“那便再开一家铺子。”杨帆想也没想。
安知意摇摇头，这个方法不可行。“你说，地主家的田地多了，就会佃出去，收些租子，也不费力气。那铺子是不是也可以借用此法？”
杨帆听着安知意的话，似懂非懂，小心琢磨着。“可是掌柜的，这与我们铺子有什么关系呢？”
安知意问道：“你看我们这铺子，这么小，即便每日忙得脚不沾地，但客人也就古北街这些了，再远点，就顾不上了。可这远一点的地方，还有其他的吃食铺子。”
“对，所以再多开两件铺子，不对嘛？”杨帆有些不明白。
“你只看到了多开铺子的盈利，但多开铺子也就意味着，要承担多一倍的风险啊。”安知意耐心解释道。
“哦哦。”杨帆这下是真的懂了。
“等下午，你要是没
事，去城里转一圈，弄个地图。然后将吃食铺子一一标注出来。”安知意想了想，吩咐道。
杨帆也没有多问，只点头称是。到了下午，将铺子里的事，忙了个大概后，便出去办掌柜的交代的事。
县城说大不大，说小也不小。杨帆这一去，便是一下午。直到晚饭时间，都尚未回来。
吴婶帮着收拾完，就回家去了。安知意与杨婶，则一边等着杨帆，一边准备明日的材料。
直到辰时，杨帆才气喘吁吁地进门。这么冷的天气，他额头汗珠清晰可见。杨婶有些心疼儿子，赶紧倒了水。随后，自己又去了厨房，准备开饭。
“掌柜的，铺子有些多，所以回来晚了，对不住。”杨帆喝了杯水，平复了一下，有些歉意的跟安知意说道。
“你傻嘛？铺子多，今日没法看完，明日再去不就好了。”安知意心中微暖，不管什么时候，对自己足够忠诚的人，都会让自己很安心。
“怕耽误你的事儿。”杨帆有些不好意思的低低说了句。然后，将手里那张地图递给安知意。
“我不会写字，只能大概标注一下，划一横，是单纯的包子馒头铺；划两横的，是包子馒头馄饨之类的都有；划三横的则是糕点铺子；划四横的则是酒楼。”
安知意看着这标注地密密麻麻的地图，对杨帆也是刮目相看。她原想着，能了解一下这边的早点、糕点铺子即可，没想到他这么
细致。
“你且坐着，我去关了门，吃饭去。”安知意略略看了一下，便把地图收了起来。随后，关了铺面，往后面走去。
杨帆被刚刚安知意认可的眼神，关心的举动，都格外暖心。用力摇摇头，自己这个样子，可不是能肖想她的，日后好好保护她即可。
安知意见着杨帆在发呆，招呼了一句，两人便往后院去了。
翌日，趁着铺子客人少的时候，安知意和杨帆将地图拿了出来。安知意想过了，单纯的小铺子，若是与其合作，怕是信誉度不高。
找一些离从安居远的糕点铺子或者酒楼，最好不过。至于在合作形式上，卖方子一劳永逸，但赚的少，分成倒是不错，只是不知道有没有铺子愿意的。
安知意将想法与杨帆说了说，杨帆也觉得可行。只是在铺子的选择上，两人都没什么方向。
这个时候，倒是莫名的想宁从言了。前两日他说要走，也不知道走了没？
“掌柜的？掌柜的？”杨帆见说着话，安知意便走神了，叫了好几声。
“嗯？怎么……”安知意意识到，自己居然因为想宁从言而失神，暗自感叹了一句宁从言是个祸害。
“若是拿不准，我今日再去看看。”杨帆将刚刚说的话，再说了一次。
“不用，也不需要这么着急。等过两日，我问问哪个铺子的掌柜值得信任。”安知意想了想，这个还是要问张松云，才放心。
“也好。”杨帆
也知道张松云，估计安知意是要去问他了，也不再揽事。
随后，安知意又自顾自的在纸上写写画画，她在算，若是真的合作，分成怎么算才好。若是一次性卖了方子，又要多少才划算。