这会儿只有四个参赛者在最前面，想要询问莲生他们也做不到，正在犹豫呢，旁边一直没搭理她的穆梓桐低声开口：“好好坐着吧。”
李沅锦扭头过去看，穆梓桐却又垂下了眼帘，一副刚才话的人不是他的样。
李沅锦心里偷笑，但是也板板正正地坐定了，果然看到后面的百姓纷纷下跪，但是部分有官身或者有学品的人就站在外围跟两侧。
最前面，莫是年龄已不轻的柴大明，就连才二十出头的刘斌也稳稳地坐在椅上，李沅锦这才放下心来。
县衙大人清了清嗓，开始一一点评四道菜。
“穆家豆腐坊穆名所出，金米牙，鲜香扑鼻，色中上，形中，味上，辅以春饼食用更佳。”
“刘家豆腐坊刘斌所出，卤素鸡，素鸡功法成熟，口感似肉，辅之以重卤，咸香可口，卤香扑鼻，色泽明润，色、形上，味中上。”
“金玉豆腐坊李氏……”
这话一出李沅锦就默默抿了一下嘴，虽然豆腐大赛不限男女，但是从这名字上看就还是有些不公平，男的都是堂堂正正的姓名，女的就变成侯娘、李氏这样，只知道姓氏，连个大名都没有。
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正文第一百一十九章不放心小书呆
不过想归想，李沅锦也明白，入乡随俗，现在已经不是二十一世纪了，好多东西她看不惯也只能接受，活人总不能让规矩给逼死吧。顺势而为，自己过的好就行了。
“金玉豆腐坊李氏，白玉生春，手法简单，然豆腐鲜嫩，辅之以时蔬，清爽明润，形中上，色上，味中上。”
“白家豆腐坊柴大明，蜂蜜豆腐，想法新颖，拓展豆腐吃法，形中，色中上，味中上，新意加成。”
所有人都屏气凝神在听县衙大人的评论，对于不少看热闹的人来，这都是以后的谈资，现在多记得一份，后续在古代真人版面对面的“论坛”、“贴吧”里就可以突出发挥了。
李沅锦听了一堆上、中上、中之类的评价，脑不好，还在算要是换算成等分数，这都分别是多少分。
好在县衙大人没有难为李沅锦，很快给出了结果：“晋选者，白家豆腐坊柴大明，刘家豆腐坊刘斌。奖励纹银十两，顺平镇出资，下月至中川府参选府衙豆腐大赛。”