天。
导致院子里都弥漫着一股油香味儿。
府里众人个个吃的满嘴流油,特别期待过年。
“二少夫人,这是您要的香料。”知画拎着一大兜子香料来到厨房。
这是她让去药铺买的,十好几种呢。
“好,放着吧。”阮绾点点头。
她今天要做一个人人都爱的卤肉卤菜。
这才需要香料,府里的香料不全,只能让人去药铺买了。
卤肉她特别爱吃,虽然她能回去买,可独乐乐不如众乐乐,好吃的当然要大家一起吃才好吃啊。
想到最后,阮绾决定卤肉铺子开起来,这样随时都可以吃了。
她级喜欢吃鸡爪,鸭掌,鸭脖这些。
啃着太香了。
想想就要流口水了,为了做卤肉,阮绾可是查了不少资料,最后选择一个最符合她的口味的准备做出来试试。
如果大家不喜欢也还有别的,都可以试试嘛。
反正没事,她有的是时间。
厨房的婆子对二少夫人让她们准备这么多鸡爪,鸭脖这些不好吃的东西感到不解。
阮绾也没有解释,等做出来了大家就知道了。
看着案上收拾好的肉,菜,阮绾开始行动起来。
这次她要卤的有猪头,猪蹄,鸡爪,鸭掌,鸭脖,鸡腿,鸭腿……还有各种蔬菜,莲藕,青笋,鸡蛋,豆干……
种类丰富多样,势必要一次吃个过瘾。
按照教程指挥厨娘开始干活,什么时候放什么东西都严格把控。
过了半个时辰,一股极为诱人的香气霸道的涌入众人的鼻腔。
令人口水泛滥成灾。
这下再没人质疑阮绾了。
“好香啊。”知画忍不住咽了咽口水,看向阮绾的眼睛都是亮晶晶的。
“香吧,差不多了,大家先尝尝吧。”看了眼时间,阮绾大手一挥让人退了火。
厨娘眼疾手快的捞出肉菜,按照阮绾的吩咐切好摆在盘子里。
“嗯,就是这个味儿。”阮绾率先尝了尝。
“大家都尝尝吧,锅里的再泡几个时辰会更入味。”
“好好吃。”知画拿起筷子就夹了一块肉塞进嘴里。
“真好吃,这是我吃过最好吃的肉了。”
“这菜也好吃,莲藕脆脆的。”
“香香辣辣的,鸡爪也好吃。”一个厨娘看阮绾啃鸡爪,也跟着试了试,出声感叹道。
这不比肉好吃。
其他人见状纷纷开始啃鸡爪,鸭掌,鸭脖这些。
结果纷纷真香,这是什么人间美味。
阮绾在心里偷笑,果然啊,真香定律永远不会缺席。
晚上,饭桌上就多了两个卤肉卤菜拼盘。
“这就是绾儿说的新菜?”国公爷闻着卤肉的味道,觉得差点酒。
“是的,这是卤肉卤菜,味道很好,十分下酒。”阮绾点头应道。
果然阮绾话音一落,国公爷就立马吩咐道“去,拿着酒来。”
“味道确实不错,尤其是这鸡爪。”国公夫人白了他一眼,夹起一个卤鸡爪就啃了起来。
她对于吃这些没什么排斥,毕竟之前跟着阮绾已经吃过酸辣凤爪了。
所以看到鸡爪,觉得诱人,第一时间就夹了起来。