至于冬天，那就有滋味了，那么冷天，坐火边吃涮羊肉，从里到外都是暖，要是窗外能再飘点小雪，那就有意境了。就是这个时候不能再配啤酒了，一般都是配白酒，而她则比较喜欢黄酒。一壶黄酒，放上几颗梅子，再用火滚一滚，甜滋滋酒配上羊肉吃，是过瘾。就是喝了这种酒，不能马上出来吹风。
这种酒度数不高，一般也就和啤酒差不多，一二十度，可就是不能见风。有人酒量好，能喝上两三斤还面不改色心不跳，但一出来见风，后恨不得站都站不那里。她就曾经带过一个团，里面很有几个能喝，几乎每天晚上都要出去喝，那一天喝了黄酒回来，后是爬回房间。
“娘，咱们吃涮羊肉吧！”想到这里她脱口而出。
“涮羊肉？你想吃羊肉？”
“嗯，也差不多了。”他们家算是生活条件不错，这个冬天羊肉也吃过几次，却从来没吃过涮锅，长岛集市上也没见过，显然这种东西这里起码是还不流行。不过应该已经有了，根据她了解，这个历史分支上也出现过游牧民族当政。而她原来分支上，涮羊肉也是元朝出现，可真正兴起却到了清代。
“不过这个先不急，娘，咱们先去买东西吧。”
女人天性是无法掩盖，提到买东西柳氏也是两眼发亮，不过她还是道：“别急，先把刚才得放回家。”
倩姐心领神会点点头，也是，出来逛街总不能还带着十两银子。回到家，她把得这两个白白胖胖小银锭和上次收到放一起，又把从敏姐那里得来钱都倒了出来数了数，她本还没太放心上，结果这一数才发现原来已经有七百多文了，带上她得二百文，都凑成一两银子了！
她想了想，留了三百文，把剩下都拿到了身上。出来后，她又叫上了弘毅，再找柳氏时候却发现她又进了厨房，而且连衣服都换了：“哎呀娘，你这是做什么？”
“乖女儿，你和弘毅去逛吧，娘刚想起来家里剩泡菜不多了，今天卖可能都不够，不要说明天王掌柜那里了。”她一边说着，一边把大白菜一片片撕开。他们家腌泡菜都是用手撕，虽然用刀会些，但那样会带着一股铁腥气，虽然加上调料也不见得能吃出来，不过她做事认真，就算是对外卖，也当是自家吃来做。
倩姐皱了下眉，本想说逛不了太长时间，但一想她娘出去逛了，回来就要赶——尤妈子和小桃红现都有大量活计。特别是小桃红，现不仅是要穿，还要切了，前几天柳氏已经把她额外帮佣钱涨到了每天两文。倩姐也想合理分配方案，小桃红是卖身进来，原本每个月工钱只有八十文，这一下每月多了六十文，她只有欢喜，可这短时间行。再过一段日子，天天做这么多活计——还有可能多，就算小桃红善良老实，也不见得不会多想，特别是和尤妈子对应下。
现尤妈子每天少也会多得六七文，有时候甚至能达到十来文，就算尤妈子只是帮佣，没卖身，可两人所做活计真还不好说哪个就费力难做。
尤妈子烙饼，做韭菜盒子要卖力气。小桃红坐那里要切要穿，虽然小姑娘手巧，可有时候也不免扎住自己手，轻也就罢了，重还有可能扎出血。而且这么大冷天，小姑娘一双手天天泡冷肉里，就算厨房里暖和，那也很不是滋味。倩姐想是不是也给她按提成来算，只是这个提成不好把握，一百串一文钱，还是二百串一文钱，或者是三百串？
其实她并不乎这一两文钱，对他们来说一晚上多个几文少个几文都不是什么事了，关键是这会形成制度，以后就照着这走了。
“你走吧，好好逛逛，钱够不够？”
“当然够了，有了，你等着啊，娘。”倩姐说着跑了出去，一会儿就把章文庆给拽了过来，“娘，爹说他帮你做，让你去玩呢。”
柳氏疑惑看向章文庆，后者头皮发麻，但还是道：“你去玩吧，三娘子，不就是撕白菜吗？这我也能做。”
柳氏没有动，倩姐道：“娘你看爹这么体恤你，你不能辜负了爹一片心意啊，走吧走吧，大不了今天少卖点泡菜嘛。”
章文庆旁边附和点头，倩姐拉着柳氏出去了，临出去前还对章文庆眨了眨眼，章文庆想挤出点笑容，就是挤不出来。尤妈子道：“二郎，这灶上活你能做吗？”
“……倩姐说就是撕撕白菜。”
尤妈子想说什么，话到嘴边又改了口：“那你也不能穿这一身撕啊，总要换件衣服。”
“换什么衣服？”
尤妈子一边和面一边就笑了：“你这身衣服要穿坏了，那要卖多少份泡菜才能赚回来啊，你找身旧点来穿吧，对了，你也这里，那天儿呢？”
自从柳氏又不搭理他之后，章文庆除了教导弘毅，也就剩带带天儿了，他有时候也觉得这种状态不对，就算文人也讲究个抱孙吧，可那好歹是孙啊！但看到天儿瞪着黑黑眼珠叫他爹，他就硬不起心肠。而且当他带天儿时候，家里人对他态度也会缓和不少。
“天儿睡了。”
“这样，你去换衣服吧，要不，你穿个围裙？”
……章文庆决定还是去换衣服。
他出去后尤妈子对小桃红道：“你看这人啊，都会犯错，可只要犯了错能改就还好。二郎这个人啊，耳根子软了点，可心眼着实不坏，以前是做了错事，可你看他现多好？”
小桃红用力点头。
“你也别再见了他就像害病鸡似了。”
小桃红不好意思低下了头，其实她不怕章文庆，而是柳氏和章文庆吵架，她不知道要怎么办。章文庆是东家那是不能得罪，可她虽不聪明，也知道是谁发她工钱呢。
而此时，柳氏也问倩姐：“他行吗？”
“娘，你若一直觉得爹不行，那他就真不行了，可你若觉得他行，他为什么不行？他有手有脚，你能做他为什么不能做，这又不是什么技术活。而且虽然君子远庖厨，可这是生意呢。你看无论是小姑父，还是周叔叔，哪个不灶上忙？”
柳氏被女儿催着换了衣服，临出门时候还纳闷：“他这个人好面子，真奇怪能被你拉过来。”