第44章
“这是西北菜，就在我铺子前头不远，一对夫妻开的馆子，人实在，手艺也好，子萱都说他家的西北菜极地道，你尝尝这个栲栳栳，是他家的特色菜，卖的可好了，若是别人去，不提前订都吃不到的。”说着夹了一筷子放到小碗里，看着他吃了忙问：“如何？好不好吃？”
七爷点点头：“倒是与别的面食不同，有劲道儿。”陶陶听了本来准备再给他夹的筷子收了回去。
七爷挑眉看着她，陶陶给他夹了一筷子别的菜：“不喜欢就直说呗，非拐弯抹角做什么？”
七爷：“你怎知我不喜欢？”
陶陶：“看你表情就知道了，其实这西北菜我也不是太喜欢，偶尔吃一两回还成，天天吃可受不了。”说着叫了小安子进来，让他去厨房传两个清淡些的菜过来。
七爷唇角微扬了扬，这丫头虽说年纪小，淘气，有时候却又格外窝心，夹了一筷子菜放在她跟前儿的小碗里：“还不够你忙的，这些菜大老远的提回来，再不吃可要冷了，你说的这家馆子最近可是名声在外，听说想去吃顿饭得提前三天订位子才行，你倒本事，不用订就把菜拿回来了。”
陶陶得意的道：“别人都需提前订，唯独我不用。”
七爷：“这是为何？”
陶陶抿着嘴乐，就是不说话。
见她不说七爷看向小安子。
小安子忙道：“那个莜面馆子先头都快关门了，成日成日的没人，是二姑娘帮他出了个主意，生意才好起来的，那老张头两口子都恨不能把二姑娘当财神爷拜呢，巴不得姑娘点菜呢，哪还用预订。”
七爷恍然：“那个对对子送菜的招数是你想出来的？”
陶陶：“不过噱头罢了，说到底，还是老张头的厨艺好，做的西北菜够地道，先头之所以生意清淡，是缺少宣传，酒好不怕巷子深，这句话本身就是悖论，酒再好也得有人尝过才知道，况且，他的馆子既开在海子边儿上，一味追求量大味好是不成的，去海子边儿逛的只有两类人，一是达官贵人，二是来京赶考的举子，达官贵人荷包里有的是银子，下馆子吃的是个新奇，那些举子是读书人，读书人最是矫情，凡事都要讲个雅字，最喜欢做诗对个对子什么的，先头老张头两口子的菜价太便宜，达官贵人去怕低了身份，读书人又嫌不雅，自然没人去了，没主顾上门还开什么馆子，这就跟瞧病一样，得对症下药，投其所好方能让对方心甘情愿的上门。”
对症下药？七爷点点头：“你的铺子没开张，东西就都卖了出去，也是这个道理。”
陶陶点点头：“我的本钱也不是大风刮来的，做买卖之前自然要先做好计划，掂量好了卖什么？卖给谁？怎么卖？方能不赔了本去……”
七爷见她说的口渴，把自己的茶递过去，陶陶灌了半碗下去，接着滔滔不绝说的她的生意经，连说带吃一顿晌午饭足吃了一个时辰方罢了。