说着他便打开了火锅店的正门入内，应聘厨师和切菜工的十一人立即跟了进去。
在火锅店职位中，这两项工作的门槛是最高的，尤其是厨师，除了技术门槛，还必须拥有五年以上的工作经验，所以来面试这个职位的人明显是最少的。
将切菜工对于刀工的面试交给莱斯，尤夏先是询问了四位厨师面试者之前从事的工作。
厨师中唯一一位女士挺着胸脯回答道：“我之前一直在面包房工作，已经有十年的经验了。”
听见这回答，尤夏差点傻眼。
对啊，他怎么忘了，这个世界的主食是面包啊！
可是面包做得再好和他火锅店又有什么关系呢？
尤夏不得不用专业不对口的理由婉拒了这位女士，尔后接着询问其他人的工作经历。
“我在酒馆做过五年的厨师。”剩下三人中的身材较圆润的男人回答。
“正好五年吗？”
“是的。”
“那您有前任老板的举荐信吗？”
“啊……这倒是没有。”男子有些支支吾吾地回答。
尤夏表示不是很能信任他，接着就听旁边的高个子年轻人说道：“阁下，我和我师父有举荐信。”
尤夏：“拿来看看。”
高个子男人立即从怀里掏出封发皱的信件递了过来。
尤夏接过信件时不着痕迹地打量了几眼那高个子男人俊朗的面容，又看了看他身旁有些驼背的矮个男人，随后他拆开信封，拿出举荐信仔细地起来。
举荐信是以某家旅馆的主人的口吻来写的，这家旅馆约莫是开不下去了，厨师们不得不出来另找工作。
按照旅馆主人所言，这对厨师师徒都拥有不错的厨艺，尤其是中年男子巴舍尔先生，别看他矮矮瘦瘦的还有些驼背，在旅馆工作了二十年，他的手艺受到了无数客人的称赞。
年轻人叫做安伯，是巴舍尔收的学徒，虽然才进旅馆工作几年，却也展现了在厨艺上的天分……
最后总结，这二人都很本分勤劳，绝不会做出偷窃背叛之类的行为，是可以信任的下属。
尽管尤夏知道这样的举荐信向来会有所粉饰，不过比起没有任何有效信息的另一位来说，显然这对师徒要更让人信任一些。
他最终留下了这对师徒，说明道：“我会暂时聘用你们，不过有一个月的试用期，假如你们的举荐信有水分的话，我会毫不留情地开除你们。”
留着两撇小胡子的师父巴舍尔背着手笑呵呵地说：“您放心，我们不会让您失望的。”
厨师选完后，紧接着尤夏叫进来的就是洗菜工和洗碗工。
这两份职位的门槛都比较低，来应聘的人也最多。
人流哗啦啦地涌进来，前前后后排着队足有五十多人。
尤夏原本想让有举荐信的优先，但随即他考虑到会想要来做这份工作的，除了刚进社会没有一点经验和技艺的年轻人，也就只剩外地漂泊来大城市混口饭吃的中老年了。
就像他当初见过的贫民区的居民一样，这样的人肯定是找不到有身份的人帮他们写举荐信的。
最后尤夏还是让他们排排站，一个个提问了过去，花费了好些时间才将所有人面试完毕。
最终定下来两位洗碗清洁工是一对上了些年纪的中年夫妻，洗菜工选的则是两个十七八岁的女孩子。
那对中年夫妻虽然衣衫都有些破旧，不过衣服都洗得很干净，看得出来是为面试专门做过准备的。
至于洗菜工这活，尤夏考虑到餐饮业最重视的就是食物卫生，万万不能让小虫子之类的东西飞进菜叶子里，年轻女孩眼睛灵敏，手脚也敏捷，比较适合这一工作。
不过他估计这两孩子也干不长久，毕竟洗菜这份工作着实有些枯燥乏味，好在这活没什么技术含量，即便有人离职了，也随时有人可以补上。