“这样啊。”秦霜对沈均这灵活的经商头脑颇为欣赏,鸡蛋饼手抓饼他要,叫花鸡秘制鸡也要,要说贪心也的确有些,但实际上也不曾沾她的便宜,商人想让自己的生意赚得更多更是无可厚非,换做事她也会这样做,只不过……
“你看这样如何。”秦霜道:“与其寄卖,不如干脆你喜乐楼提供食材,我只负责把吃食做出来,然后你们卖,喜乐楼方面只需要给我一笔手工费,一只叫花鸡或秘制鸡的手工费,我也不多要,五文钱足以。”
沈均没想到她会这样说,当即沉思起来。
他原本的打算是收取大约三四文的寄卖费用,一只鸡零售五文,大批量的话还能再便宜一些,算上调料等物一共也不过十文,按照秦霜之前卖的价钱,叫花鸡秘制鸡都是二十文钱一只,利润便是十文钱。
可若是按照秦霜所言,一只鸡鸭手工费只要五文钱,她的利润少了一半的同时也意味着喜乐楼能多赚五文,同时还能通过这些特色吃食扩大名气,怎么想都是百利而无一害,他算是沾了大便宜了!
沈均欣喜的同时也有些困惑,不由地问道:“沈某可否问一问,为何秦姑娘宁愿让利也要换成这样的方式合作?”
秦霜道:“也没什么,若是食材需要自备,我这边就要频繁来回于镇上买食材,很是耽误时间,我想多留些空余时间为日后开酒楼做打算。”疯老头儿的伤稍微好一些以后阿辰和秦天就要跟着练武,没了他们两个帮忙她和巧婷可忙不过来,另外再招人也委实麻烦,倒不如多空出些时间做点更有意义的事。
沈均恍然,理解地点头,“我明白了,那就按照秦姑娘的意思来吧。不过,既然秦姑娘想节省时间,想必每日售卖的分量也要如之前摆摊时那样限量?”
“物以稀为贵,这个道理沈公子应该懂。”
沈均轻笑:“的确。那么秦姑娘觉得多少合适?”
秦霜道:“喜乐楼的规模比我摆摊要大的多,三种吃食加起来一共两百只吧,至于分别做多少,沈公子可以自行考虑,可以先试试那种最受欢迎,后期慢慢更改数目,只要加起来一百只就可以。”
每天两百只,和摆摊时一样一上午足以全部做好还能剩时间,余下的大把时间阿辰和秦天可以练武,她也可以去寻觅合适的铺面或做点别的什么。
“秦姑娘想的果然周到。对了,听闻秦姑娘的摊子出事当天也曾出过一种新的吃食,不知?”
秦霜揶揄道:“沈公子倒真是一样不放过,连松仁玉米都盯上了。”
沈均神色坦然:“我是个商人,自然希望自家的酒楼生意能更加红火,何况秦姑娘的摊子卖的吃食也确实很是不凡。”
“承蒙沈公子如此看得起,说来也巧,我前些日子从村民手里购置了不少粮食,其中就有几千斤玉米,本打算靠着卖松仁玉米消耗掉,不曾想摊子意外被砸,若沈公子连松仁玉米也愿意要,我自然是求之不得,松仁玉米的材料我可以自行解决,因此,它就按照沈公子之前所言在喜乐楼以寄卖的形式售出即可,同样限量出售,每日五百份。”松仁玉米做起来比叫花鸡秘制鸡要方便得多,完全可以一口气做一大锅,分开来一锅就能有好几十份。
“松仁玉米不比叫花鸡秘制鸡是荤菜,我建议沈公子可以按照每道十文钱的价格售出,至于寄卖费用……”