从房檐上取下一个破背篓,孙雪晴后面问道:“师兄,干什么去?”
“呵呵,走,跟我抓鱼去”刘一流笑着回答。
“还像上次一样筑坝抓鱼吗,我这次也要下水”孙雪晴有些跃跃欲试,上次抓鱼的场景还历历在目,只是多了刘小雨和刘一峰,她没好意思下水,在弟弟妹妹面前,身上湿透了可不好看。
“别啊,雪晴,抓条鱼还要弄那,天黑咱俩也还弄不完呢,今天来简单的,你看着就行”刘一流发现孙雪晴胆子有变大的趋势,这跟前世印象里一直柔柔弱弱的师妹越发的不一样了。
说笑着两人来到小溪边,刘一流把短裤朝上又卷了卷,看了看身边的孙雪晴,又悄悄的放下点儿,刚才差点儿屁股都露出来了,这是他前世踢球的习惯,太热的时候就把短裤往上卷,可恶的习惯,能跟上好几辈子。
径直下了小溪,水堪堪淹过大腿,比背篓深一点点,水很清澈,鱼的游动一目了然。刘一流轻轻走了片刻,注视水中好一会儿,提在手里的背篓猛的往水里一盖,稳住背篓后,把破背篓底部弄破,手从上部摸进去,捏着鱼头一看,不过是个半斤的小草鱼,没啥吃头儿。
不过可以喂黑蛋白云它们就是的,丢到孙雪晴拿的盆子里。“师兄,你真厉害,这鱼好大”孙雪晴可不管那种鱼好吃,只看刘一流用背篓就能抓起鱼来,觉得万分神奇。
就用这种原始的方式,过了20来分钟,刘一流果然抓到一条2斤重的鲢鱼,通体绿中带黄,这种山野间生长的野鲢鱼,去掉土腥味,做出菜的味道最为鲜美。
端着盆子,走到院门口,把小的鱼都丢到门前的水沟里,这就是给黑蛋它们储存食粮的地方。
吴子冉和八阿哥已经回来了,手里提着小子鸡的吴大少显然跟八哥对歌对上瘾了,这会儿还在那干嚎:“往前一步是黄昏,退后一步是人生,风不平浪不静心还不安稳…”八阿哥接着对:“你总是心太软,心太软。”
我去,这俩货成任贤齐的歌迷了,尼玛往前一步是黄昏,后退就变成人生了,这是啥玩意儿时间概念,明显后退一步是中午嘛,刘一流暗自腹诽。
“雪晴你带着他们都进屋吧,我去把鸡处理了”刘一流要做鸡,肯定就要杀鸡,这种血腥的场面可不能让小动物们看见了,这会有心理阴影的吧。
提着子鸡,来到离小院稍远的小溪下游,把菜刀在石头上磨了磨,先是提起大公鸡,一手抓着两只腿,在把鸡头也抓在手里,子鸡就成了弓形,摸了摸鸡的喉结,扯掉喉结处的鸡毛,抬手一刀划了上去,顿时鲜血就喷了出来。
下面放着一个大碗,里面是清水,水里面加了些盐,鸡血滴进碗里很快就有了小半碗,过一会儿放进锅里用开水煮一下,合着鸡杂一起爆炒那可是相当美味的。
等鸡死透了,提着鸡回到厨房,丢进放有开水的桶里,泡上一会儿就可以把鸡毛给抓下来了。
只是这活儿得耐心,十几分钟后,总算把毛给抓完了。这些活儿,可不是刘一流在农村学会的,在他前20多年的人生中,这些他可是从没触碰过的。这些都是前世里妻子怀孕后,他慢慢学到的,要不怎么说男人需要岁月历练。就是一头猪,你让它活够几十年,它也知道咋说都不能长肥,没听人说啊,杀肥猪过年。
第91章宣传的力量
炒好鳝鱼和其他几个家常菜后,刘一流开始做干炒鸡,两个主要材料都已备好,洗干净已经腌制好的子鸡,爆辣的一把火。这干炒的秘笈在于鸡肉的腌制,因为最后炒制的过程基本不进什么味道,所以味道都是提前腌出来的。
这些刘一流都是手到拈来,前世妻子女儿都爱吃这道菜,他不知道做过多少遍,只是都没有如此好的材料,鸡都是市场上买来的,只不过是养鸡场养的,有肉但无味儿。辣椒则就是干辣椒,但不知道那红色是不是染上去的。10来年以后,国人在吃的方面作假已经无所不能,基本涵盖所有,时代进步了,可文明倒退了。
鲢鱼则做成豆花儿鱼,就是选用山泉水做成的新鲜豆腐打底,放好各种调料,把鲢鱼切成鱼块,丢进锅里现煮,时间很短,就可以吃了。鲜香的鱼块配着嫩滑的豆腐,那味道,绝了。
等一众专家们在附近逛游归来,刘一流一大桌家常菜已经摆上桌子。
赵教授惊异的看着眼前的年轻人,心里暗暗感叹:穷人的孩子早当家啊,自家的孙子也快20了,可到现在连衣服都没洗过。这,显然是领悟错了,不过刘一流也乐得如此,这个理由很强大。
吃过刘一流做的几道菜,这下几个专家们连中午差点争抢起来的龙鳝血酒也没追着非要喝了,尽埋头吃菜,这下可好,也不用敬酒说话。
只是干炒鸡里面那个鲜辣,让他们直吐舌头,可又舍不得这种美味,一边狂喝茶,一边吐着舌头吃鸡肉。让旁边早就对刘一流手艺免疫的孙定坤他们一阵好笑。吴子冉不屑的撇撇嘴,这就是专家?都跟没吃过好东西似的,他选择性的忽略了刚才他吃的速度是众人第一。
“好,真是好吃,这算是我吃过最好味道的饭菜之一,虽然只是简单的几道家常菜,一流啊,你是个了不起的孩子。”赵老爷子知道不管材料有多好,这要做很长时间饭菜才能有如此水平,所以他眼前想当然的出现这样一幅画面:父母在山上干活儿,幼时的刘一流在厨房间忙碌的瘦小身影。
刘一流当然不知道赵老爷子眼前会出现这幕场景,他只知道赵院士给自己来了个结结实实的夸奖:了不起,连忙谦虚,就是做了顿饭而已,不敢当,不敢当。
赵昆廷有点无语,这小子还挺会装的,谁夸他做饭了不起呢?那要这样,全国的厨师我得夸多少啊。
第二天,除了赵老爷子还留在村里,杨意和省科协的另外两个研究员都坐上车去了林区,毕竟开会的前期准备工作还要沟通协调。
赵昆廷则说这里山好水好,又有陌老哥在这里作伴,可以好好休养两天,就赖到小院不走了。
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