第186章钟欣甜的营销套路
“所以，这就是你的想法？”
齐皓目光阴冷地看着钟欣甜。
她所谓的想法，就是限时限量卖，也就是每天只出售二十份的样子，至于售价，则是在齐皓先前所订的价格上，上调到1988元来卖，但不一样的是，每天前十位点【乾坤软玉】的顾客，会有1ooo元的优惠券，所以，实际的到手价便是988元。
按照钟欣甜的说法，在确定零售价格的时候，以零头数结尾的尾数定价法，通常都是以“9”结尾，这是有一定心理学支撑的。
心理学上的认定，带小叔的定价，往往能给消费者产生该商品价格很划算的心理暗示，他们会认为，存在零头的价格，比整数价格低，就比如，百元以上的商品，末尾数为“98”“99”，总是要比整数价格的商品，更为畅销。
同样的，将原价四位数的商品，订成三位数的价格，也是以“左位数效应”为支撑，也就是小数会被大脑自动忽视掉，让消费者产生低估认知。
换言之就是，988元的商品，会被记忆成九百多块钱；
而1ooo元的商品，则会被记忆成一千来块钱。
哪个实惠，可想而知！
这点，齐皓也是支持的，毕竟现实里，自己饭店里的菜价，也同样是这么定价的！
……
“其实这都是表面功夫，说是每天限量2o份，但进来的顾客，也没有谁真正会来调查卖出多少份了，反正有的吃就行！设置2o份，目的就是让顾客觉得，再不点可能就吃不到了！”
“1ooo元的优惠券，也并不一定要真的只给前十位，设置前十位的目的，也只是为了促进大家赶紧消费，要是再不消费，就真的得花1999元来吃了，捡不到便宜了！到时候，我们负责接待的，就可以跟顾客这么说‘今天优惠券已经送完了，不过，您要是想吃的话，我这边可以私人给您减1ooo元，不过，千万不要跟别人说’之类的，跟顾客交朋友，让对方既拿到了优惠，也感觉咱们店里有人情味！”
“另外还要强调的一点…”
听着钟欣甜在这里嘚啵嘚地说着一些“限量供应”“优惠券”“断货逼单”等等话术，恍惚间让齐皓像是感觉，自己就像是走进一场电商直播带货似的，唯一的不同，就是没有让大家点关注，亮灯牌，加粉丝团…
“齐皓之前说，这道菜成本至少2oo元，咱们就按照3oo元的价格来算，就算每天按照999元的价格卖出十道【乾坤软玉】，那么利润就有699o元，取个整就算是7ooo元吧，一个月的利润，就有21万！要知道，就算是以前有生意的时候，咱们店，一个月的营业额，也才堪堪有这么多！再说，这还只是在单纯卖【乾坤软玉】这道菜，而没有算其他菜肴的利润，要是再加上其他菜的利润，这个数据只会更多！”
钟欣甜传销式地列出一波数据，听得寇雪琴可谓两眼泛光，就好像这些存在于虚空当中的利润，已经摆在自己眼前了似的。
“这样一来，我的工作量不就变大了吗？厨房间里，就我一个人掌勺，甚至助理都没有，你们不忙的时候，兴许还能给我打打下手，摘摘菜啥的，但是忙起来的话，咱们各有各的事情，还怎么…”
听了钟欣甜这一轱辘话，半句没说给自己说情。
原本这道菜就是费时间的，可能一天下来，也就做个十几二十几份，她这营销的手段一出，一旦量起来，怕不是要把自己给压榨死啊！
“等我说完嘛！”
钟欣甜笑了笑，看向寇雪琴“所以一旦有了客流量，那么齐皓一个人在后厨，那指定是不能够的！”
“那就招人手！齐皓，你要怎样的人员配备？分别要负责什么，伱尽管跟我说就行！”
寇雪琴说得很直接，也很洒脱，完全就像是已经赚到钱了似的。
“那就把闫若晴招过来，反正她也是全职太太，目前也没有什么工作！”
齐皓没有犹豫，直接报出了一个名字。
其实，这也关乎他真实的用意。
乾坤软玉最烦的工序，就是将佛跳墙塞进豆腐里面，就算是齐皓来做，他也不能百分百能保证，每只豆腐都能成功。自打上次，闫可可过来，齐皓看到她带过来的清汤豆腐，内馅儿规整，毫无遗漏，就认定，闫若晴在制作豆腐上，应该是有两把的刷子的。
通过几次的接触下来，闫若晴的为人，大家也都是看在眼里的，所以，听到齐皓说要招她过来，寇雪琴也毫不犹豫地就同意了。
周利群失业，一家三口没有了经济来源，这些天，闫若晴也打算重新回到职场，但因为多年没有工作，加上膝下还有孩子需要照顾，所以跑了几家企业，都没有被录用。
所以，在寇雪琴找到她，让她来店里帮忙，闫若晴想都没想就同意了，甚至连基本的工资、福利待遇都没有问。
随着闫若晴的到来，齐皓对菜品的味道也进行了一番小小的改良，两天后，真正有着闫若晴岳父味道的乾坤软玉，便在共福酒家上架了。
……
“我的天呐！共福酒家这是疯了吗？一道菜，这图上画得，是豆腐吧…竟然要卖1988元？”
“也不是1988元吧！你看，要是前十位点这道菜的顾客，会有1ooo元的优惠券，这样实际只要付988元就好了！”
“呵！你说得轻巧，988元就不是钱了吗？”
“我看呐，就是这共福酒家最近这段时间没生意，眼看快经营不下去了，就特意抬高市场价，打算赚一波块钱就关门大吉吧！”
随着醒目的宣传广告牌摆到门口，特意找人设计的画风，果然吸引了不少沿街走过的路人，纷纷驻足议论。
广告上，尤以“1988元”的字样最为突出。
其实，这也是钟欣甜出的主意。
这样的数字，可能放在电子产品店、手机店、珠宝店等这些价值本身就高的店铺里，不会让多少人在意，可是，一旦放在寻常价格的饭店门口，那么就格外醒目了。价格上的差距，肯定能把大家吸引过来，想知道这1988元的价格，到底卖得是什么东西！
就好比一包成本只有两块钱的方便面，摆摊却卖到几十上百块，就算不买，作为旁观者，也肯定有种想要上前看看的好奇。
果然，从大家的议论声中，也证实了钟欣甜的猜测。
流量吸引过来，如何接住，或者说是促成他们的成交，电商直播中，靠的是话术，而线下实体店，自然就是靠产品。
为此，在广告牌的旁边，寇雪琴跟钟欣甜，特意拿出来一两份乾坤软玉，让来到店门口的大家进行试吃。
1988元，将近2ooo块钱的菜肴，虽然说是消费不起，但是可以免费吃到，这种实打实的便宜，谁不想占？