而孙氏夫妻呢，现在还住在客栈。曹氏看不上原有的家具，所以一件没留，全部都处理了。而房子呢，她也想重新粉刷一遍，这些本该是男子来做的，因孙长算有别的事情，柳氏就派了尤妈子帮着协商处理。虽然这些事都有专人负责，但曹氏自己要做的也不少。家具要重新看，锅要重新打，碗筷要重新买，铺盖什么的都要添置。她又是一个有要求的，不想随随便便凑合，所以这些事情也就更要费时间。所以柳氏母女就想着，待他们家里收拾妥当了，再来也行——其实不来也没什么。倩姐估摸着，这曹氏其实就是为了方便往来才被派过来的，毕竟孙长算是一个男子，总不好老往内院跑。而有这么个曹氏，就算跑也有借口了。
但曹氏却觉得，既然来了，就不能在家歇着，虽然家中也有一大堆的活等着她吧，但那是他们家的事。所以她每日上午都去章家，下午才做自己的事情。不过她到章家，也没什么事给她做。一般就是她和小桃红春花一起吃吃早饭，然后就是她陪着倩姐聊天。这是真聊天，自她来了，倩姐就拉着她问东问西，倒也不是专问王府或者王道安。京城的风土人情啦，各府有什么八卦啦，她都有兴趣知道。曹氏和她聊的时候，一开始还有些担心，慢慢的也就放开了。
而且倩姐言语幽默，虽然有些词句让她听这疑惑，却并不刺耳，所以她也愿意和倩姐东说西说，并觉得这章姑娘真是个好的。不过这章姑娘再好，这累着自家男人了，那也有些不太好了，所以这一天她说了孙长算的辛苦之后，就道：“姑娘，我们家大郎是一心做事的，真没别的心思，否则三公子也不会派他来了是不？”
倩姐听了一笑，托着下颌直勾勾的看她。曹氏一开始还笑着，后来就被她看的有些挂不住了，不自然的在自己的脸上摸了摸：“姑娘是觉得我说的有什么不妥吗？”
倩姐摇摇头：“这话，是孙管事让你来说的吗？”
“怎么会呢？他呀，就一心想把姑娘指派的事做好呢。”
“那就好。”
“姑娘这是什么意思？”
“没什么，孙管事在外面走的路多了，你晚上用热水多给他泡泡脚，还可以放些姜驱寒，现在外面是冷了。要是长出泡了呢，那就先扎破，以后磨出茧子自然就好了。”
她说的轻描淡写，曹氏长大了嘴，看她的目光简直就像她头上突然长出了两根角，饶是她性子柔顺，一股火气也蹭的一下冒了出来。这叫什么话？这叫什么话！你让他做事也就做事了，反正我们就是来干这的。但你怎么能这么说？一点体恤一点温情都没有，合辙这不是你家人你不心疼是不是？但你哪怕是装装样子呢？我们到底是三公子派来的，你不看僧面也要看佛面吧，打狗还要看主人呢！
所以等孙长算晚上再回来的时候，她就噼里啪啦说了一通，最后还愤愤的道：“我原本以为她是个好的，谁知道竟是这样的！这是真把大郎你当下人看呢！”
“我本来就是下人啊，好了，不要再气了。”孙长算宽慰着她，心中也是万般不服。心想就是三公子也没对他这样，而这个倩姐，一个秀才的女儿，不过是被三公子高看了几分，就拿着鸡毛当令箭了，这样的人，又能成什么事！
虽然这么想了，他下面却没有懈怠。用了十天的时间，不仅跑完了青茗的大街小巷，统计了人口，还抽空和每条街道里的老街坊聊了聊天，了解其中的情况。所以这天出现在倩姐面前的，就是一份不仅有数字还有论述的报告，倩姐见了也不免有些惊讶，细细的看了一遍，抬起头赞道：“孙管事真是用心了。”
“不敢，不知姑娘是否还觉得合用？若是有哪里不妥，我再去看了改过。”
“没有什么不妥，我这里也有一份东西，要请孙管事来看。”她说着，也拿了一叠纸过去，孙长算接过来一看，只见第一行就是：“青茗县，南北长约四公里，东西宽约三公里。共有大小街道二十六条，其中六条大道，二十条小道，另有四十七条胡同……”
孙长算一怔，抬起头就见倩姐正微笑的看着他，他嘴唇翕动了一下，没有说话接着往下看。之见下面不仅有各个街道的名称、长度，住了多少户人家。还记录了每条街道上有没有做生意的，做的又是什么生意。若是有卖吃食的，上面更详细的写了大概卖的都是什么，生意如何，开了多长时间等等等等。
这是一份比他所记的，更要详细数倍的报告。孙长算看完，沉默了片刻：“我不明白，姑娘这是什么意思？”
“孙管事莫气，来，喝杯茶。”倩姐笑着推给他一个杯子，“我知道孙管事此时一定在怀疑我是不是存心戏弄。既然手里已经有了这份资料，为何又还要让你这么劳累。”
孙长算没有说话，只是静默的看着她，倩姐又拿了一份资料出来：“孙管事请看，这是现在青茗县知味的加盟店。这里有加盟咱们家各种生意的。”
孙长算低头看了，一开始他没什么感觉，但在倩姐手指有意无意的引导下，他开始关注其中的数字关联：“这是……”
“加盟是个新鲜的东西，但再新鲜，说到底，还是要顾客捧场。短期来看，越多人加盟咱们，利润越大。但青茗就这么多人，知味再好吃再有市场也不可能无限制的扩张。那这就需要一个度，多少人有一个知味能令知味的生意红火？什么样的人更愿意到知味？而知味又要怎么开才能发展的更好？我觉得，这些都是需要做功课的。”倩姐一边说一边在那条纸上来回的划着，“长岛是不用说了，这个集市不仅是面对青茗的，府城的、外地的皆有。文光街就是青茗最大的商业街，虽然大店林立，但一般百姓也会去逛。所以这两个地方都有咱们的铺子。而在其他地方呢，咱们的加盟店就有的多有的少了，有的根本就没有，比如像这集庆街。住的都是青茗真正的有钱人，他们是不会来知味的。但出了集庆街，咱们就有三个加盟店，这一是因为马道街本来也是商业街，二来则是因为附近住的都是有些闲钱的人家。这样的人，更适合咱们知味。所以虽已有三家，却也还有生意。”
说到这里，倩姐抬起头：“孙管事毕竟不是咱们本地的，我若一来就让你看这些资料，就算说的再多，恐怕也不够清楚，怎么也比不上让你亲自跑这么一趟。现在我相信孙管事是真的对咱们青茗了若指掌了，下一步不用我说，也是该知道如何走了。”
一番话说的有理有据，孙长算听了除了发懵就是震惊。还可以这样？生意还可以这么计算着来做？这是什么做法，和大掌柜交的完全不一样啊！可是、可是……他的目光在两份资料上来回转动，突然脱口而出：“西门！西门是一个地方，府城的车吗都从这里过，做涮菜做砂锅都有市场。”
倩姐听了抚掌大笑：“三公子果然没找错人，这涮菜，正有人要做呢！”
作者有话要说：
亲爱的娜娜同学说有的地方的灌汤包不好吃，当当当当~~~~来摆弄一下，灌汤包最初是从开封出来的，是正宗的皇家包子哦，百度说一开始是叫梅花灌汤包，据说是跟着北宋皇室南下的，所以上海、南京也有很多。
开封灌汤包，最有名的应该是第一楼，但这一般是外地人吃，而大多开封本地人，吃的是黄家包子——开封第一楼的创始人后来自己出来单干了。我记得小时候还有曹家包子，据说是黄家的大厨拉出来的，味道比黄家更要好几分，但后来那个店拆迁修整，再出现的，貌似就不太一样了╮（╯_╰）╭
小笼包，第一是在汤；第二在皮，第三才在馅。其实在俺小时候第一楼的包子还是很好吃的，那时候俺娘带俺洗完澡，就去对面的第一楼吃，两笼包子一碗榨菜肉丝汤，别提多美了，现在想起就要流口水~~~~
☆、第九十二章
第二十九章
如果说孙长算来的时候还是满肚子怨气的话，此时，已经只剩下服气了。倩姐准备的这份资料也就罢了，毕竟她就在青茗，哪怕十天走一条街呢，也足够弄出这些东西，但这想法、这规划……他不仅最初没想到，后来人家让他做了，他还不清楚，直到被人点透才反应过来，这是多大的差距，
孙长算本性高傲，但毕竟是做下人的，骨子里还有几分自卑，此时见倩姐真比自己强，也就低了头。倩姐看他的神色，微微松了口气。
“孙管事既然看出了西门，那这事就交给你了？”
孙长算一怔，倩姐道：“这要在西门做的，正是我们家的亲戚，说起来也是在店中做了好几年的，虽然规矩都懂，但有些话我们还是不好说，不如就由你来协商好了。”