中午常爷爷说把昨天村长送来的那条鱼煮了，余清泽想起在这里吃的第一顿饭，那鱼的滋味……
“让他们享受一下真正的鱼的美味。”余清泽自言自语了一句。
家里没有生姜，能去腥的只有米酒，放点醋也能去腥，不过还不够。余清泽正发愁，忽然想起好像在村里的路边看见过一小片紫苏，他双眼一亮，打算出去摘一些回来代替生姜去腥。
正摘着，碰见了村长。
“阿泽，你摘这个做什么？”村长好奇。紫苏气味比较怪，村里人都当是野草，牛都不怎么喜欢吃，不过大夫有时候会拿这个入药。
余清泽答道：“家里没有生姜，我摘回去做配料。村长，您找我，是想好了？”
“是。我们昨天商量好了，就按你说的办。”村长和大健大勇一直讨论到凌晨，终于做了决定。
期间还发生了一件事。村长夫郎发现家里忽然少了三十两银子，还着急忙慌地找他们，以为家里遭贼了。后来得知他们拿钱买了块木板，还鸡飞狗跳地闹了一阵，村长他们三个汉子费了好大的口舌，最后才说服了他。也是一番折腾。
余清泽高兴道：“我就知道你们会答应的。”
村长笑了一下，然后又问道：“不过，阿泽，我就想跟你商量一下，那个打谷机和风谷车，可不可以晚一点再开始做？”
余清泽想了想，大概知道村长他们的想法，无非是想趁着秋收前全力制作稻床。他问道：“你们家一共有几个人会做木工活？”
村长答道：“我、大健和大勇都是熟手，我三儿子现在只能打下手，我夫郎也会一些。”
余清泽装做为难地思考了好大一会儿，然后才说道：“这样啊，那行吧，打谷机和风谷车就等到秋收过后再启动。等秋收后，你们安排一个人跟我一起研究制作打谷机和风谷车，另外的人做其他简单的商品吧。”
余清泽追求的是长期合作，先让村长他们看到甜头，往后合作起来也会更顺畅，一个个项目来也可以，反正也没人知道他头脑里的那些东西。
何况，他还想请村长帮他搞定户口的事。
村长一听，顿时喜笑颜开，道：“这样安排甚好。”
两人约定晚上到村长家商量合作契约的条款。
回到家，估摸着时间，余清泽先将米饭煮了，架好火，然后开始处理鱼。
村长送来的是一条花鲢，挺大，有两斤多近三斤。
用紫苏代替生姜，余清泽根据常乐一家的口味，做了一个剁椒鱼头，剩下的鱼身他腌好用碗装着准备晚上做红烧鱼。再做个丝瓜鸡蛋汤，配个青菜，也是很丰盛的一顿午餐了。
饭菜做好，常家爷孙仨也回来了。
常浩刚进院门就闻到了空气中散发出的香味，顿时冲进屋，兴奋问道：“余大哥，你又做好吃的了！”
常乐也双眼一亮，又一道新菜式！还是鱼！
可惜没看见怎么做的，有点小遗憾。
吃货的最大幸福，就是遇到了一个好厨子！
而立志要当个好厨子的厨艺渣的最大幸福，无疑就是遇到了一个好师傅！
作者有话要说： 余清泽：银子交给夫郎管，没毛病！
对了，忘了说了，文里的时间都按照农历算的哈。目前的时间线就是农历的6月下旬水稻收割的季节。
第9章户籍
饭桌上摆着三道菜，鲜红剁椒上面缀着青绿小葱花的剁椒鱼头，鲜甜的丝瓜鸡蛋汤，还有青翠的南瓜苗。
色、香、味，俱全。
四人上桌后，余清泽先报了下菜名：“这是剁椒鱼头。”