“唐大人,城里今儿个正好卖牛肉,送给将军夫人尝尝鲜。”胡统领早就想来了,但一直没有好的借口,正巧,晋州府里,一头牛摔死了。
胡统领立刻提着半腿牛肉来了,想着这么多的牛肉,怎么也能分到一碗吃吧?
“牛肉?”唐庆峰看着这稀罕的好东西,那一只大大的牛腿肉,抬着沉甸甸的,起码五十几斤。
“胡大人太客气了,这么好的牛肉,平日里可是有钱都吃不上的好东西啊!”唐庆峰上前扛着牛肉,压得他差点没站起来。
长英忙接过牛腿道:“老爷,我来。”长英利索地扛起牛肉,就往里面走去。
“胡统领,正好,今天留下来吃饭,不醉不归。”唐庆峰早就馋酒了,也不知道这些土匪从哪里弄来这么些酒,那味道,香得很。
“好。”胡统领顺势应下,他扛着这一条牛腿来,可不就是为了蹭饭吃?
胡统领迫不及待地想,既然猪肉都能做得这么好吃,那牛肉,应该能做得很好吃吧?
带着这样的想法,胡统领跟着唐庆峰聊天,都总想着晚饭了。
唐念看到大大的一条牛腿时,眼睛瞬间就亮了,这么多的牛肉,可以做得好吃的太多了。
牛肉炖土豆,卤牛脚,红烧牛蹄筋,牛肉多的话,还可以做成干锅牛肉,手撕牛肉干,当个小零嘴吃,那味道可别提多好了。
“斌斌,烧火,今天有口福了。”唐念看着跟上来的曹斌斌道:“今天给你们做好吃的。”
“念姐,我来,要大火还是小火?”曹斌斌问。
唐念回:“堆起来烧到外头,我要把牛腿上的牛毛全部都给烧掉。”
“好咧。”曹斌斌在做吃食上,热情的很,很快,一堆火就烧了起来,唐念拿着牛腿,就在火上不停地烧着。
“念姐,要不,我来帮忙吧。”曹斌斌看到那大大的牛腿,想着他是男子汉,怎么也该帮忙一下。
“不用。”唐念拒绝着。
曹斌斌非要帮忙,唐念唇角勾起一抹坏笑,她道:“行,你来吧。”
唐念把牛腿给曹斌斌,光是拿着牛腿,他的一双手就已经开始抖了,他咬牙坚持着,最后双腿打颤,连手都开始打颤,唐念忙接过牛腿道:“斌斌,你还小。”
曹斌斌看着那么大的牛腿,在唐念的手里就跟个花架子似的,若不是亲身体验,只怕会觉得这牛腿很轻了。
“念姐,肯定是我练得还不够。”曹斌斌觉得肯定是他练得还不够。
“加油。”唐念鼓励的说着,没说她这是天生力气大,就算没有她的灵魂叠加,原主的力气也是很大的,只不过之前一直藏拙,没怎么让人现。
烧完牛毛之后,牛腿上看起来焦黑焦黑的,她拿出匕,用力一刮,不时地拿清水冲洗着,很快,这牛腿就刮的干干净净的。
先将牛脚切成块,力气大的好处就是,砍牛脚都不需要求人,一斧头下去,那就跟劈豆腐似的,轻轻松松。
牛脚卤上,唐念又切了牛肉,要做滑蛋炒牛肉的,再切了牛肉粒炖土豆,剩下的牛肉,她则是做成麻辣牛肉条,既可以当下酒菜,还可以干吃当零嘴。
三四斤牛肉,可以做一斤的麻辣牛肉条,她留了三四十斤牛肉,做个十斤麻辣牛肉条,还是可以的。
厨房里的香味,不停的往外飘过去,胡统领连说话的想法都没有了,不时的吸着鼻子道:“唐大人,这牛肉做的也太香了吧?一点膻味都没有。”
牛肉吃到的次数极少,哪怕有点膻味,大家也不嫌弃,可是这会,胡统领只闻着香,一点都没闻着有膻味。
“是没有膻味,念念在厨艺上,特别擅长。”唐庆峰微笑的说着,要不是胡统领还在这里,他是真的想立刻就去厨房,亲眼看着女儿做牛肉吃!
可是这会胡统领还在,他只能留在这里陪他了,总不能带着他去厨房看女儿做饭吧?
女儿生的这么漂亮,万一胡统领起了不该有的心思怎么办?
唐庆峰拉着胡统领继续聊天,胡统领不停的朝着厨房看过去,想:唐大人,你怎么这么没眼色呢,我想去厨房看牛肉!
……
厨房里,曹斌斌作为唐念的试菜员,幸福感满满的,每吃上一口牛肉,他都要竖起大拇指,又烫又香的牛肉,让他恨不得将舌头都给吞下去了。
“好吃。”曹斌斌激动的说着,道:“念姐,我从来不知道,原来牛肉这么好吃!”
“好吃也没得吃。”唐念打趣的看着他,道:“耕牛不允许宰杀,你想吃牛肉,得牛死了才有得吃。”
“也是。”曹斌斌想着翻地的时候,要是没有牛犁地,那真是太辛苦了。
“念姐,这是我吃过最好吃的牛肉。”曹斌斌的话音方落,唐念就忍不住笑道:“那滑蛋牛肉你觉得不好看?卤牛脚不好吃呢还是麻辣牛肉条不好吃?”
曹斌斌顿时一句话都说不出来了,吃到滑蛋牛肉的时候,他觉得滑蛋牛肉最好吃,又嫩又香!
吃到卤牛脚的时候,直接用手拿着骨头啃肉吃的感觉,太爽了。
至于麻辣牛肉条,麻麻香香,越嚼越香,曹斌斌道:“念姐,牛肉条好吃。”
曹斌斌一边吃,一边吸着气,麻麻辣辣的,但那味道让他吃了还想吃。
“男人花心,那是说的一点都没错。”
唐念打趣的看着他,等到晚饭时间,唐念让曹斌斌去上菜,她则坐在屋子里的桌子上,带着汀兰就在屋子里啃大牛脚了,牛脚上的肉她特意多留了一点,带着一点牛筋,啃起来更爽了。
胡统领一见菜上桌了,都来不及跟着人唐庆峰说话了,直接就开始吃了。
曹斌斌在一旁没介绍完,牛脚就已经空了三分之一了。
好家伙,再介绍,都没有了。
曹斌斌也没客气,默默的啃牛脚,牛脚上的骨头缝都要吮一下,里边带着的那一点汤汁味道是真绝了。
滑蛋牛肉拌饭是最好的,麻辣牛肉条,就当成小零食。
一直到吃撑,曹斌斌打了一个饱嗝,才听着胡统领道:“酒好,牛肉也做的好吃。”胡统领酒气十足,摸着撑的圆滚滚的肚子,只觉得他今天厚着脸皮抢了一只牛腿过来,真是再正确不过的决定了,不然的话,哪能吃上这么好吃的牛肉?