蓝奶奶隔三差五就去郑家，看小鸡孵化的情况，蓝凤觉得挺有兴趣的，也跟着去了两回。
上辈子接触最小的小鸡就是有人拿着纸壳箱子在市场卖，五颜六色的。
怎么从蛋壳孵出来，她还真不了解。
现在在家养几只鸡，也能讲出好多事情来。
比如不能多养，因为这是资本主义的尾巴，多了就要被割的，所以家家养鸡都是有数量限制的。
这样一来几乎家家都愿意养母鸡，因为母鸡可以下蛋啊，比公鸡上算。
可是到想孵小鸡仔的时候就麻烦了。
母鸡自己是可以下蛋的，农村人管这叫云英蛋，蓝凤自己琢磨过这词儿莫不是“从云英未嫁”这个成语转化过来的。
云英未嫁指的是女的没有嫁出去，变成云英蛋，就是说这母鸡没有公鸡的情况下下的蛋，大概是可以这么理解的。
云英蛋和普通的鸡蛋味道一样，区别就是一个不能孵化小鸡一个能罢了。
像蓝家想要孵小鸡了，只能拿自家的鸡蛋去和别人家换受精鸡蛋，当然是不等价叫唤，一般的都是二换一。
蓝奶奶爱唠叨几句，就和蓝凤抱怨，有的人家心黑，还想三换一，她这么精明肯定不干的，大不了去黑市买。
还和蓝凤详细的讲怎么挑受精蛋，“有厉害的拿着两个鸡蛋用手垫一垫，就能看出哪个是受精蛋，受精鸡蛋更轻巧一些。”
蓝凤听懂了，点点头，但她认为这个操作太难了。
鸡蛋个头在那呢，轻重又能差多少呢，再说轻重也要有参考对比对象啊，万一两个都是云英蛋，一个稍沉点，那怎么办呢？
蓝奶奶摇摇头，“我垫腾不出来，可我有别的招儿，看鸡蛋色，鸡蛋色淡的就是受精蛋。拿不准再摇一摇，受精的鸡蛋有声响。最稳当的就是对着火或是太阳光，看鸡蛋里头有没有小黑点。这小黑点就是小鸡，它慢慢长大了破了壳就是小鸡仔了。”
蓝凤觉得她又学了一招。
其实在农村只要细心，也能得到很多知识的传承，不过不是通过书本，而是通过言传身教、口口相传。
因为不是白纸黑字有的甚至经过个人改动了，这就导致一些学识在传播的过程中出现了偏差。
但也有一些生活经验经过改善，更适应如今的生活，有利有弊。
任何事物都有它的两面性的。
有了受精鸡蛋了，还得找要抱窝的母鸡。
“平时你们在家，我就告诉你们，看母鸡在鸡窝里不动弹，就拿棍儿搅和搅和，就是怕它抱窝。这母鸡一抱窝了，它就不下蛋了。每年都是这时候，都是几家合计一起孵小鸡的，今年是郑家孵，谁家想孵就给个鸡蛋，孵小鸡要二十来天呢，耽误下多少蛋呢。”所以轻易不能让母鸡抱窝。
蓝凤觉得生活处处是学问啊。
原来小鸡只需要二十来天就能孵化了，人却要怀胎十月。
抱窝鸡不下蛋，这和妇女哺乳期不生孩子一样啊。
果然人和动物还是有相似地方的，怪不得说人就是高级哺乳动物。
蓝凤这联想也没sei了。
蓝凤在这边胡乱开脑洞，蓝奶奶却讲出了兴致，“孵小鸡时最好多准备两个蛋，有的时候啊，两个能出来一个就不错了，要是没弄好，冻着了，说不定得费大半鸡蛋呢，不过鸡蛋都做好记号了，谁家出多少都有数呢。多少眼睛盯着呢，错不了。”
“那咱家要是多出来咋整？”又不让多养。
其实她觉得这条规定挺操蛋的，不偷不抢的，多养几只鸡怎么了。
蓝奶奶白孙女一眼，“刚说你尖，你咋又笨了呢，你家多了那有的家就少了啊，少的家想要小鸡仔儿，咋办？拿鸡蛋换啊，这时候可不是两个鸡蛋换一个小鸡仔了，一般都是三个或是四个。”
蓝凤懂，算上了孵化风险，涨价是理所应当的。
之后蓝奶奶又详细说了怎么挑，蓝凤吃了一脑子经验，不过真让她上手，估计还得歇菜。