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吉林小说>种田之美食大亨>第83节

闻言,乐哥儿抿紧的唇勾了勾,眉眼弯了弯,环紧余清泽的腰,脸埋在他的颈窝,静静感受着这个怀抱的温暖。

两人腻歪了一会儿,余清泽这才放开乐哥儿,准备出去忙活。

临开门前,乐哥儿转过身,看着余清泽,笑着比划道:你斥责石少爷的那些话我都听到了。谢谢你维护我,我很高兴。

“这是当然的。你可是我未婚夫,不维护你,维护谁?”

闻言,乐哥儿笑着踮起脚尖,在余清泽唇上亲了一下。余清泽顺势就加深了这个吻,将乐哥儿按在门后亲了好一会儿。

等到两人出去,赵管家已经等了一会儿了。

余清泽见了他,将他请到后院桂花树的石桌下,又端来几碟小点心和新推出的点心。

“余老板,你未婚夫没事吧?我看到他也听到石笙的话了。”赵管家问道。

余清泽摇头,道:“他没事。赵管家您也看到了?”

赵管家点头,道:“刚好买完过来就看到石笙……唉,辛苦你了。”

说到石笙,余清泽皱眉道:“只希望他以后不要再来打搅我们就好了。”

“希望吧。”

余清泽想到自己过两天不在店里,又跟赵管家说道:“对了,赵管家,过两天我有事回村里住几天,这几天不在店里,如果你们有什么需要的点心,找乐哥儿就行。”

“行,你安心忙你的吧,我回去给你好好说说。”赵管家说道。

余清泽真诚地道谢:“多谢赵管家。”

“客气。”赵管家摆摆手,示意不用在意。

送走赵管家,余清泽去铁匠铺看了看铁匠师傅做的那个平板手推车的进度,发现他们已经做好了两三台了,铁架子,木板承重面。

他试着推了推,发现还不错。他又跟他们说了一下,让他们到时候拉着这东西,装上重货到街上溜一圈,然后两人又定好了价格,余清泽这才回去了。

隔天,赵管家传来消息,说石家已经把石笙禁了足,一直到他成亲,不会再出来了。

余清泽闻言,终于放了心。

次日,畅哥儿和他阿么将换洗衣物等东西带了过来。余清泽将店铺的事情交代好,他便到市场上买好了需要的材料和猪肉、猪肠就回村里了。

腊肉腊肠这东西,各地有不同做法,余清泽就用了他们家乡最简单的做法。

因为这次是尝试性做,他就做了两种腊肉,每种弄了五块,一种是只放盐腌制纯咸味的,还有一种是混合了香料腌制后再熏的。

将香料碾碎混合,肉条分别抹上足够的盐和香料,用力搓揉让调味品入味,然后放在盆里腌两天,过两天后洗干净晾干水,再挂起来烟熏。

腊肠则要复杂一点,先把肥瘦适中的肉剁碎,放入盐、一点糖、一点白酒、五香粉搅拌均匀,喜欢吃辣的还可以放入辣椒面,让肉馅腌制一个时辰。

将猪肠子洗净,然后将腌制好的肉馅灌到肠衣里,每隔一段距离弄根绳子系紧,然后继续灌,直到灌完。

随后在灌好的肠衣上用竹签均匀地戳一些细孔,再挂起来晾几天,再熏制。

做法挺简单,余清泽说一遍,常爷爷基本上就知道了。两人忙活了一天,将腊肉和腊肠全部做完,然后就等过几天再熏。

随后,余清泽又开始准备做红薯粉了。

因为以前没做过,余清泽也不敢保证自己能做好,他便先用了一木盆的红薯。

将红薯洗净切碎,然后用石磨磨成浆,随后过滤掉粗粒和杂质,静置两天。

在等待红薯淀粉浆静置的时间里,余清泽又跟常爷爷到河里打了鱼,将鱼剖开两半放盐腌制好,到时候可以和腊肉腊肠一起熏。

腊鱼也很好吃,还有腊鸡腊鸭,味道都很好。

余清泽干脆又趁空去了趟城里买了两只鸡两只鸭,顺便去小吃店看了下,见一切都好,又放心地回去了。

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