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吉林小说>未来之师厨>第80节

“接下来,我们来做素东坡。”

醒了吗?醒了!

比起幻想,之前久埋下的好奇更要命。

在没被种花家的美食洗礼之前,谁能想得到。

瓜果蔬菜摇身一变,你不开口都没人知道是肉。

不知道多少素菜大厨被人质疑:我们是来吃素菜的,你这道菜一点都吃不出来是素的。一定是用荤菜冒名顶替的。

无辜的大厨:……

“主料就是它啦!”冬瓜!

可爱的大冬瓜!

虽然他长了点诡异的纹路,不过没关系,我们不需要皮。

圆溜溜的大瓜,在大家还没回过神来的时候。

唰!

一刀两断。

唰唰唰!

5*5cm整齐的大方块再度出现了。

大小和刚刚的东坡肉一样。

去皮,去籽,去囊。

再把软心这边划两个口子,改刀成波浪形状。

冬瓜是肥肉,紧接着做的部分自然是就是瘦肉了。

改刀成波浪状就是为了更好的“抓”住瘦肉。

蟹味菇,鸡蛋、豆腐。这三样东西就是瘦肉组成。

有些地方是用香菇的。

不过彭弈北比较偏好蟹腿菇。

蟹味的香味比香菇更淡,不容易被吃出“菌菇”的感觉,但是鲜味更足。

“蟹味菇切成碎末,加入鸡蛋。豆腐用纱布滤成泥,三样东西搅拌在一起,加入盐、菌菇粉、生粉。搅拌成这样。”

展示了一下面糊。

然后准备起油锅准备下冬瓜了。

“小北。”

“嗯?”

“先等一等。这是……什么?”

指向某个白白的东西。

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