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吉林小说>未来之师厨>第92节

随后那深沉的关于人生选择的思索就飞到九霄云外了。

剩下的就是脑门嗡嗡的看着眼前的猪肉,和莫名出现的一大堆调味品。

“我们先做猪肉馅饺子,等会了这最基本的一种,再做其他衍生类的就轻松了。”

“第一步,先来一碗葱姜水。”

大葱,生姜,八角,花椒,泡热水。

唯一要切的就只有大葱和生姜。

每个15g,也就切几刀的事情。

“再加上三四个八角,一勺花椒。热水泡进去后放凉就可以了,这个葱姜水能让肉馅味道变香去除腥味。”

示范完毕。

所有人静默不动。

彭弈北抬了一下下巴。

两位新徒弟麻利的动手。

不愧是能晋级徒弟的两位。

在不限定切功,不需要精确数量的情况下。

两个人平平安安的切完了大葱和姜。

一碗葱姜水做得四平八稳,显得超级简单。

又增加了一波自信心。

事实上……也的确简单啊!

一碗葱姜水,作为去腥的配料,并不会太大的影响整个饺子的口感。

哪怕你们做得再……

呯——碗碎了。

哎呦——烫到手了。

我的舌头——嘴贱去尝花椒

彭弈北:我的心情竟然波澜不惊。

习惯真的是可怕的东西。

“圆圆,再拿一个碗来,医疗包就在后面储物格上,花椒能吃,只是麻一会儿,不用担心。”

为淡定的彭大厨喝彩。

第一次看到彭弈北教学风范的,都忍不住在内心感叹,大厨的定力以及掌控力。

以前遇到的大厨要么和稀泥,出了状况他自己比你们还乱。

要么只会跳脚乱叫,先骂了再说,结果往往越指挥越乱。

现场唯一上过好几堂课的可斌白看到大家赞叹的低语忍不住心虚。

之前师傅也不是这样淡定的。

第一堂课的时候,他全程板着脸。

第二堂课的时候,吼了半天。

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