田七恨不得立刻离开这个地方，纪衡与她恰恰相反，很想在乐寿堂多待一会儿。于是他们就多待了一会儿。纪衡没再和田七说话，然而田七却不知道为什么更加羞愧。而且，他们俩又好几次经过那幅仕女图，每次经过时，纪衡总会意味深长地看田七一眼，然后笑而不语。一直在乐寿堂待到将近午膳，田七也快下值了。两人回到乾清宫，纪衡便放走了他。吃过午饭，纪衡照例要午睡一会儿。躺在龙床上，他想着田七今天说过的傻话，又是一阵闷笑。只不过笑着笑着，他的思绪就飘得有点远，想得有点歪，满脑子都是一些旖旎得令人脸热的画面。于是纪衡发现了一个严重的问题：他可以忍，但他的小兄弟，似乎忍不下去了。☆、往事八方食客终于开业了。田七因为是上午当值，所以没赶得及来，酒楼开业又不可能等她到下午。幸好她早就雇好了一个副掌柜，专门负责打理酒楼里的一应事务。她来的时候酒楼里已经有不少人在吃饭。纪征弄了个开业大酬宾，第一天来这里吃饭的一律打八折，又主动请了街上一些掌柜的来此处喝酒，说些客气话。大家以后都在这条街上混，自然要相互照顾云云。唐天远和郑少封也跑来凑热闹。四人弄了个雅间，唐天远搓着手点了个麻婆豆腐，又点了个回锅肉，郑少封要了葱爆羊肉和红烧海螺，纪征点了竹丝鸡汤和虾仁炒菜心，田七听着伙计报了两遍菜名，累得伙计嘴角发麻，她也不知道点什么好，这个也想吃那个也想尝，最后只点了西湖醋鱼和清蒸蟹粉狮子头。这些都是普通的家常菜。伙计记好了菜单出去了，纪征却若有所思地看着他的背影。郑少封也跟着伸脖子看，问道，&ldo;你不会看上他了吧？牙口真好嘿！&rdo;说着，扭头故意看了一眼田七，发现田七正在跟唐天远热烈地讨论着菜谱。原来方才那伙计报了两遍菜谱，田七便完全记在心中，这会儿挑着里面的听起来像是川菜的，问唐天远那些是用什么做的，什么味道。唐天远一一给她解释了，又听她给他讲江浙菜。两人讲得兴起，连郑少封听着都口水泛滥，便也加入了讨论。纪征兀自凝眉沉思。田七说着说着，扭头看到纪征在发呆，便问道，&ldo;阿征，你在想什么？&rdo;郑少封听到田七对纪征如此亲切的称呼，故意起哄地清了清嗓子。不过没人注意他。纪征解释道，&ldo;我见菜谱这么长，方才那伙计虽口齿伶俐，全报下来也要费些功夫，况且听的人一遍而过，也记不住。倒不如写在纸上，岂不是两全？&rdo;唐天远说道，&ldo;这倒也是个办法，不过纸张要经常用，怕是不耐磨。&rdo;郑少封提议道，&ldo;写在布帛上？&rdo;田七摇头，&ldo;也不好，拿起来、展开看，都不方便。&rdo;唐天远又道，&ldo;那就写在木板上，不对，还是写在签子上好。像是庙里求签的那种，把菜名写好了插在竹筒里，客人可以随便翻看，想点什么了直接把签子抽出来交给伙计，这样一来又可以避免伙计记错菜单。&rdo;&ldo;这个好，&rdo;纪征点头，接着又补充，&ldo;既然我们的菜谱分不同菜系，签子也可相应做成不同颜色，或是签顶上有不同的形状，以便区分。客人如果不耐烦点菜，又可随意抽签，抽到什么点什么，岂不有趣。&rdo;郑少封问道，&ldo;若是遇到不识字的人怎么办？&rdo;田七答，&ldo;那就只能让伙计报菜单了。不过如果一来来好几个人、每个人都不识字的情况应该也不多见，所以把菜谱做成签子，应该能省不少事，还新鲜有趣。&rdo;几人一通集思广益，顿觉这个方法十分可行，田七便记下来，打算回头找人去做签子。又说了会儿话，菜一道一道端上来。田七举着酒杯郑重地对另外三人道谢，因为这酒楼他们帮了不少忙。郑少封嫌他见外，逼着罚了三杯酒这才放了他。今儿饭桌上的气氛很热烈，郑少封和唐天远都喝高了，最后是唱着歌回去的，好在各自都带了人来。但纪征却是独自一人来的，今儿喝得也有些多，走起路来脚步发飘，田七不放心他一个人回去，便雇了辆马车亲自送他。到王府下了车，王府门口的小厮过来扶纪征，纪征却扯着田七的袖子不放，田七只好跟着进了王府，帮着把他扶进房间。