及至李沅锦把调料都弄好，两边一分，莫大娘跟秦大叔都连连叫好吃。
“真没看出来，这么臭的豆腐居然炸出来这么好吃，就是不知道会不会吃坏肚啊？”
李沅锦拍着胸脯：“放心吧，这是我已经试过千百回的了，保证没问题！”
肖氏赶紧把李沅锦的手拉下来：“女孩家的！”
李沅锦瞄了一眼自己还没发育的胸脯……算了算了，就听娘的吧。
莫大娘跟秦大叔叫好没用，路过的人根本不感兴趣，偶尔有一两个过来询问的，李沅锦刚一打开罐，那熏天的臭气就吓得让人掉头就跑。
喊都喊不住。
眼看大半个时辰都过去了，秦大叔的酸菜都卖了不少，李沅锦的黄金豆腐还没开张，作为广告试验品炸出来的豆腐已经有三碗了，再放就该不脆了。
李沅锦赶紧调好佐料开始吆喝：“走过的试一试尝一尝哎，来看看新出的黄金豆腐，香香脆脆，外酥里嫩，六块豆腐只要两文钱嘞！”
吆喝还是管用的，不少人都围了过来，尝过之后觉得味道确实不错，但是等稍微有点儿兴致要买的人，闻到了臭豆腐的味道，立刻横眉竖眼：“你这丫头片，怎么拿臭了的豆腐来诳人呢！”
李沅锦无奈，只好：“这位大嫂，这不是臭了的豆腐，是特别发酵的，就跟酸菜一样……”
“别别别，我这酸菜可是……”秦大叔正想辩解的时候，李沅锦急的瞪了秦大叔一眼，秦大叔想起来才刚吃了人家的豆腐（……），只好默默把后面的话语都咽了下去。
“大嫂，这样吧，我现炸一碗，你试试，要是不香不好吃，我不收你钱，成吗？”
还不等那位大嫂什么，肖氏也眼疾手快立刻放了几块豆腐下去，臭豆腐的香味一出来，立刻味道就不一样了，那大嫂的表情也柔和了一下：“别，这会儿闻起来还挺香的。”
尝了一块，确实是这个味，软磨硬泡，愣是两文钱买了十块走了，不过还在算是开张了，李沅锦也稍微松了口气。
后面零零星星也有几个人来买，不过都不多，一上午才卖了十几文钱，李沅锦觉得不行，让肖氏一个人看着摊，自己抱了一罐臭豆腐去得月楼找赵玉泉。
赵玉泉见到李沅锦来找他，很是高兴，李沅锦明了自己的来意，赵玉泉皱眉：“不然，我给你找个地方，你这里现炸几碗，我送给师傅们尝尝。”