这时杰米一张脸涨得通红，大声说:“其实也有很多无酒精的鸡尾酒嘛!
法福立即接话:“说得对!作为＇厨神的候选，我们相信你们在饮料的调配上也都有自己的见解与惊人的创意。那么，就请在这场酒会上大放异彩吧!我们希望品尝到来自你们国度的经典饮品，也希望你们能够天马行空，发挥创意!”
感情这一场鸡尾酒会，是要求他们自己亲手调酒?
云林:…我不会!
这时酒神开了口，说:“今天我们请来了本地最知名的调酒师，只要向他提出要求，他将会满足你们的一切要求。”
太好啦!＂人群中欢呼出声，看来原本有着和云林样担心的不止一个。
最后才轮到老響，他大手一挥，言简意赅，只有四个字:“不醉不归!
酒会现场的音乐立即响了起来，请来的调酒师已经手持一枚调酒摇杯，使劲地晃动，摇杯随着音乐的韵律发出轻脆的响声。
调酒师面前放着几只三角杯，杯口一圈细细的，沾着晶莹透明的盐粒儿。
劳拉见到了又惊又喜，再次大声喊出了这种酒的名字:“玛格丽塔！”
玛格丽塔是龙舌兰加上君度橙酒和青柠汁调制的鸡尾酒，其中龙舌兰是墨西哥的国酒，这一款鸡尾酒据说也是为了墨西哥而发明的。自然而然是劳拉的挚爱。
很快几杯玛格丽塔出炉，劳拉自己取了一杯，又拿了一杯递给云林:“给，尝尝!
云林一尝，果然入口酸甜，非常清爽。除了龙舌兰特殊的香气之外，酸酸的青柠汁和杯口盐晶的成味，都给她留下了深刻的印象。
“据说玛格丽塔的发明是为了纪念调酒师不幸离世的爱人。“劳拉为云林解说，“龙舌兰代表墨西哥爱人青柠汁代表酸楚的心，而盐晶则代表调酒师的眼泪。
云林:原来是这样。
她正在品味手中的这杯爱与忧伤，那边弗朗西斯已经对调酒师说:“请来几杯＇曼哈顿。
云林心想:为什么是曼哈顿?
但是她瞬间就反应过来一一据说“曼哈顿酒”最好使用加拿大产的威士忌，既然用加拿大产的基酒，那自然与加拿大有关系。
调酒师笑着点头，应了一声好，转身取了几枚樱桃开始调酒。
“曼哈顿酒”是用樱桃来裝饰的。
云林正在观摩调酒师使用各种酒和饮料调制＂曼哈顿酒”，冷不丁她身边的劳拉问:“云林，听说你们中国拥有深厚的酒文化，有什么知名的鸡尾酒是来自中国的吗？”
云林登时愣了愕。
来自中国的知名鸡尾酒?
感党鸡尾酒是一种舶来品，是游离于中国酒的传统文化体系之外的。当然了，如果完全按照鸡尾酒的定义两种以上的饮料混合就算鸡尾酒的话，那可乐兑二锅头、燕京克汾应该都能算是鸡尾酒了。
这边调酒师调完了弗朗西斯指明的＂曼哈顿酒”，顾清源上前，彬彬有礼地说:“请来两杯新加坡司令。
“新加坡司令”可以算是远东地区在西方世界里知名度最高的一款鸡尾酒，是由新加坡一家知名酒店来福士酒店发明的，用琴酒、樱桃白兰地等调制而成，口感酸甜而清爽。这款鸡尾酒名气之大，因此得到了用国家的名字来命名的殊荣。
这款酒虽然不是来自中国的鸡尾酒，但却是一位在新加坡工作的华人严祟文发明的一一顾清源看起来对这段历史相当熟悉，所以点了这一款酒。
云林对顾叔心存佩服，但是她好像还是觉得有点儿不甘。
其实若论鸡尾酒的原理，中国的白酒完全可以作为基酒，调制出缤纷而可口、好喝又好看的名高。
白酒是世界上饮用量最大的烈酒，而且白酒的香气丰富而多样，只要善加利用，就能调出优秀的鸡尾酒品种
这些就需要年轻一辈向世界推广了。
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