秦黎想半天，突然灵机一动，既然德国人这么喜欢吃饺子，那就开饺子馆好了。饺子不用煎炸，没有油烟，既方便制作，又能弘扬中国文化，而且成本还低呢，连大厨都不用请，自己就能搞定。
把这个主意和三个股东一商量，立即得到了赞成，曲丹妮尤其高兴，道，“以后我周末就来你这改善伙食了。”
托马斯本来就是饺子的脑残粉，听秦黎想开饺子馆，更是全身心支持，主动担任跑堂这一重任。
心动不如行动，秦黎立即将计划投入实施，壹号居整一栋楼都属于他们的，不需要考虑租金。而且，这里本来就是饭店，有厨房有门面，不需要大规模改造，最多就是刷新一下，基本没什么成本。
现在是大冬天，严森也没什么农活干，三人闲在家没别的事，就忙着捏面团掐馅儿做饺子。
秦黎第一次开餐馆，没有经验，虽然托马斯和严森都爱吃饺子，但他们不代表所有德国人。所以心中没有谱，也不确定饺子馆开出来，会不会有人来捧场。太复杂的就算了，只搞三种基本款，白菜猪肉，白菜牛肉和香菇鸡肉。要是生意好，以后再慢慢开发。
三种口味各做了三百只，托马斯大叫着做少了。秦黎没理他，这东西虽说可以冷冻，但总是新鲜得好吃。
她决定先试营业一个星期，要是有生意，能做下去，就正式开张。要是没生意，就在家歇着省点力气。
一开始，大家也只是抱着试试看的心理，没想到，竟然一炮开门红，上馆子的人还真不少。
秦黎有些飘飘欲仙，觉得中国饺子果然神奇，是个人就爱吃啊！后来和客人聊了几句才知道，原来这附近方圆十里之内，都没有餐馆。他们滑雪回家，饿着肚子没地方吃饭，所以逮着啥吃啥。
原来这就是传说中的垄断经营啊！
秦黎不由泄气，还以为我中华美食从此可以走上征服世界的巅峰了呢。
不过被饺子征服人生的回头客也是真有的，一个挪威大叔在他们店里吃了一星期的饺子，沾着辣酱油，把三种口味轮流吃一遍，临走前还想买生的回去。
还有一个滑雪团，也是北欧来的，都是一些小年轻，吃饺子吃high了，问秦黎有没有红酒卖？
吃个饺子还要配红酒，真是闻所未闻。
本着客人是上帝的心理，秦黎还是跑去施罗德先生家，问他买了一瓶红酒。施罗德家有葡萄园，所以自己酿制了很多红酒，正愁着没地方卖。听秦黎这么一说，立即慷慨解囊，拿出了十瓶给她，让她放在饭店里帮忙卖。到时候，要是卖出去了，就还他一个成本好了。
自从有这挪威小团体创出红酒饺子配的新意之后，就一发不可收拾，连村里的人都要时不时来一盘饺子，外加一瓶红酒。
秦黎很是感叹，吃饺子那么多年，才知道，原来饺子不是要沾醋才好吃，而是配红酒啊。一口饺子一口红酒，这才真绝色。
一个星期后，秦黎数了数卖饺子赚到的钱，竟然也有千把块，关键是饺子的成本便宜啊，一天做九百个也才花二十块钱。这是连卖个饺子也能发家致富的节奏啊！
既然决定正式开张营业，就要像模像样，秦黎特地去定了一块牌匾，上面龙飞凤舞地用书法写着五个汉字：绝色饺子馆。德语叫ChinaJiaozi。
滑雪高峰带动了饮食消费，一天做一千个饺子都不够，秦黎只好加量，一种口味做五百个，一共一千五。来的早有的选，来的晚就没的选，有啥吃啥。因不是主营业务，再加上人工有限，秦黎也不黑心，买完拉到。一周七天，营业六天，星期一休息，饭店就开六个小时，十一点到十四点，然后十七点到二十点。
秦黎将饺子馆拍了照上传微博和Facebook，顿时引来了不少关注，在阿尔卑斯山脚下开了这么一个来自于中国的饺子馆，也是挺奇葩的，感觉有点像新龙门客栈。
有网友开玩笑地说，有没有卖人肉包子啊？
哈哈，只有人肉饺子。
三个月里，也有不少中国人光顾，一般都是在欧洲定居的侨胞。看到网上有推荐，去阿尔卑斯山上滑雪的时候，顺便过来捧个场。
遇到这种情况，秦黎一般会免费送一盘，出门在外靠朋友，更何况还是老乡来着。
饺子味道好，秦黎人也大方上路，所以大家给她的评价都很高，不管是大众点评还是欧洲华人网，都能看到陌生人的热情推荐。
一整个冬天，宝宝没怀上，生意倒是蒸蒸日上。银行卡里的钱每天都在往上涨，三年前赔给电视台的三十万早赚回来了。
真是应了那句话，千金散尽还复来啊！重要的是有不能战败的意志力。
照着这节奏赚钱，秦黎考虑着是不是要买块地下来，自己建造一座旅馆？
这里毕竟是农村，地皮虽然也跟着上涨，但和大城市比起来，还是便宜多了。秦黎自己做了个预算，在这买一块地皮，一个平方是70欧元，盖一栋小宾馆，加上花园面积，至少得一千平方。这样算下来，买一块地皮得花七万块。盖房子也不便宜，往少的地方算，就要四十万。再加上家具和内部装修，初步估计，一百万欧元打底妥妥的。
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