用猪油不是长久之计，必须要找到压榨植物油的方法。
还好，她原来曾经看过植物油的历史，知道在没有机器和电的情况下，古人压榨植物产生油的方法！
最后，她想过半个月后，公开招聘，培养三十至五十名厨师和跑堂的服务员工。
不是一开始就要弄一个很大的酒楼！
人生地不熟，做的又都是新菜，对这里的饮食界很生疏，也没有固定的食客，所以，应该先中等大小的饭店开起。
所有的事情，李珏霖都支持，并且在周日早上，便将家里的全部财物，都交给她！
萧香香说：“你不怕我拿了钱跑吗？”
李珏霖桃花眼微眯，笑说：“带上我跑就行。”
李福和李喜非常勤快听话，早就把她当成夫人来看，她说往东，绝不往西。
李福干活比较认真，李喜是比较聪明灵活。
二人各有所长！
--
后院有一大片空地，原来的主人因为家里人口多，在那里种了些菜。
现在，萧香香让李喜和李福用木头和土砖搭了一个大棚，除了那四口大缸，另外，她又订做了十八口超大的瓷坛放在里面。
这样看去，那里就是缸棚，与马厩面对面。
四口大缸和十八瓷坛如同二十二个勇士，静静的坐在那里像在等待开会。
一周之内，萧香香还买了五百斤的红辣椒，一千斤的蔬菜，