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吉林小说>开局给古人盘点美食>镇江锅盖面

镇江锅盖面(第2页)

“嗯,老四这回有了长进,知道先取镇江,谋定而后动,方是上策。”

朱棣惊呆了,他家老爹什么时候这么有文化,一下子说出了这么多文绉绉的辞藻。

也许是朱棣明晃晃的表情太明显,脸上就差写着‘爹居然悄悄读书了’几个大字,被朱标敲了下脑袋。

捂着脑袋的朱棣刚想闹腾,朱标却直接开始夸了起来:

“镇江水路四通八达,得了镇江之后,确实没了后顾之忧。”

朱棣被夸得欣喜又稍有惭愧,毕竟在天幕中,他的确是与大哥的儿子抢座位…

【看完朱棣出示的行军图后,诸将都起身对朱棣鞠了一躬,要说厉害还是他们家殿下厉害。

他们只知京师近在眼前,一般人早就即刻打去了京师,没想到朱棣能按捺住心绪,想得这样深远。

皇位现在于朱棣而言可谓唾手可得,不过历来夺位失败的英雄豪杰们,总会叹一句功败垂成。

为何他人到了眼前的胜果摘不下,而朱棣却能获得成功,从朱棣的谨慎行事便可窥探

一二。

夺了镇江,等于截断了南京的门户,纵有援军到来,一时半会儿也难过镇江这一道关口。

稳住了后方,才能在前头发力,哪怕局面已经朝朱棣一方一边倒了。

朱棣命水师在战船上挂满了燕王的旗帜,将这些大船都开赴镇江,停在离码头不远处的江面上。

镇江守将童俊看见这些挂满燕王旗帜的战船,不由得悠悠叹了口气,就连水师都投了燕王,他还能再做怎样的顽强抵抗呢?

有了前面的浴血奋战,燕军逐步积累了经验,朱棣积攒了声望,因此燕军这场靖难之役打到最后,基本已所向披靡。

燕军主力将士就这样在镇江驻扎下来,本以为这次他们家殿下总该去攻打京师了,可燕王却说,要带他们去一个好地方。

“嚯!”诸将士哗然,殿下要带他们去什么好地方?!

直到他们停在了一家锅盖面铺子前头,众人才终于恍然大悟,自家殿下当初为何一定要绕远路拿下镇江。

原来!殿下是想吃镇江锅盖面了!】

-

大殿内,众人面面相觑,朱棣愤而涨红了脸道:

“我没有!我肯定没有因为锅盖面就绕远路!”

哎呀,完蛋,怎么一不小心把心里话给说出来了,说完之后朱棣偷瞄了一眼大哥。

朱标接收到朱棣的偷瞄,笑着指了指朱棣并颇为无奈的摇了摇头道:

“老四,这镇江锅盖面,当真这般美味?”

“!!!”

朱棣大惊,他怎么会

知道镇江的锅盖面到底美不美味,他又没有吃过!

【诸将皆好奇,什么样的面条,值得他们殿下不惜绕远路,也要来尝尝,坐在堂中等候的众人被调足了好奇心。

因将士们人数过多,堂中坐不下后,店家问相邻铺子借来桌椅,就在铺子门口摆了开来。

远远望去,还以为哪个乡里在开乡宴,热闹得很!

年轻的燕军小伙们坐不住,跑去围观店家制面,看完后大加赞叹,镇江的这家面食铺子,还真是与众不同。

他们家做面条的面皮,是由一根又长又粗的竹竿压制而成的,竹竿一头固定在桌案上,另一头则由庖人坐着连番来回擀压。

这可是个技术活,不仅要擀得面皮厚薄均匀,多一分嫌厚,少一分又嫌薄,还得坐在竹竿上不停得来回挑,很是费力。

将士们听掌柜的说,这是镇江此地流行的面食做法,俗称跳面。

反复擀压制成面皮后,再切细入锅煮,煮的时候还要将一个圆圆的锅盖放入锅中盖住面条。

捞出后整齐码入碗中,据掌柜的说,这样制成的面条劲道弹牙,再舀上一勺店家特卤的鲜汤。

若面碗中什么浇头都不加,已经足够鲜美,只因面条实在劲道,而秘制汤头又实在鲜美。

喝一口面汤,能在唇齿间回味许久。

若不着急吃面,那再等一会儿,面条的浇头便能从热气腾腾的锅中,进入众人的碗中。

现炒的肉丝、香卤的大肠、软

烂的红烧肉,还有鱼肉鸡肉等等,都能成为锅盖面的浇头。

诸将士哪见过这场面,看见掌柜的端出一水儿的浇头,瞬间饿得眼冒金星。

好在他们带了大钱包来,燕王刚才宣布了,今日只管敞开吃,他请客!

当时朱棣话音一落,将士们纷纷起身欢呼,既然殿下要请客,那必定得好好给殿下上一课啊!

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