他捧着习题集背诵的时候，被顾仪瞧见，问了两句后又神色复杂地走开。
顾玉成不明所以，见老师没有反对，便继续背诵。靠着这种精准度极高的复习方式，比顾仪预料中更早地跨过了对句阶段，开始诵读名家文章。
这时候就体现出老师的作用了。
顾仪不但自己写得一手好文章，还珍藏了许多书，挑挑拣拣给了顾玉成十来本，让他熟读即可。
“这些文章再好，科场也不能照着抄。你每日多家诵读几遍，体会其中文脉气理，能在自己文章中发挥一二，就是有所得了。”
顾仪将书给出去，交代顾玉成不可懈怠，就驾车出城游玩去了。
顾玉成：“……”
他这个老师真的很随性了，以至于偶尔让人觉得，要不是他曾经上过十几年学，有一套完整的逻辑和学习方法，为了生存又自制力很强，是万万跟不上这种教学法的。
或许是因为顾仪天资聪颖，又教惯了族学里培养的学生，所以才进度这么快吧。
毕竟科举取士的淘汰率非常高，可以说是万里挑一，顾仪能成为二甲传胪，智商自然远超常人。
他必须要加倍努力，才能不被老师放弃。
怀着这般强烈的学习信念，顾玉成回到家就开始翻看这十几本书，发现里面夹了三本顾仪的文集。
顾玉成：“……”
这必须得熟读并背诵！
。
顾玉成日夜苦读的时候，豆浆和豆花已经从兴隆酒楼的特产，变成了整个县城的头号小吃，并迅速在周边村镇流行开来。
特别是倒霉遇上蝗灾的宁安镇。
宁安镇与隔壁应县接壤，前阵子铺天盖地的蝗虫从小镇上空飞过后，茅屋上的草都去了一层，更别提庄稼了。
也就是黄豆太硬，才剩了不少。其余细粮粗粮，几乎被蝗虫一扫而空。
这种程度的灾害，远不到能让朝廷赈灾的地步，村民们只好勒紧裤腰带硬撑，一个个饿得面带菜色。
本以为要熬不下去，谁知县令大人派人过来，将人都集中到一起，当着他们的面，征用了几口石磨，将圆鼓鼓的大个儿黄豆倒进磨眼儿，就磨出了雪白的豆浆，还将豆浆点成了豆花！
热腾腾的豆花下肚，几个上了年纪的老人当场跪地痛哭，感谢县令大人救民于水火。小孩子不知事，端着碗还要再吃，大人们嘴里骂着，脸上的颓丧之色却一扫而空。
黄豆是粗粮，又硬得很，煮熟特别费柴火，他们家里都多多少少存着些呢！
有了这简单易学的法子，宁安镇灾情立解。谭县令一时间官声大振，连城门口收进城费的箱子，都有人特意多塞几个铜板。
有得必有失，兴隆酒楼的豆花生意就一落千丈，但孙长厚也不发慌。因为有个毛脚伙计点豆花之后就跑出去上菜，锅盖上又压了东西，竟是机缘巧合下做出了豆腐。
初时以为这东西坏了不能吃，还是贾老三灵机一动想到了顾玉成，就切了一大块跑去问。
顾玉成收了豆腐，回了菜谱。孙长厚试验过后，兴隆酒楼很快就推出新菜品，还开发了豆腐汤，颇受欢迎。
赵崇还找人仿照顾玉成当初的画，在门口左右各立了两张新的，无论豆浆豆花还是豆腐旁边，都写了浓黑的“正宗”二字。
反正都知道方子是他家献的，“正宗”俩字写得不虚。
“一个方子有什么可惜的？只要能为县令大人分忧，就是房子也献得！”赵崇坐在上首，一脸正气。
他近来可谓春风得意，虽然豆花生意被分去九成九，但名声一下子上去了，现在兴隆酒楼俨然成为清平县第一酒楼，读书人都来得比往常多。
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